Das Fleisch der Republik (eBook, PDF) - 9 Angebote vergleichen
Bester Preis: € 74,95 (vom 01.10.2022)Das Fleisch der Republik (eBook, PDF) (1990)
ISBN: 9783110794144 bzw. 3110794144, vermutlich in Deutsch, De Gruyter Oldenbourg, neu.
Karl Christian Führer untersucht erstmals die Entstehung der modernen, auf Höchstleistungen ausgerichteten Landwirtschaft in Westdeutschland von 1950-1990. Sein Buch beschreibt eingehend, dass die Entwicklung hoch effizienter Produktionsmethoden eine Reaktion der Bauern auf sich stark verändernde Anforderungen war. Gerade bei dem Produkt 'Fleisch' vollzogen sich seit den 1950er Jahren ganz grundlegende Wandlungen bei den Konsumenten, im Einzelhandel und bei den Verarbeitungsbetrieben. Die landwirtschaftliche Produktion musste sich, um auf die neue Nachfrage reagieren zu können, massiv verändern. Die so entstehende 'intensive' Tierhaltung, die von Nicht-Landwirten und auch von einem kleinen Teil der Bauern schon frühzeitig scharf kritisiert wurde, entsprang weder landwirtschaftlicher Initiative noch diente sie der 'Profitmaxierung' der Tiermäster (wie die Kritiker vielfach meinten). Als Ursprung und als zentraler Motor des Wandels lassen sich vielmehr die Entscheidungen der Konsumentinnen und Konsumenten beim Einkauf ihrer Lebensmittel identifizieren. Eine aufschlussreiche Wirtschafts- und Gesellschaftsgeschichte der Bundesrepublik. Karl Christian Führer, Historiker, hat bereits zahlreiche Studien zur Wirtschafts-, Sozial- und Politikgeschichte im 20. Jahrhundert vorgelegt. Akademische Lehrtätigkeit u. A. an den Universitäten Hannover, Hamburg und Oldenburg sowie an der Humboldt-Universität Berlin.
Das Fleisch der Republik (eBook, ePUB) (1990)
ISBN: 9783110794328 bzw. 3110794322, vermutlich in Deutsch, Gruyter, Walter de GmbH, neu.
Karl Christian Führer untersucht erstmals die Entstehung der modernen, auf Höchstleistungen ausgerichteten Landwirtschaft in Westdeutschland von 1950-1990. Sein Buch beschreibt eingehend, dass die Entwicklung hoch effizienter Produktionsmethoden eine Reaktion der Bauern auf sich stark verändernde Anforderungen war. Gerade bei dem Produkt "Fleisch" vollzogen sich seit den 1950er Jahren ganz grundlegende Wandlungen bei den Konsumenten, im Einzelhandel und bei den Verarbeitungsbetrieben. Die landwirtschaftliche Produktion musste sich, um auf die neue Nachfrage reagieren zu können, massiv verändern. Die so entstehende "intensive" Tierhaltung, die von Nicht-Landwirten und auch von einem kleinen Teil der Bauern schon frühzeitig scharf kritisiert wurde, entsprang weder landwirtschaftlicher Initiative noch diente sie der "Profitmaxierung" der Tiermäster (wie die Kritiker vielfach meinten). Als Ursprung und als zentraler Motor des Wandels lassen sich vielmehr die Entscheidungen der Konsumentinnen und Konsumenten beim Einkauf ihrer Lebensmittel identifizieren. Eine aufschlussreiche Wirtschafts- und Gesellschaftsgeschichte der Bundesrepublik.
Die Stadt, das Geld und der Markt (2016)
ISBN: 9783110415667 bzw. 3110415666, in Deutsch, De Gruyter Oldenbourg, De Gruyter Oldenbourg, De Gruyter Oldenbourg, neu, E-Book, elektronischer Download.
Die aktuelle Debatte über stark steigende Grundstückspreise und Mieten findet in dieser Untersuchung ihr historisches Fundament: Das Buch zeigt, wie intensiv in der Bundesrepublik bereits nach 1960 über das gleiche Problem gestritten wurde. Als Schuldige galten profitgierige "Spekulanten", denen unmoralische Geschäftsmethoden vorgeworfen wurden. Anhand zahlreicher Fallbeispiele - aus Frankfurt am Main, München, Hamburg, Köln und West-Berlin - untersucht Karl Christian Führer sowohl das konkrete Geschehen auf den Märkten für Grundstücke und Wohnraum als auch die zahlreichen Proteste gegen die "Spekulation" mit Immobilien, etwa durch Hausbesetzungen, bis 1985. Er verzichtet dabei auf vorschnelle Urteile und analysiert die Prozesse konsequent im Kontext der bundesdeutschen Gesellschafts- und Wirtschaftsgeschichte. Ein zentral wichtiger Aspekt der jüngeren Vergangenheit wird damit auf innovative Weise differenziert dargestellt, denn Grundstücke und Wohnungen sind wohl das Wirtschaftsgut, an dem sich die soziale und kulturelle Dimension ökonomischen Handelns besonders eindringlich nachweisen lässt. Der moralisierende Begriff der "Spekulation" hilft wenig, wenn man Veränderungen auf diesem Markt verstehen will.
Die Stadt, das Geld und der Markt (1985)
ISBN: 9783110415667 bzw. 3110415666, in Deutsch, Gruyter, Walter de GmbH, Taschenbuch, neu.
Die Stadt, das Geld und der Markt (1985)
ISBN: 9783110415667 bzw. 3110415666, in Deutsch, de Gruyter, Berlin/New York, Deutschland, neu, E-Book, elektronischer Download.
Die Stadt, das Geld und der Markt: Immobilienspekulation in der Bundesrepublik 1960-1985 (1985)
ISBN: 9783110415667 bzw. 3110415666, in Deutsch, De Gruyter, neu, E-Book.
Die-Stadt-das-Geld-und-der-Markt~~Karl-Christian-Fuhrer, Die Stadt, das Geld und der Markt: Immobilienspekulation in der Bundesrepublik 1960-1985, NOOK Book (eBook).
Die Stadt, das Geld und der Markt - Immobilienspekulation in der Bundesrepublik 1960-1985 (1985)
ISBN: 9783110415667 bzw. 3110415666, in Deutsch, De Gruyter, neu, E-Book, elektronischer Download.
Die Stadt, das Geld und der Markt: t verstehen will. Ebook.
Die Stadt, das Geld und der Markt
ISBN: 9783110415667 bzw. 3110415666, in Deutsch, de Gruyter, Berlin/New York, Deutschland, neu, E-Book, elektronischer Download.
Immobilienspekulation in der Bundesrepublik 1960-1985, Immobilienspekulation in der Bundesrepublik 1960-1985.