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Arte De Cozinha (2008)
NW FEISBN: 9788577560318 bzw. 8577560317, Sprache unbekannt, 337 Seiten, Senac RJ, neu, Erstausgabe.
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No século XVII, as discussões entre os que retomavam os clássicos e aqueles que os rechaçavam chegaram ao fogão. A cozinha se viu dividida entre a antiga, tida como rude, e a nova, considerada mais refinada. A primeira obra impressa em língua portuguesa data de 1680, e seu detalhamento é um dos ingredientes desse livro. Saborosa na leitura, abundante nos ingredientes históricos e surpreendente na transcrição das curiosas receitas originais, essa publicação incrementa o estudo da origem da boa mesa e de seu desenvolvimento no Brasil. Capa dura, Edição: 1ª, Rótulo: Senac RJ, Senac RJ, Grupo de produtos: Book, Publicado: 2008-08-05, Data de lançamento: 2008-08-05, Studio: Senac RJ, Rank de vendas: 134672.
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No século XVII, as discussões entre os que retomavam os clássicos e aqueles que os rechaçavam chegaram ao fogão. A cozinha se viu dividida entre a antiga, tida como rude, e a nova, considerada mais refinada. A primeira obra impressa em língua portuguesa data de 1680, e seu detalhamento é um dos ingredientes desse livro. Saborosa na leitura, abundante nos ingredientes históricos e surpreendente na transcrição das curiosas receitas originais, essa publicação incrementa o estudo da origem da boa mesa e de seu desenvolvimento no Brasil. Capa dura, Edição: 1ª, Rótulo: Senac RJ, Senac RJ, Grupo de produtos: Book, Publicado: 2008-08-05, Data de lançamento: 2008-08-05, Studio: Senac RJ, Rank de vendas: 134672.
Schlüsselwörter: Alimentos Naturais, Artes Culinarias e Técnicas, Bebidas, Culinária, Dietas Especiais, Gastronomia, Gastronomia Nacional e Internacional, Livros de Referência, Natural e Vegetariana, Ocasiões Especiais, Receitas Rápidas e Fáceis, Receitas de Forno, Receitas por Ingrediente, Gastronomia e Culinária, Administração, Marketing e Economia, Ciência da Computação, Ciências Sociais, Ciências e Matemática, Comunicação Social e Jornalismo, Concursos e Preparatório para Exames, Direito, Engenharia, Humanas, Inglês e Outras Línguas, Licenciatura, Medicina, Specialty Stores, Volta às Aulas, Universitários, Técnicos e Profissionais, Ofertas
Daten vom 30.03.2017 20:36h
ISBN (andere Schreibweisen): 85-7756-031-7, 978-85-7756-031-8
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ISBN: 9788577560318
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