Gänsewein und Löwenzahn: Eine kulinarische Reise mit Köstlichkeiten aus vergangenen Zeiten
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Die Königin der Kochrezepte ist die Fantasie! Alles in Butter - Butter als Geschmacksträger, das heißt doch für viele, alles, was mit Butter gekocht wird, ist gut und schmeckt aromatisch. Der eigentliche Ursprung dieser Bemerkung soll seine Wurzeln am Hofe von August dem Starken haben. Hier wurde Feinstes Meißener Porzellan nicht nur hergestellt, sondern auch verschickt. Um die fragilen Kostbarkeiten unbeschadet in die Residenzstädte zu transportieren, bediente man sich hier einer besonderen Verpackung. Die Geschirrteile wurden in Holzkisten verstaut und mit geschmolzener Butter ausgegossen. Der Empfänger brauchte nur die Butter schmelzen, um an seiner kostbaren Ware Freude zu haben.

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