Desserts de France. Traditionelle Rezepte aus Frankreichs Regionen. In Zusammenarbeit mit Christoph Gaumer. Die Originalausgabe erschien 1991 unter dem Titel "Desserts traditionnels de France" bei Flammarion. Aus dem F
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Desserts de France. Traditionelle Rezepte aus Frankreichs Regionen. In Zusammenarbeit mit Dominique Lizambard, Joël Boulay und Christoph Gaumer. Die Originalausgabe erschien 1991 unter dem Titel "Desserts traditionnels de France" bei Flammarion. Aus dem (1995)
DEISBN: 3855025495 bzw. 9783855025497, in Deutsch.
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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Gerber AG, 4001 Basel.
1.dt.Ausgabe. 256 S. Mit 80 farbigen Photo-Tafeln (davon 20 doppelseitigen) von Pierre Hussenot, unter Mitwirkung von Marianne Paquin. 28,5 x 22 cm. Orig.-Leinenbd. mit Orig.-Schutzumschlag. Gaston Lenôtre, berühmter Patissier und Traiteur. Inhaber der Pariser Erstklass-Restaurants "Pré Catelan" im Bois de Boulogne und "Pavillon Elysée" auf den Champs-Elysées. Er führt zwölf Spezialitäten-Geschäfte in Frankreich und zweiundzwanzig im Ausland und leitet ausserdem das Restaurant "Les Chefs de France" in Disney World in Florida. Die von ihm gegründete Kochschule "Á Plaisir", eine der renommiertesten Ausbildungsstätten für Fachleute, bietet nun auch Kurse für Hobbyköche an. Gaston Lenôtre ist Verfasser der erfolgreichen Bücher "Faîtes votre Pàtisserie", "Faîtes vos Glaces" und "Faîtes la Fêtes" /// Fast neuwertig. Bäckerei, Frankreich, Gastronomie, Konditorei, Kochen.
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1.dt.Ausgabe. 256 S. Mit 80 farbigen Photo-Tafeln (davon 20 doppelseitigen) von Pierre Hussenot, unter Mitwirkung von Marianne Paquin. 28,5 x 22 cm. Orig.-Leinenbd. mit Orig.-Schutzumschlag. Gaston Lenôtre, berühmter Patissier und Traiteur. Inhaber der Pariser Erstklass-Restaurants "Pré Catelan" im Bois de Boulogne und "Pavillon Elysée" auf den Champs-Elysées. Er führt zwölf Spezialitäten-Geschäfte in Frankreich und zweiundzwanzig im Ausland und leitet ausserdem das Restaurant "Les Chefs de France" in Disney World in Florida. Die von ihm gegründete Kochschule "Á Plaisir", eine der renommiertesten Ausbildungsstätten für Fachleute, bietet nun auch Kurse für Hobbyköche an. Gaston Lenôtre ist Verfasser der erfolgreichen Bücher "Faîtes votre Pàtisserie", "Faîtes vos Glaces" und "Faîtes la Fêtes" /// Fast neuwertig. Bäckerei, Frankreich, Gastronomie, Konditorei, Kochen.
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Desserts de France., Traditionelle Rezepte aus Frankreichs Regionen. In Zusammenarbeit mit Dominique Lizambard, Joël Boulay und Christoph Gaumer. Die originalausgabe erschien 1991 unter dem Titel "Desserts traditionnels de France" bei Flammarion. Aus dem (1995)
DEISBN: 9783855025497 bzw. 3855025495, in Deutsch, Aarau, AT Verlag, mit Einband.
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256 S. Mit 80 farbigen Photo-Tafeln (davon 20 doppelseitigen) von Pierre Hussenot, unter Mitwirkung von Marianne Paquin. Gaston Lenôtre, berühmter Patissier und Traiteur. Inhaber der Pariser Erstklass-Restaurants "Pré Catelan" im Bois de Boulogne und "Pavillon Elysée" auf den Champs-Elysées. Er führt zwölf Spezialitäten-Geschäfte in Frankreich und zweiundzwanzig im Ausland und leitet ausserdem das Restaurant "Les Chefs de France" in Disney World in Florida. Die von ihm gegründete Kochschule "Á Plaisir", eine der renommiertesten Ausbildungsstätten für Fachleute, bietet nun auch Kurse für Hobbyköche an. Gaston Lenôtre ist Verfasser der erfolgreichen Bücher "Faîtes votre Pàtisserie", "Faîtes vos Glaces" und "Faîtes la Fêtes" /// Fast neuwertig. Sprache: de Gewicht in Gramm: 1450 28,5 x 22 cm. Orig.-Leinenbd. mit Orig.-Schutzumschlag.
256 S. Mit 80 farbigen Photo-Tafeln (davon 20 doppelseitigen) von Pierre Hussenot, unter Mitwirkung von Marianne Paquin. Gaston Lenôtre, berühmter Patissier und Traiteur. Inhaber der Pariser Erstklass-Restaurants "Pré Catelan" im Bois de Boulogne und "Pavillon Elysée" auf den Champs-Elysées. Er führt zwölf Spezialitäten-Geschäfte in Frankreich und zweiundzwanzig im Ausland und leitet ausserdem das Restaurant "Les Chefs de France" in Disney World in Florida. Die von ihm gegründete Kochschule "Á Plaisir", eine der renommiertesten Ausbildungsstätten für Fachleute, bietet nun auch Kurse für Hobbyköche an. Gaston Lenôtre ist Verfasser der erfolgreichen Bücher "Faîtes votre Pàtisserie", "Faîtes vos Glaces" und "Faîtes la Fêtes" /// Fast neuwertig. Sprache: de Gewicht in Gramm: 1450 28,5 x 22 cm. Orig.-Leinenbd. mit Orig.-Schutzumschlag.
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Desserts de France Lenotre, Gaston, Dominique Lizambard und Joel Boulay
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