Пищевые добавки и пряности. История, состав, применение
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Пищевые добавки и пряности. История, состав, применение (2000)
RU NWISBN: 9785901065280 bzw. 590106528X, in Russisch, 176 Seiten, ГИОРД, neu.
В книге рассматриваются важнейшие классы пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах. Приводятся списки и расшифровка Е-кодов для разрешенных и запрещенных в Российской Федерации пищевых добавок. Рекомендуется для всех лиц, интересующихся собственным питанием, химией, кулинарией. Может быть интересна специалистам-пищевикам, студентам вузов и техникумов, а также учащимся школ. 60x90/16, 0.270kg, 23.000/15.000/2.000.
Kategorie: Книги > Нехудожественная литература > Научная и техническая литература > Техника. Технические науки > Промышленность > Пищевая промышленнос
Daten vom 20.03.2017 11:16h
ISBN (andere Schreibweisen): 5-901065-28-X, 978-5-901065-28-0
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Zuerst gefunden: 20.03.2017 11:16:55
Zuletzt gefunden: 05.01.2020 18:40:00
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ISBN: 9785901065280
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