Backen. Die moderne Küche. / Der erfolgreiche Weg zur modernen Küche. Viele Tips und klare Anleitung für das sichere Gelingen.
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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand [2621518], Drochow, D, Germany.
28 cm 320 Seiten. Illustrierter Pappeinband. guter Zustand, Einband stärker gebräunt, Seite 2/3 fleckig, Kanten/ecken stark bestossen, Buchblock sauber und leicht gebräunt, (DH372). INHALT: Ein Wort voraus - Die wichtigsten Zutaten - Die Grundtechniken - Trockene Kuchen - Marmor-Gugelhupf - Linzerschnitten - Biskuitrouladen und Strudel - Äpfel im Schlafrock - Mürbteig-ApfeIstrudel - Mit Quark und Joghurt - Obstkuchen und Obsttorten - Ausgewählte Torten - Backstuben-Allerlei _____ "Backen ist nicht nur die Tätigkeit, Teige oder Massen anzurühren und in einen höchst genußreichen Zustand zu versetzen. Backen ist auch nicht nur die Methode, ein Nahrungsmittel bei trockener Hitze im Ofen zu garen. Backen ist vielmehr zu einem geselligen Ereignis geworden. Es hat einen mit viel Anerkennung verbundenen Stellenwert erlangt, denn es scheint gar nicht mehr so selbstverständlich zu sein, Selbstgebackenes auf den Tisch zu bringen. Fehlende Muße, mangelnde Erfahrung, Angst vor dem Mißlingen und der bequeme Einkauf beim gut sortierten Bäcker oder Konditor würden angeblich dazu führen, die vermeintlich schwierige und arbeitsaufwendige Tätigkeit aus der eigenen Küche zu verbannen. Dagegen sprechen die Tradition des gemütlichen Nachmittags mit Kaffee und Kuchen als das Besondere zum Wochenende, sowie das verbreitete Austauschen gelungener Rezepte, die bei Freunden oder Bekannten so gut schmeckten. Es besteht der ausgeprägte Wunsch, mil etwas Selbstgebackenem die Familie und seine Gäste zu verwöhnen. Und das müssen keine mehrstöckigen Torten sein, die einen stundenlang beschäftigen. Die große Auswahl erprobter und bewährter, beliebter Kuchen-und Tortenrezepte bietet jedem etwas - ganz nach seinem Können." aus dem Buch REZEPTE (Asuwahl): Ananasbombe - Apfel im Schlafrock - Apfelkuchen mit Decke - Apfelstreuselkuchen - Apfelstrudel - Avokadotorte - Baisertorte - Baumkuchenschnitte - Berliner Bikuitroulade - Birnenkuchen - Bischofsbrot - Biscotti - Biskuitmasse - Buttercreme - Calvados-Torte - Christstollen - Diät-Teegebäck - Dobosböden - Eclairs / Windbeutel - Einfache Roulade - Erbeerroulade - Erdbeer-Bombe - Esterhazytorte - Frankfurter Kranz - Frischkäsetorte - Früchtebrot - Früchtekuchen - Fruchtschnitten - Frühstückshörnchen1 - Indianerbiskuitmasse - Johannisbeertorte - Kaiser-Gugelhupf - Kardinalschnitte - Käsebäckerei - Käsestangen - Kirschstrudel - Kiwitorte - Knusper-Apfelkuchen - Kokos-Schokokugeln - Krapfen - Lebkuchen - Maroniherzen - Marzipankartoffel - Marzipantiere - Mascarponetorte - Milchrahmstrudel - Mini-Rouladen - Moccakrapfen- Nußstriezel - Nußtorte - Obst-Quark-Strudel - Orangen-Quarktorte - Original Gugelhupf - Osterbrot - Parisercreme - Pariserspitz - Petite four - Pflaumenkuchen -Quarkkuchen - Quarkroulade - Quarksahnecreme u.v.m, 19200 Gramm. Books.

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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, 01994 Drochow.
28 cm. 320 Seiten. Illustrierter Pappeinband (DH372) guter Zustand, Einband stärker gebräunt, Seite 2/3 fleckig, Kanten/ecken stark bestossen, Buchblock sauber und leicht gebräunt,. INHALT: Ein Wort voraus - Die wichtigsten Zutaten - Die Grundtechniken - Trockene Kuchen - Marmor-Gugelhupf - Linzerschnitten - Biskuitrouladen und Strudel - Äpfel im Schlafrock - Mürbteig-ApfeIstrudel - Mit Quark und Joghurt - Obstkuchen und Obsttorten - Ausgewählte Torten - Backstuben-Allerlei _____ "Backen ist nicht nur die Tätigkeit, Teige oder Massen anzurühren und in einen höchst genußreichen Zustand zu versetzen. Backen ist auch nicht nur die Methode, ein Nahrungsmittel bei trockener Hitze im Ofen zu garen. Backen ist vielmehr zu einem geselligen Ereignis geworden. Es hat einen mit viel Anerkennung verbundenen Stellenwert erlangt, denn es scheint gar nicht mehr so selbstverständlich zu sein, Selbstgebackenes auf den Tisch zu bringen. Fehlende Muße, mangelnde Erfahrung, Angst vor dem Mißlingen und der bequeme Einkauf beim gut sortierten Bäcker oder Konditor würden angeblich dazu führen, die vermeintlich schwierige und arbeitsaufwendige Tätigkeit aus der eigenen Küche zu verbannen. Dagegen sprechen die Tradition des gemütlichen Nachmittags mit Kaffee und Kuchen als das Besondere zum Wochenende, sowie das verbreitete Austauschen gelungener Rezepte, die bei Freunden oder Bekannten so gut schmeckten. Es besteht der ausgeprägte Wunsch, mil etwas Selbstgebackenem die Familie und seine Gäste zu verwöhnen. Und das müssen keine mehrstöckigen Torten sein, die einen stundenlang beschäftigen. Die große Auswahl erprobter und bewährter, beliebter Kuchen-und Tortenrezepte bietet jedem etwas - ganz nach seinem Können....." aus dem Buch REZEPTE (Asuwahl): Ananasbombe - Apfel im Schlafrock - Apfelkuchen mit Decke - Apfelstreuselkuchen - Apfelstrudel - Avokadotorte - Baisertorte - Baumkuchenschnitte - Berliner Bikuitroulade - Birnenkuchen - Bischofsbrot - Biscotti - Biskuitmasse - Buttercreme - Calvados-Torte - Christstollen - Diät-Teegebäck - Dobosböden - Eclairs / Windbeutel - Einfache Roulade - Erbeerroulade - Erdbeer-Bombe - Esterhazytorte - Frankfurter Kranz - Frischkäsetorte - Früchtebrot - Früchtekuchen - Fruchtschnitten - Frühstückshörnchen1 - Indianerbiskuitmasse - Johannisbeertorte - Kaiser-Gugelhupf - Kardinalschnitte - Käsebäckerei - Käsestangen - Kirschstrudel - Kiwitorte - Knusper-Apfelkuchen - Kokos-Schokokugeln - Krapfen - Lebkuchen - Maroniherzen - Marzipankartoffel - Marzipantiere - Mascarponetorte - Milchrahmstrudel - Mini-Rouladen - Moccakrapfen- Nußstriezel - Nußtorte - Obst-Quark-Strudel - Orangen-Quarktorte - Original Gugelhupf - Osterbrot - Parisercreme - Pariserspitz - Petite four - Pflaumenkuchen -Quarkkuchen - Quarkroulade - Quarksahnecreme u.v.m, Versand D: 5,90 EUR [backen, rezepte, ideen, zutaten, zutaten, rezept, ausbackteig, hefeteig, zubereitung, anrichten, Backrezepte , Mucniky , Backbuch , Maria Hajková , Kuchen , Torten , Gebäck , herzhafte Mehlspeisen , süße Mehlspeisen , Süßspeisen , Cremes , Eis , grundteig], Angelegt am: 03.05.2017.

Von Händler/Antiquariat, Waltraud Marty [61571772], Wiesbaden, Germany.
Geb, illustrierter Einband, mit Illustrationen, Schnitt und Seiten leicht gegilbt, Einband bestoßen, gut erhalten, 320 S Antiquarisch gut erhaltenes Exemplar. Kein Eintrag. Geringe Gebrauchs- und Altersspuren. a 082 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.

Von Händler/Antiquariat, eMuseion Buchversand [53263660], Westfeld, Germany.
320 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm Leichte Gebrauchsspuren, sonst guter Zustand. VERSANDKOSTENFREI bei Standardversand innerhalb Deutschlands! Sprache: de Gewicht in Gramm: 1550 Fester Pappeinband ohne Schutzumschlag.

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320 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm Fester Pappeinband ohne Schutzumschlag ISBN: 3850494896. Leichte Gebrauchsspuren, sonst guter Zustand. VERSANDKOSTENFREI bei Standardversand innerhalb Deutschlands! [Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe].

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Von Händler/Antiquariat, MEDIMOPS.
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Von Händler/Antiquariat, klausgra.
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