Truly Nyonya Malacca (Malacca Nyonya Food Cookbook)
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Truly Nyonya Malacca (Malacca Nyonya Food Cookbook) (2010)
EN PB USISBN: 9789675413247 bzw. 9675413247, in Englisch, 181 Seiten, n/a, Taschenbuch, gebraucht.
Von Händler/Antiquariat, Your Online Bookstore.
Nyonya Babas or Straits Chinese are a unique ethnic group in Southeast Asia. Malacca is widely recognized as the birth place of Nyonya cuisine. Food connoisseur Jacky Liew selected 22 famous Nyonya restaurants in Malacca and compiled these heritage recipes in this cookbook. This cookbook is a precious compilation of hundred years of Nyonya cuisine and is a must have for any serious foodie. The detailed recipes allow these traditional flavors to be duplicated easily at home. Chef Jacky Liew is a celebrity chef affectionately known as "Mr. Food". Outside of being a chef, he serves as a consultant to many hotels and restaurants. His work has earned him a title of the "Malaysia's Gourmet" and his brand and endorsement serves as a gold standard that many restaurants strive towards. Paperback, Label: n/a, n/a, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2010, Studio: n/a, Verkaufsrang: 5713193.
Daten vom 07.01.2017 10:06h
ISBN (andere Schreibweisen): 967-5413-24-7, 978-967-5413-24-7
Zuletzt gefunden: 07.01.2017 10:06:24
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ISBN: 9789675413247
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