Fraüulein, zahlen bitte!. von legendaüren Zuürcher Wirtsfrauen, stadtbekannten Lokalen hart verdientem Geld
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Sauberes Exemplar mit geringen Lese-/Lagerspuren. Mit Lesebändchen. Mit zahlreichen schwarzweißen Abbildungen. Gebundene Hardcoverausgabe. 327 Seiten. 790 Gramm. 25x17cm. Deutsch. VERLAGSINFO: «Fräulein, zahlen bitte!» spürt den Lebenswegen von Frauen in der Zürcher Gastronomie nach. Das Buch erzählt von legendären Kellerinnen, Köchinnen und Wirtinnen, die in Zürich ihr Glück suchten und fanden. Der Blick aus Frauensicht auf die Gastronomie der letzten hundert Jahre schlägt ein schillerndes Kapitel Zürcher Stadtgeschichte auf. Es ist eine halböffentliche Welt, in der die Geschlechterrollen verwischen, eine Welt zwischen Abstinenz und feuchtfröhlichem Alkoholgenuss, zwischen Birchermüsli und Schwartenmagen, eine Welt zwischen verrauchten Spelunken und edlen Etablissements der Haute Volee. Im Mikrokosmos der Beizen, Speisewirtschaften, Bierhallen, Confiserien, noblen Tanzlokalen und anrüchigen Varietes zeigt sich die vielfältige Präsenz der Frauen im städtischen Alltag. Die Autorinnen verweben Lebensgeschichten und Recherchen zu einem farbigen Kaleidoskop und ermöglichen damit einen spannenden Blick hinter die gutbürgerliche Fassade. Alle Preise inkl. MwSt.

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Neuware - «Fräulein, zahlen bitte!» spürt den Lebenswegen von Frauen in der Zürcher Gastronomie nach. Das Buch erzählt von legendären Kellerinnen, Köchinnen und Wirtinnen, die in Zürich ihr Glück suchten und fanden. Der Blick aus Frauensicht auf die Gastronomie der letzten hundert Jahre schlägt ein schillerndes Kapitel Zürcher Stadtgeschichte auf. Es ist eine halböffentliche Welt, in der die Geschlechterrollen verwischen, eine Welt zwischen Abstinenz und feuchtfröhlichem Alkoholgenuss, zwischen Birchermüsli und Schwartenmagen, eine Welt zwischen verrauchten Spelunken und edlen Etablissements der Haute Volée. Im Mikrokosmos der Beizen, Speisewirtschaften, Bierhallen, Confiserien, noblen Tanzlokalen und anrüchigen Variétés zeigt sich die vielfältige Präsenz der Frauen im städtischen Alltag. Die Autorinnen verweben Lebensgeschichten und Recherchen zu einem farbigen Kaleidoskop und ermöglichen damit einen spannenden Blick hinter die gutbürgerliche Fassade. 327 pp. Deutsch.

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Von Händler/Antiquariat, exlibris24 Versandantiquariat Inhaber: Marie-Luise und Peter Drewniok GbR, [3347707].
Sauberes Exemplar mit geringen Lese-/Lagerspuren. Mit Lesebändchen. Mit zahlreichen schwarzweißen Abbildungen. ISBN-10: 3857916435. EAN/ISBN-13: 9783857916434. Klappentext/Beschreibung: VERLAGSINFO: Fräulein, zahlen bitte! spürt den Lebenswegen von Frauen in der Zürcher Gastronomie nach. Das Buch erzählt von legendären Kellerinnen, Köchinnen und Wirtinnen, die in Zürich ihr Glück suchten und fanden. Der Blick aus Frauensicht auf die Gastronomie der letzten hundert Jahre schlägt ein schillerndes Kapitel Zürcher Stadtgeschichte auf. Es ist eine halböffentliche Welt, in der die Geschlechterrollen verwischen, eine Welt zwischen Abstinenz und feuchtfröhlichem Alkoholgenuss, zwischen Birchermüsli und Schwartenmagen, eine Welt zwischen verrauchten Spelunken und edlen Etablissements der Haute Volee. Im Mikrokosmos der Beizen, Speisewirtschaften, Bierhallen, Confiserien, noblen Tanzlokalen und anrüchigen Varietes zeigt sich die vielfältige Präsenz der Frauen im städtischen Alltag. Die Autorinnen verweben Lebensgeschichten und Recherchen zu einem farbigen Kaleidoskop und ermöglichen damit einen spannenden Blick hinter die gutbürgerliche Fassade. Kostenloser Versand als Büchersendung mit der Deutschen Post. Gebundene Hardcoverausgabe (Hardcover), Guter Zustand, 25x17cm, 790g.

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«Fräulein, zahlen bitte!» spürt den Lebenswegen von Frauen in der Zürcher Gastronomie nach. Das Buch erzählt von legendären Kellerinnen, Köchinnen und Wirtinnen, die in Zürich ihr Glück suchten und fanden. Der Blick aus Frauensicht auf die Gastronomie der letzten hundert Jahre schlägt ein schillerndes Kapitel Zürcher Stadtgeschichte auf. Es ist eine halböffentliche Welt, in der die Geschlechterrollen verwischen, eine Welt zwischen Abstinenz und feuchtfröhlichem Alkoholgenuss, zwischen Birchermüsli und Schwartenmagen, eine Welt zwischen verrauchten Spelunken und edlen Etablissements der Haute Volée. Im Mikrokosmos der Beizen, Speisewirtschaften, Bierhallen, Confiserien, noblen Tanzlokalen und anrüchigen Variétés zeigt sich die vielfältige Präsenz der Frauen im städtischen Alltag. Die Autorinnen verweben Lebensgeschichten und Recherchen zu einem farbigen Kaleidoskop und ermöglichen damit einen spannenden Blick hinter die gutbürgerliche Fassade.

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327 S. : Ill. ; 25 cm OPp. Gebundene Ausgabe in Pappeinband Geschenkqualität. Sehr schönes Exemplar - wie neu. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. 2011. gebraucht; wie neu, 833g, Internationaler Versand, Banküberweisung, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten).

Von Händler/Antiquariat, Wiss. Antiquariat Heinz Buschulte [1581570], Müllheim, RLDPF, Germany.
327 S. sehr guter Zustand, Vrsand 4 €, zahlbar paypal, Karte, mit Rechn, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800 Gr.-8°, 25 cm; Pp., gebundene Ausgabe, Books.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buschulte Buschulte, 79379 Mühlheim / Baden.
1.Aufl. Gr.-8°, 25 cm; Pp., gebundene Ausgabe 327 S. Gebundene Ausgabe sehr guter Zustand, Vrsand 4 €, zahlbar paypal, Karte, mit Rechn, 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie; 640 Hauswirtschaft und Familienleben, 2, 2023-02-03.

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Von Händler/Antiquariat, Mäander Quell GmbH, 8427 Rorbas.
327 S. : Ill. ; 25 cm OPp. Gebundene Ausgabe in Pappeinband Geschenkqualität. Sehr schönes Exemplar - wie neu. Versand D: 2,90 EUR Zürich ; Gaststättengewerbe ; Frauenarbeit ; Geschichte 1900-2010 ; Aufsatzsammlung, Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie, Hauswirtschaft und Familienleben, Angelegt am: 18.08.2021.