Fermentation - 11 Angebote vergleichen
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Fermentation
~DE NWISBN: 9783985410507 bzw. 398541050X, vermutlich in Deutsch, Dorling Kindersley / Matthaes, neu.
Fermentation neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczIn diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation. Profikoch Heiko Antoniewicz zeigt Ihnen, wie Sie Gemüse, Obst, Wurst, Fleisch, Milchprodukte und viele weitere Lebensmittel fermentieren können, um dabei den besten Geschmack aus den Produkten herauszuholen. Sie erhalten dabei ein umfassendes Repertoire an theoretischem Wissen und exzellenten Gerichten, die jedem Profi- und Hobbykoch als Fundus für die eigene Kreativität dienen. Die stimmungsvollen Bilder wecken Lust, sich mit der Fermentation intensiver zu beschäftigen und eigene Versuche zu starten.- Exzellente Rezepte und Fachwissen vom innovativen Profikoch: Ein umfassendes Kompendium zur Herstellung fermentierter Lebensmittel und deren Einsatz in der gehobenen Küche.- Über 80 Rezepte und mehr als 50 Grundanleitungen zeigen, wie vielfältig das Thema Fermentation ist. - Fermentation auch von ungewöhnlichen Produkten, wie Blätter, Vogelbeeren, Pastinaken, Fjordforelle, schwarzen Walnüssen und mehr.Fermentation für die gehobene Küche. Kulinarisches Fachwissen und außergewöhnliche Rezepte zeigen die Technik des Fermentierens von einer neuen Seite.
Fermentation (2021)
~DE HC NWISBN: 9783985410507 bzw. 398541050X, vermutlich in Deutsch, gebundenes Buch, neu.
Chef Heads, September 2021 sagt: Sie erhalten dabei ein umfassendes Repertoire an theoretis, Chef Heads, September 2021 sagt: Sie erhalten dabei ein umfassendes Repertoire an theoretischem WIssen und exzellenten Gerichten, die jedem Profi- und, Gebunden, Sachbuch/Ratgeber.
Fermentation (2015)
DE HC NWISBN: 9783771645656 bzw. 3771645654, in Deutsch, 256 Seiten, Fackelträger Verlag, gebundenes Buch, neu.
Von Händler/Antiquariat, Frank Plath.
Fackelträger Verlag, Gebundene Ausgabe, Publiziert: 2015-05-27T00:00:01Z, Produktgruppe: Book.
Fermentation (2015)
DE HC USISBN: 9783771645656 bzw. 3771645654, in Deutsch, 256 Seiten, Fackelträger Verlag, gebundenes Buch, gebraucht.
Neu ab: 189,50 € (1 Angebote)
Gebraucht ab: 188,90 € (1 Angebote)
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Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung Schwagmann.
Fackelträger Verlag, Gebundene Ausgabe, Publiziert: 2015-05-27T00:00:01Z, Produktgruppe: Book.
Fermentation (2015)
DE HC NWISBN: 9783771645656 bzw. 3771645654, in Deutsch, 256 Seiten, Fackelträger Verlag, gebundenes Buch, neu.
Neu ab: 195,00 € (1 Angebote)
Gebraucht ab: 188,90 € (1 Angebote)
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Fackelträger Verlag, Gebundene Ausgabe, Publiziert: 2015-05-27T00:00:01Z, Produktgruppe: Book.
Fermentation (2015)
DE HC USISBN: 9783771645656 bzw. 3771645654, in Deutsch, 256 Seiten, Fackelträger Verlag, gebundenes Buch, gebraucht.
Neu ab: 195,00 € (1 Angebote)
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Von Händler/Antiquariat, HANSE-FACHBUCH.
Fackelträger Verlag, Gebundene Ausgabe, Publiziert: 2015-05-27T00:00:01Z, Produktgruppe: Book.
Fermentation (2015)
~DE USISBN: 3771645654 bzw. 9783771645656, vermutlich in Deutsch, gebraucht.
