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Beurteilung - Versorgung - Verordnungen Der Jäger ist längst zum Lebensmittel-Unternehmer geworden. Mit dieser Rolle geht eine große Verantwortung einher, angefangen beim Ansprechen des lebenden Wildes über das fachgerechte Zerwirken bis hin zum Direktvertrieb des Fleisches. Aus diesem Grund hat es sich der Autor zum Ziel gesetzt, mit seinem Rundum-Ratgeber ´´Weldbrethygiene heute´´ (BLV Buchverlag) maßgeblich zur Steigerung der Lebensmittelsicherheit beizutragen. Zu diesem Zweck leitet er anhand zahlreicher Bilder anschaulich und Schritt für Schritt zur korrekten Fleischgewinnung an. Übersichtliche Checklisten erleichtern dem Jäger das Vorgehen und weisen auf die unerlässliche Wildbrethygiene hin. Der Autor plädiert für intensive Bemühungen, dem Konsumenten das beste Produkt zu liefern, denn schließlich ist die Versorgung des Wildes auch die Visitenkarte des Jägers. Armin Deutz arbeitete als Tierarzt und Universitätsassistent, leitete den Tiergesundheitsdienst in Graz und ist heute Amtstierarzt in seinem Heimatbezirk Murau. Seine Arbeitsschwerpunkte bilden zwischen Tieren und Menschen übertragbare Krankheiten, Infektionskrankheiten, Wildbrethygiene, Wildfütterung sowie der Einfluss des Klimawandels auf die Verbreitung von Krankheiten. Neben über 250 wissenschaftlichen Publikationen verfasste er bisher sechs Bücher und mehrere Buchbeiträge und ist freier Mitarbeiter bei den Jagdzeitschriften ´´Pirsch´´, ´´Der Anblick´´ und ´´Schweizer Jäger´´. 01.09.2012, gebundene Ausgabe.

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Beurteilung - Versorgung - Verordnungen, Der Jäger ist längst zum Lebensmittel-Unternehmer geworden. Mit dieser Rolle geht eine grosse Verantwortung einher, angefangen beim Ansprechen des lebenden Wildes über das fachgerechte Zerwirken bis hin zum Direktvertrieb des Fleisches. Aus diesem Grund hat es sich der Autor zum Ziel gesetzt, mit seinem Rundum-Ratgeber ´´Weldbrethygiene heute´´ (BLV Buchverlag) massgeblich zur Steigerung der Lebensmittelsicherheit beizutragen. Zu diesem Zweck leitet er anhand zahlreicher Bilder anschaulich und Schritt für Schritt zur korrekten Fleischgewinnung an. Übersichtliche Checklisten erleichtern dem Jäger das Vorgehen und weisen auf die unerlässliche Wildbrethygiene hin. Der Autor plädiert für intensive Bemühungen, dem Konsumenten das beste Produkt zu liefern, denn schliesslich ist die Versorgung des Wildes auch die Visitenkarte des Jägers. Armin Deutz arbeitete als Tierarzt und Universitätsassistent, leitete den Tiergesundheitsdienst in Graz und ist heute Amtstierarzt in seinem Heimatbezirk Murau. Seine Arbeitsschwerpunkte bilden zwischen Tieren und Menschen übertragbare Krankheiten, Infektionskrankheiten, Wildbrethygiene, Wildfütterung sowie der Einfluss des Klimawandels auf die Verbreitung von Krankheiten. Neben über 250 wissenschaftlichen Publikationen verfasste er bisher sechs Bücher und mehrere Buchbeiträge und ist freier Mitarbeiter bei den Jagdzeitschriften ´´Pirsch´´, ´´Der Anblick´´ und ´´Schweizer Jäger´´. gebundene Ausgabe, 01.09.2012.

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Interessante und besondere Fälle im Revier, eBooks, eBook Download (PDF), • Krankheiten und Parasiten erkennen • Anomalien und Abnormitäten einordnen • Gerissene Tiere: Die Täter bestimmen Als Veterinärmediziner und erfahrener Jäger hat Armin Deutz immer wieder mit verendeten Wildtieren, Seuchen und anderen außergewöhnlichen Fällen im Revier zu tun. In drei Jagdzeitschriften beantwortet er regelmäßig Fragen rund um Abnormitäten oder sichtbare Auffälligkeiten bei Wildtieren. Er befasst sich mit äußerlichen und innerlichen Anzeichen von Krankheiten, mit Fragen zu gerissenen Tieren oder mit Krankheiten, die auf Jagdhunde, Haustiere bzw. auf den Menschen übertragen werden können. Ob Perückengeweihe, Hauthörner, Geschwüre, Durchfall, Räude, Lungenwurm, Tularämie, Brucellose, Staupe, Paratuberkulose u. v. m. – der Wildtierarzt hat unzählige fragliche Fälle analysiert und erklärt im vorliegenden Ratgeber deren Ursachen, Auswirkungen bzw. Vorsichtsmaßnahmen. Die vielen Bilder zu den einzelnen Fällen veranschaulichen dem Leser das Erklärte, erleichtern eine Selbstbestimmung im Revier und machen das Büchlein im Rocktaschenformat zu einem hilfreichen Nachschlagewerk.

Von Händler/Antiquariat, sparbuchladen [52968077], Göttingen, Germany.
- Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit EU-Verordnungen - Jagdmethoden, die die Fleischqualität beeinflussen, richtiges Versorgen des Wilds, Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien - Hinweise für die Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie. 160 pp. Deutsch.

Von Händler/Antiquariat, Agrios-Buch [57449362], Bergisch Gladbach, NRW, Germany.
Neuware - Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit EU-Verordnungen - Jagdmethoden, die die Fleischqualität beeinflussen, richtiges Versorgen des Wilds, Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien - Hinweise für die Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie. 160 pp. Deutsch.

Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung - Bides GbR [52676528], Dresden, Germany.
Neuware - Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit EU-Verordnungen - Jagdmethoden, die die Fleischqualität beeinflussen, richtiges Versorgen des Wilds, Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien - Hinweise für die Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie. 160 pp. Deutsch.

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Der Wildtierarzt ermittelt - Interessante und besondere Fälle im Revier: ab 18.99 €.

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Von Händler/Antiquariat, reisebuch24.
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