Kochen und Heilen mit Honig. - 16 Angebote vergleichen

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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, [3109900].
gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen, (T2089) ..Honig ist ein Lebenselexier, ein wundertätiges Geschenk der Natur, in dem Heilkraft ruht. Honig enthält alle wichtigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente für eine gesunde Ernährung und zur Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten.Dieses Buch zeigt in über 500 Rezepten, wie vielfältig und unendbehrlich Honig für die Ernährung, für die Kosmetik und für die Gesundheit ist.Vorwort: Vorwort: Wie dieses Buch zustande kam...seit ich mich mit naturbelassener Küche beschäftige, klebe ich zwangsläufig am Honigtopf. Will man auf weißen Raffinadezucker verzichten, nicht aber auf Süßes, ist das Bienenprodukt das Naheliegendste, schon weil es als einziges natürliches Lebensmittel in jedem Supermarkt, im kleinsten Eckladen, beim entlegensten Dorfkaufmann in guter Qualität zu haben ist. Dafür sorgen eine strenge staatliche Honigverordnung und eine wirksame Kontrolle durch die Imker, Importeure und Abfüller untereinander - worauf ich in diesem Buch noch eingehen werde.Während Zucker nur Zucker ist. umstritten, als schädlich bezeichnet, als leeres Kohlehydrat und Dickmacher verschrien und eben einfach nur suß schmeckt, ist Honig beileibe nicht gleich Honig. Das sieht man schon daran, daß er mal dünnflüssig, mal kristallisiert, mal hellgelb, mal in grünlich-schwarzer Farbe angeboten wird - je nach Sorte verschieden. Und jeder Honig hat seinen eigenen charakteristischen Geschmack. Welch eine Herausforderung für eine leidenschaftliche Köchin wie mich, diese vielfältigen Aromen bei der Zubereitung der verschiedensten Speisen auszuprobieren -durchaus nicht nur in den süßen Gerichten. Kochen mit Honig gedieh zu einem herrlichen Abenteuer. Ich versuchte die waghalsigsten Kombinationen und wurde von meinem neuen Allgewürz nie enttauscht. Und Honig gibt nicht nur den letzten Pfiff, er hebt obendrein noch den Nährwert aller Speisen Ich tue ihn sogar in meinen Morgenkaffee, auf den ich n'cht verzichten mag Mit Honig bleibt er anregend, aber das Herz kann die Wirkung des Koffeins besser verkraften. Wenn mich abends Alltagssorgen beunruhigen, verschafft mir ein Schlummertrunk mit Honig erholsamen Schlaf Daß Honig gesund ist weiß jedes Kind. Ich wollte wissen, warum, und fand, daß dieser Lebenssaft der kleinen Bienen für uns Menschen ein geradezu wundertätiges Geschenk der Natur darstellt. Nicht genug damit, daß er so ziemlich alles enthält was zu einer gesunden, vollwertigen Ernährung notwendig ist, die heilende und lindernde Wirkung bei Krankheiten, die Anwendungsmöglichkeiten im kosmetischen Bereich sind verblüffend. Während meiner Recherchen und Erprobungen wurde es mir zum dringenden Anliegen, meiner verstorbenen Großmutter Abbitte zu tun. Wie oft haben meine Geschwister und ich die alte Dame ausgelacht, wenn sie uns mit Honig kam: Honig bei Halsweh, Honig bei Kopfschmerzen, Honig bei Schluckauf, Honig bei Menstruationsbeschwerden, Honig bei verdorbenem Magen. Sie, der dieses Buch gewidmet ist, konnte ihr Wissen um die heilende Kraft des Honigs nicht begründen. Sie konnte uns nichts über Mineralien, Spurenelemente, Fermente, Vitamine. Eiweißstoffe und Hormone sagen. Sie konnte nicht über die schleim- und krampflösende, über die antibiotische und beruhigende Wirkung des Honigs reden. Aber sie wußte, daß Honig hilft, so wie es ihre Mutter und deren Mutter gewußt haben. Bienen haben schon Honig gemacht, lange bevor der Mensch auf dem Plan der Schöpfung stand, nämlich seit rund 30 Millionen Jahren. Solange es Menschen gibt, hat Honig für sie eine große Bedeutung, in der Ernährung, in der Mythologie, in der Kultur und in der Medizin. Die alten Ägypter gaben ihren Toten Honig als Wegzehrung mit auf die Reise in die Ewigkeit, und - oh Wunder! - diese Grabbeigaben sind nach Hunderten von Jahren noch frisch und genießbar. Wenn heute mehr und mehr Wursthersteller ihre Waren mit Honig statt mit Nitritsalzen konservieren, seien wir ihnen dankbar. In einer Zeit, in der Mutter Natur uns in so erschreckendem Ausmaß Untertan geworden ist, kann man einem so reinen Naturprodukt wie dem Honig nicht genug Wichtigkeit zumessen. Bei mir findet sich Honig schon lange nicht mehr nur in der Küche. Ein großer Topf steht im Badezimmer, und eine Notreserve hat ihren Platz in der Hausapotheke. Wenn mein kleiner Sohn am Honigtopf nascht, hat er keine Schelte zu befürchten. Ich halte es da mit dem Alten Testament, wo es in den Sprichwörtern heißt: Iß Honig, mein Sohn, denn er ist gut. Wabenhonig ist suß für den Gaumen. Wisse: Genauso ist die Weisheit für dich. Findest du sie darin, gibt es eine Zukunft, deine Hoffnung wird nicht zerschlagen. Honig - Theorie, Was ist Bienenhonig?,Zusammensetzung, Inhalts- und Wirkstoffe ,Wissenswertes über Bienen und Imker,Honigbehandlung,Honigsorten, Honig - Anwendung,Kosmetik mit Honig,Die Reinigung,Gesichtswasser und Lotionen,Pflegende Cremes und Emulsionen,Masken, Packungen und Kompressen,Spezialpflege nach dem Sonnenbad,Baden in Honig,Honig zur Haarpflege,Reinigung und Pflege,Heilen mit Bienenhonig,Anwendungen von A = Akne bis Z = Zahnfleischentzündung, Kochen mit Honig,Frühstück,Kinderfrühstück,Honig-Butter-Mischungen,Marmelade ohne ZuckerSalate und Rohkost,Suppen ,Vorspeisen, Gemüsegerichte, Beilagen,Fische und Schalentiere ,Innereien und Fleischgerichte ,Wild und Geflügel,Getränke (ohne Alkohol),Getränke (mit Alkohol),Süßspeisen und Konfekt ,Backwerk ,Sach- und Heilpflanzenregister"Auszüge aus dem Buch, 1992, illustrierter pappeinband, 20 cm, 600g, 221 S, Internationaler Versand, Offene Rechnung.

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Von Händler/Antiquariat, Erich Butzenlechner, [4245].
Verlag: ADMOS Media GmbH, Ausgabe von 1999-02, Einband: Broschiert, Seiten: 221, das Buch ist in gutem Zustand. Altersgemäße kleinere Mängel sind nicht immer extra aufgeführt.

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Von Händler/Antiquariat, Erich Butzenlechner, Einzelunternehmen, [4245].
Verlag: BechtermA nz Vlg., Augsbg., Ausgabe von 1996-03, Einband: Gebundene Ausgabe, Seiten: 224, das Buch ist in gutem Zustand. Altersgemäße kleinere Mängel sind nicht immer extra aufgeführt.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel [8723511], Limburg an der Lahn, HE, Germany.
221 S. : Ill. ; 18 cm Exemplar in gutem Zustand k4316 ISBN 3612200704 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 158.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Foertsch [61923256], Berlin, Germany.
Taschenbuch 221 S., Buch an den Rändern etwas bestoßen und berieben, sonst gut erhalten Sprache: ger/deu*.

Von Händler/Antiquariat, Fördebuch [50352817], Eckernförde, Germany.
221 S. Schnitt gebräunt, Einband etwas fleckig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 158.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat im Pankow Park Lydia Wägner [1047664], Berlin, BB, Germany.
221 S. : Ill. ; 20 cm gut erhalten m Sprache: de Gewicht in Gramm: 279.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel Einzelunternehmen, [3792].
Lizenzausgabe 221 S. : Ill. ; 20 cm Kl.-8°, Pp. Gut erhaltenes Exemplar. K14155 ISBN 3860470043.

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Von Händler/Antiquariat, musik631.
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Von Händler/Antiquariat, MEDIMOPS.
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