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Lucania. Cucina e cultura
IT NWISBN: 9788869950155 bzw. 8869950158, in Italienisch, Pacini, neu.
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Lucania. Cucina e cultura, edito da Pacini. Abbiamo più volte scritto che attraverso la cucina è passata la storia e la cultura dei popoli e che cucina e tradizione sono indissolubilmente legati: il tramandarsi le ricette, il ripetere i riti, il condividere i segreti dell'arte culinaria sono alla base dell'identità di intere nazioni e rappresentano il carattere dominante della condizione socioculturale di un popolo. Nel cercare di capire quanta parte della tradizione si sia conservata fino a oggi non potevamo non soffermarci sulla cucina lucana. La Lucania corrispondeva al territorio nel quale le genti italiche di lingua osca si distinsero nel popolo dei Lucani, a partire dal V secolo A.C. Era ben conosciuta per i suoi boschi fittissimi ed estesi e la sua cucina era influenzata dal clima, dalla differente natura orografica dei territori e intrisa di tutte le usanze culinarie dei popoli che storicamente l'hanno dominata, per poi fondersi in un caleidoscopico gioco di profumi e di sapori. È una cucina che si caratterizza soprattutto per i prodotti della terra e per le carni. In apertura gli Autori inseriscono un racconto che ha il compito di destare emozioni e farci entrare in punta di piedi in un mondo magico che è quello della diversità tra essere e apparire. In questo volume il cibo e la cucina occupano il loro posto naturale vicino alle sensazioni, ai colori e al sapere della terra da cui provengono.
Lucania. Cucina e cultura, edito da Pacini. Abbiamo più volte scritto che attraverso la cucina è passata la storia e la cultura dei popoli e che cucina e tradizione sono indissolubilmente legati: il tramandarsi le ricette, il ripetere i riti, il condividere i segreti dell'arte culinaria sono alla base dell'identità di intere nazioni e rappresentano il carattere dominante della condizione socioculturale di un popolo. Nel cercare di capire quanta parte della tradizione si sia conservata fino a oggi non potevamo non soffermarci sulla cucina lucana. La Lucania corrispondeva al territorio nel quale le genti italiche di lingua osca si distinsero nel popolo dei Lucani, a partire dal V secolo A.C. Era ben conosciuta per i suoi boschi fittissimi ed estesi e la sua cucina era influenzata dal clima, dalla differente natura orografica dei territori e intrisa di tutte le usanze culinarie dei popoli che storicamente l'hanno dominata, per poi fondersi in un caleidoscopico gioco di profumi e di sapori. È una cucina che si caratterizza soprattutto per i prodotti della terra e per le carni. In apertura gli Autori inseriscono un racconto che ha il compito di destare emozioni e farci entrare in punta di piedi in un mondo magico che è quello della diversità tra essere e apparire. In questo volume il cibo e la cucina occupano il loro posto naturale vicino alle sensazioni, ai colori e al sapere della terra da cui provengono.
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Cucina della cultura (2009)
IT NWISBN: 9788885176331 bzw. 888517633X, in Italienisch, neu.
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Titolo: Cucina della cultura. Da PC non dall'APP. .element{background:#3D5DAB}DISPONIBILITA' - 10 copie, spedite in 4/5 giorni lavorativi successivi al pagamento. Cucina della culturaAutore: AA.VV. Titolo: Cucina della cultura Editore: Frasnelli Keitsch Ean: 9788885176331 ATTENZIONE in rari casi l'immagine del prodotto potrebbe differire da quella riportata nell'inserzione Descrizione: METODI DI SPEDIZIONE Economica (Corriere SDA): spedizione tracciabile, la consegna avviene in 2/5 gg lavorativi, dopo 2 tentativi la spedizione viene depositata nell'ufficio postale più vicino e dovrà essere ritirata dal destinatario. Standard (Altro corriere 48hr GLS): la consegna avviene in 24/48H in tutta Italia (VENEZIA e locatità disagiate escluse). Tracciabile, in caso di mancata consegna GLS invia un avviso via EMAIL, è necessario che il destinatario richieda la riconsegna tramite il link presente nella EMAIL. Spedizione cumulativa: acquistando 2 o più oggetti, la spedizione si paga una sola volta, bisogna mettete gli oggetti nel carrello, lì c'è l'opzione per richiedere il totale, poi le manderemo la fattura unificata! Da PC non dall'APP. Per spedizioni all'estero contattateci per conoscere le tariffe se non indicate nell'inserzione.Contact us for the shipping costs to abroad! libreria.bortoloso@gmail.com , Nuovo, Prezzo fisso, Editore: Frasnelli Keitsch, Autore: AA.VV. Titolo: Cucina della cultura, Anno di pubblicazione: 2009.
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Titolo: Cucina della cultura. Da PC non dall'APP. .element{background:#3D5DAB}DISPONIBILITA' - 10 copie, spedite in 4/5 giorni lavorativi successivi al pagamento. Cucina della culturaAutore: AA.VV. Titolo: Cucina della cultura Editore: Frasnelli Keitsch Ean: 9788885176331 ATTENZIONE in rari casi l'immagine del prodotto potrebbe differire da quella riportata nell'inserzione Descrizione: METODI DI SPEDIZIONE Economica (Corriere SDA): spedizione tracciabile, la consegna avviene in 2/5 gg lavorativi, dopo 2 tentativi la spedizione viene depositata nell'ufficio postale più vicino e dovrà essere ritirata dal destinatario. Standard (Altro corriere 48hr GLS): la consegna avviene in 24/48H in tutta Italia (VENEZIA e locatità disagiate escluse). Tracciabile, in caso di mancata consegna GLS invia un avviso via EMAIL, è necessario che il destinatario richieda la riconsegna tramite il link presente nella EMAIL. Spedizione cumulativa: acquistando 2 o più oggetti, la spedizione si paga una sola volta, bisogna mettete gli oggetti nel carrello, lì c'è l'opzione per richiedere il totale, poi le manderemo la fattura unificata! Da PC non dall'APP. Per spedizioni all'estero contattateci per conoscere le tariffe se non indicate nell'inserzione.Contact us for the shipping costs to abroad! libreria.bortoloso@gmail.com , Nuovo, Prezzo fisso, Editore: Frasnelli Keitsch, Autore: AA.VV. Titolo: Cucina della cultura, Anno di pubblicazione: 2009.
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Cucina della cultura (2009)
IT NWISBN: 9788885176331 bzw. 888517633X, in Italienisch, Frasnelli Keitsch, neu.
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Copertina flessibile, Etichetta: Frasnelli Keitsch, Frasnelli Keitsch, Gruppo prodotti: Libro, Pubblicato: 2009-10-08, Data di rilascio: 2009-10-08, Studio: Frasnelli Keitsch.
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Cucina della cultura (2009)
IT NWISBN: 9788885176331 bzw. 888517633X, in Italienisch, Frasnelli Keitsch, neu.
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Frasnelli Keitsch, Copertina flessibile, Pubblicato: 2009-10-08T00:00:01Z, Gruppo prodotti: Libro.
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