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Arte De Cozinha (2007)
NW FEISBN: 9788573595840 bzw. 8573595841, Sprache unbekannt, 176 Seiten, Senac SP, neu, Erstausgabe.
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Finalmente, o leitor brasileiro tem em mãos Arte de cozinha, primeiro livro de culinária publicado em lingua portuguesa, em 1680. A obra traz na íntegra as receitas de Domingos Rodrigues e também algumas receitas atualizadas pela chef Flávia Quaresma, para que o cozinheiro atual possa reproduzi-las. Além disso, o prefácio da antropóloga Paula Pinto e Silva ajuda a compreender e contextualizar a obra, e o glossário esclarece termos como afogar (ensopar) e perdigoto (filhote de perdiz), entre outras curiosidades. Capa comum, Edição: 1, Rótulo: Senac SP, Senac SP, Grupo de produtos: Book, Publicado: 2007-06-21, Data de lançamento: 2007-06-21, Studio: Senac SP, Rank de vendas: 94507.
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Finalmente, o leitor brasileiro tem em mãos Arte de cozinha, primeiro livro de culinária publicado em lingua portuguesa, em 1680. A obra traz na íntegra as receitas de Domingos Rodrigues e também algumas receitas atualizadas pela chef Flávia Quaresma, para que o cozinheiro atual possa reproduzi-las. Além disso, o prefácio da antropóloga Paula Pinto e Silva ajuda a compreender e contextualizar a obra, e o glossário esclarece termos como afogar (ensopar) e perdigoto (filhote de perdiz), entre outras curiosidades. Capa comum, Edição: 1, Rótulo: Senac SP, Senac SP, Grupo de produtos: Book, Publicado: 2007-06-21, Data de lançamento: 2007-06-21, Studio: Senac SP, Rank de vendas: 94507.
Schlüsselwörter: Alimentos Naturais, Artes Culinarias e Técnicas, Bebidas, Culinária, Dietas Especiais, Gastronomia, Gastronomia Nacional e Internacional, Livros de Referência, Natural e Vegetariana, Ocasiões Especiais, Receitas Rápidas e Fáceis, Receitas de Forno, Receitas por Ingrediente, Gastronomia e Culinária, Administração, Marketing e Economia, Ciência da Computação, Ciências Sociais, Ciências e Matemática, Comunicação Social e Jornalismo, Concursos e Preparatório para Exames, Direito, Engenharia, Humanas, Inglês e Outras Línguas, Licenciatura, Medicina, Specialty Stores, Volta às Aulas, Universitários, Técnicos e Profissionais
Daten vom 30.03.2017 23:51h
ISBN (andere Schreibweisen): 85-7359-584-1, 978-85-7359-584-0
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ISBN: 9788573595840
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