Cucina e Cultura Kulturgeschichte der italienischen Küche
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Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und raffinierten Fischgerichten, vom Siegeszug der Nudeln und von den Wurzeln der cucina povera, der gesunden Landküche mit ihrer legendären Mittelmeerdiät. Viele interessante Rezepte regen dazu an, sich kochend auf eine Reise durch Raum und Zeit zu begeben. Denn gerade die regionale Vielfalt von den Alpen bis zur Stiefelspitze erweist sich als unerschöpflicher Fundus für kulinarische Kreativität. gebundene Ausgabe, 06.06.2012.

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Cucina e Cultura: Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und raffinierten Fischgerichten, vom Siegeszug der Nudeln und von den Wurzeln der cucina povera , der gesunden Landk?che mit ihrer legendären Mittelmeerdi?t. Viele interessante Rezepte regen dazu an, sich kochend auf eine Reise durch Raum und Zeit zu begeben. Denn gerade die regionale Vielfalt von den Alpen bis zur Stiefelspitze erweist sich als unerschöpflicher Fundus für kulinarische Kreativität. Buch.

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Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und raffinierten Fischgerichten, vom Siegeszug der Nudeln und von den Wurzeln der cucina povera , der gesunden Landküche mit ihrer legendären Mittelmeerdiät. Viele interessante Rezepte regen dazu an, sich kochend auf eine Reise durch Raum und Zeit zu begeben. Denn gerade die regionale Vielfalt von den Alpen bis zur Stiefelspitze erweist sich als unerschöpflicher Fundus für kulinarische Kreativität.

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Erscheinungsdatum: 06.06.2012, Medium: Buch, Einband: Halbleinen, Titel: Cucina e Cultura, Titelzusatz: Kulturgeschichte der italienischen Küche, Auflage: 3. Auflage von 2012 // 3. durchgesehene Auflage, Autor: Peter, Peter, Verlag: Beck C. H. // C.H.Beck, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Italien // Küche // Kochen // Allgemeines Kochbuch // Grundwissen // Geschichte // Kulturgeschichte // Sozialgeschichte // Nationale // regionale und ethnische Küche // Kochen: Rezepte und Anleitungen, Rubrik: Länderküchen, Seiten: 184, Abbildungen: mit 151 Abbildungen, Gewicht: 504 gr, Verkäufer: averdo.

Cucina e Cultura ab 19.95 € als gebundene Ausgabe: Kulturgeschichte der italienischen Küche. 3. durchgesehene Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,.

Cucina e Cultura ab 19.95 EURO Kulturgeschichte der italienischen Küche. 3. durchgesehene Auflage.

Von Händler/Antiquariat, MARZIES.de Buch- und Medienhandel, 14621 Schönwalde-Glien.
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