Hamisgulyás Hadikonyha a 20. századi Magyarországon
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Hamisgulyás Hadikonyha a 20. századi Magyarországon
NWISBN: 9789632272894 bzw. 9632272897, Sprache unbekannt, Helikon Kiadó, neu.
Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyhatörténetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és főzőládák világát dolgozták fel az elsővilágháborútól és a Tanácsköztársaság hónapjaitól kezdve a második világháborúig, egészen Budapestostromának idejéig. A kötetet többtucatnyi korabeli recept egészíti ki: az olvasó elsajátíthatja belőlükegyebek mellett a suhantott leves, a tejfeles tojáspörkölt, a babtorta vagy a tej nélküli palacsintaelkészítésének művészetét. A számos korabeli forrást feldolgozó, fotókkal és egyéb dokumentumokkalillusztrált kötetet a szerzők újságírói kíváncsisággal, esszéista lendülettel és természetesen a tőlükmegszokott szépírói szaktudással szervírozták - gasztrorajongóknak, valamint a művelődéstörténet irántérdeklődőknek kihagyhatatlan! Könyv - Szépirodalom - Felnőttirodalom - Regények.
ISBN (andere Schreibweisen): 963-227-289-7, 978-963-227-289-4
Zuletzt gefunden: 18.12.2019 17:34:00
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ISBN: 9789632272894
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