Wildbrethygiene heute - 7 Angebote vergleichen

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Beurteilung - Versorgung - Verordnungen Der Jäger ist längst zum Lebensmittel-Unternehmer geworden. Mit dieser Rolle geht eine große Verantwortung einher, angefangen beim Ansprechen des lebenden Wildes über das fachgerechte Zerwirken bis hin zum Direktvertrieb des Fleisches. Aus diesem Grund hat es sich der Autor zum Ziel gesetzt, mit seinem Rundum-Ratgeber ´´Weldbrethygiene heute´´ (BLV Buchverlag) maßgeblich zur Steigerung der Lebensmittelsicherheit beizutragen. Zu diesem Zweck leitet er anhand zahlreicher Bilder anschaulich und Schritt für Schritt zur korrekten Fleischgewinnung an. Übersichtliche Checklisten erleichtern dem Jäger das Vorgehen und weisen auf die unerlässliche Wildbrethygiene hin. Der Autor plädiert für intensive Bemühungen, dem Konsumenten das beste Produkt zu liefern, denn schließlich ist die Versorgung des Wildes auch die Visitenkarte des Jägers. Armin Deutz arbeitete als Tierarzt und Universitätsassistent, leitete den Tiergesundheitsdienst in Graz und ist heute Amtstierarzt in seinem Heimatbezirk Murau. Seine Arbeitsschwerpunkte bilden zwischen Tieren und Menschen übertragbare Krankheiten, Infektionskrankheiten, Wildbrethygiene, Wildfütterung sowie der Einfluss des Klimawandels auf die Verbreitung von Krankheiten. Neben über 250 wissenschaftlichen Publikationen verfasste er bisher sechs Bücher und mehrere Buchbeiträge und ist freier Mitarbeiter bei den Jagdzeitschriften ´´Pirsch´´, ´´Der Anblick´´ und ´´Schweizer Jäger´´. 01.09.2012, gebundene Ausgabe.

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Beurteilung - Versorgung - Verordnungen, Der Jäger ist längst zum Lebensmittel-Unternehmer geworden. Mit dieser Rolle geht eine grosse Verantwortung einher, angefangen beim Ansprechen des lebenden Wildes über das fachgerechte Zerwirken bis hin zum Direktvertrieb des Fleisches. Aus diesem Grund hat es sich der Autor zum Ziel gesetzt, mit seinem Rundum-Ratgeber ´´Weldbrethygiene heute´´ (BLV Buchverlag) massgeblich zur Steigerung der Lebensmittelsicherheit beizutragen. Zu diesem Zweck leitet er anhand zahlreicher Bilder anschaulich und Schritt für Schritt zur korrekten Fleischgewinnung an. Übersichtliche Checklisten erleichtern dem Jäger das Vorgehen und weisen auf die unerlässliche Wildbrethygiene hin. Der Autor plädiert für intensive Bemühungen, dem Konsumenten das beste Produkt zu liefern, denn schliesslich ist die Versorgung des Wildes auch die Visitenkarte des Jägers. Armin Deutz arbeitete als Tierarzt und Universitätsassistent, leitete den Tiergesundheitsdienst in Graz und ist heute Amtstierarzt in seinem Heimatbezirk Murau. Seine Arbeitsschwerpunkte bilden zwischen Tieren und Menschen übertragbare Krankheiten, Infektionskrankheiten, Wildbrethygiene, Wildfütterung sowie der Einfluss des Klimawandels auf die Verbreitung von Krankheiten. Neben über 250 wissenschaftlichen Publikationen verfasste er bisher sechs Bücher und mehrere Buchbeiträge und ist freier Mitarbeiter bei den Jagdzeitschriften ´´Pirsch´´, ´´Der Anblick´´ und ´´Schweizer Jäger´´. gebundene Ausgabe, 01.09.2012.

Von Händler/Antiquariat, sparbuchladen [52968077], Göttingen, Germany.
- Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit EU-Verordnungen - Jagdmethoden, die die Fleischqualität beeinflussen, richtiges Versorgen des Wilds, Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien - Hinweise für die Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie. 160 pp. Deutsch.

Von Händler/Antiquariat, Agrios-Buch [57449362], Bergisch Gladbach, NRW, Germany.
Neuware - Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit EU-Verordnungen - Jagdmethoden, die die Fleischqualität beeinflussen, richtiges Versorgen des Wilds, Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien - Hinweise für die Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie. 160 pp. Deutsch.

Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung - Bides GbR [52676528], Dresden, Germany.
Neuware - Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit EU-Verordnungen - Jagdmethoden, die die Fleischqualität beeinflussen, richtiges Versorgen des Wilds, Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien - Hinweise für die Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie. 160 pp. Deutsch.

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Von Händler/Antiquariat, reisebuch24.
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