Whisky Edle Destillate für Genießer 390 Farbfotos und Illustrationen veranschaulichen die Sortenvielfalt von 361 Destillaten aus Schottland, Irland, den USA und Kanada. Mit vielen interessanten Informationen zu Geschichte, Herstellung und Tasting.
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30 cm 222 S. Illustrierter Pappeinband. gebrauchs und Lagerspuren. (AN1295h). Der Whisky, das "Lebenswasser" früherer Zeiten, findet heute Liebhaber in aller Welt. In diesem umfangreichen Nachschlagewerk werden die bekanntesten Whiskysorten mit ihren Eigenschaften, wie Farbe, Aroma und Geschmack, ausführlich beschrieben. Über 390 Farbfotos und Illustrationen veranschaulichen die Sortenvielfalt von 361 Destillaten aus Schottland, Irland, den USA und Kanada. Mit vielen interessanten Informationen zu Geschichte, Herstellung und Tasting.Die Geschichte des Whiskys Die Geschichte des Whiskys führt uns weit in die Vergangenheit zurück, in eine Zeit, als die Alchimie die Kunst und Technik der Destillation, die bereits seit der Antike bekannt war, für sich entdeckte. Der geheimnisvolle Zauber, der über der Herstellung des berühmten Aqua vitae in den verschiedenen Jahrhunderten und den unterschiedlichen Orten lag, hat sich seitdem erheblich verändert. Vom aufblühenden Irland aus hat das kostbare Getränk die USA und Kanada erreicht und fand hier zunehmenden Verkaufserfolg auf den größten internationalen Handelsplätzen. ? Die Ursprünge der Destillation Die Ursprünge des Destillationsverfahrens f inden sich bereits im Altertum. Schon damals wurden nützliche Substanzen aus Pflanzen und Bluten extrahiert. In Ir ¡dien war diese Technik seit 7000 v. Chr. verbreitet. Wbbtne-chende Wässer und Parfüme wurden in der Heilkunst und für religiöse Zwecke verwendet. In China waren wahrscheinlich schon 2000 V. Chr. diverse Destillationsvcrfahren bekannt. Von dort aus gelangte das Wissen um diese Technik offensichtlich in den Mittelmeerraum. Besonders in Ägypten wurde de Substanzen zurEinbalsamierung von Mumien benötigte atherische Öle und ähnliche Zusammensetzungen, die desinfizierende, heilende, ja sogar magische Eigenschaften besaßen. ? Ein uralter Streit Die Erfindung wie wir es heute verstehen, wird den Persern zugeschrieben und geht in etwa auf das Jahr 1000 v. Chr. zurück. Am meisten haben jedoch die Araber zur Entwicklung und Perfektionierung dieserTechnik beigetragen. Das Verfahren wurde in ihren alchimistischen Laboratorien verfeinert und später weiterverbreitet (das Wort "Alkohol" kommt aus dem Arabischen).Die Statue des hl. Patrick am Tor der Kloster Und tatsächlich finden wir in alten alchimistischen Aufzeichnungen Hinweise über die Ursprünge des Whiskys. Seine Geburtsstunde ist eng verbunden mit der Erfindung des al-anbTq (was Destillationsgefäß bedeutet). Es handelt sich um ein Instrument, das von den Alchimisten eingesetzt wurde, um die berühmte "fünfte Essenz" (wörtl.die Quintessenz oder auch den Stein der Weisen) zu finden, der die magi- terkirche von Clon-SChe Eigenschaft Zuge- maenoise in Irland schrieben wurde, dem Besitzer die Herrschaft über die Materie zu verleihen. Die fünfte Essenz wurde von den Alchimisten nie entdeckt sie j gewannen hingegen ein berauschendes . .Feuerwasser", das als Wundermittel gege' jedes Leiden angesehen wurde, ein "Wasser I des Lebens", Leider widersprechen sich die Quellen, was die Entstehung des eigentlichen Whis kys betrifft. Und das Fehlen eindeutiger Irland, die beide seine beanspruchen-Schottlond behauptet,:^ eigentliche Seele des wertvollen Destillats I zu sein, weil es seit undenklicher Zeit Whiskys produziert, die in der ganzen Welt be ühmt geworden sind. Irland dagegen behauptet, und in der Tat mit gutem Recht während ihrer Missionsfeiseri im Orient' « Techniken der Destillation erlernten und dieses Wissen in die Heimat brachten. Auch wenn der hl. Patrick der Schutzpatron Irlands ist, wurde er doch 387 n. Chr. in Schottland geboren. Eine Tatsache, die den Streit weiterhin verschärft.ie Geschichte des Whiskys,Die Rohstoffe,Die Herstellung,Das Tasting,Die Whiskysorten,Whisky im Cocktail,Wegweiser zu den einzelnen Marken,Schottland ,Irland,Vereinigte Staaten,Kanada,Sonderabfüllungen"Auszüge aus dem Buch 600 Gramm. Books.

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Karin Spath Whisky. Karin Spath - Whisky. Autor: Karin Spath. Ein umfangreiches Nachschlagewerk für alle Whiskyliebhaber mit den beliebtesten und bekanntesten Whiskys aus Schottland, Irland, den USA und Kanada:- Über 360 Destillate mit ihren Eigenschaften, wie Farbe, Aroma und Geschmack. Neu, Festpreisangebot.

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