traditional soybean processing technology(Chinese Edition)(Old-Used) CHUAN TONG DOU ZHI PIN JIA GONG JI SHU
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ISBN: 9787122105943 bzw. 7122105946, vermutlich in Englisch, Chemical Industry Press Pub. Date :2011-06-01, Taschenbuch, neu.
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Chemical Industry Press Pub. Date :2011-06-01, 2011-06-01. paperback. New. Ship out in 2 business day, And Fast shipping, Free Tracking number will be provided after the shipment.Paperback. Pages Number: 345 Publisher: Chemical Industry Press Pub. Date :2011-06-01. conventional soybean processing technology describes the current development of traditional soybean products. raw material properties. processing principles and common quality problems. Focus on common tofu. yuba. tofu. tofu skin and other non-fermented soy products. and fermented bean curd. soy sauce. tempeh. miso and other fermented soy products. raw materials. formulation. process. operation points and q... Satisfaction guaranteed,or money back.
ISBN (andere Schreibweisen): 7-122-10594-6, 978-7-122-10594-3
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YU XIN HUANG XIAO DAN: traditional soybean processing technology(Chinese Edition)(Old-Used) CHUAN TONG DOU ZHI PIN JIA GONG JI SHU
ISBN: 9787122105943
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