Die Health Claims Verordnung und die Konsequenzen fr die Lebensmittelindustrie: Eine Unternehmensbefragung (German Edition)
5 Angebote vergleichen

Von Händler/Antiquariat, BuySomeBooks [52360437], Las Vegas, NV, U.S.A.
Paperback. 136 pages. Dimensions: 10.6in. x 7.5in. x 0.3in.Nur wenige Vorschriften im europischen Lebensmittelrecht wurden so kontrovers diskutiert und haben in den letzten Jahren fr so viel Aufsehen in der Lebensmittelwirtschaft gesorgt wie die Health Claims Verordnung der EU. In der vorliegenden Studie wird die praktische Umsetzung der Health Claims-Verordnung (HCVO) in der deutschen Lebensmittelwirtschaft untersucht. In Kooperation mit dem Bundesamt fr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und dem Nahrungsergnzungsmittelverband (NEM e. V. ) wurden zwei Unternehmensbefragungen durchgefhrt. 31 Lebensmittelunternehmen, welche beim BVL entsprechende Vorschlge zur Erstellung einer deutschen Liste eingereicht haben und insgesamt 34 Mitgliedsunternehmen des NEM e. V. wurden zu verschiedenen Regelungsinhalten der HCVO befragt. Es hat sich gezeigt, dass die Mehrheit der Unternehmen aktiv auf das Inkrafttreten der HCVO reagiert hat. Hauptschlich wurden Verpackungsumstellungen und zustzliche Nhrwertanalysen durchgefhrt, um die Rechtskonformitt und die Verkehrsfhigkeit der entsprechenden Produkte zu gewhrleisten. Etwa die Hlfte der antwortenden Unternehmen konstatierte, dass die HCVO einen verzgernden und verhindernden Einfluss auf Produktneuentwicklungen ihres Unternehmens habe. Die Grnde fr diese Zurckhaltung liegen hchstwahrscheinlich in den langen, kostenintensiven und aufwendigen Zulassungsverfahren fr gesundheitsbezogene Angaben nach Artikel 14 der HCVO. Im Rahmen einer erfolgreichen Antragsstellung sind Lebensmittelunternehmen in der Regel auf die kostenintensive Untersttzung von Experten fr Lebensmittelrecht, wissenschaftlichen Sachverstndigen und sofern notwendig auf die Durchfhrung von Interventionsstudien am Menschen angewiesen. In Anbetracht dessen, dass sich die Kosten fr derartige Studien auf ca. 50. 000-300. 000 Euro belaufen knnen, sind Investitionen in Produktinnovationen gerade fr klein- und mittelstndische Unternehmen schwer zu realisieren. Dieses Ergebnis steht im Widerspruch This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN.

Lieferung aus: Vereinigte Staaten von Amerika, E-Book zum download.
Public aspects of medicine, Hauptbeschreibung Nur wenige Vorschriften im europischen Lebensmittelrecht wurden so kontrovers diskutiert und haben in den letzten Jahren fr so viel Aufsehen in der Lebensmittelwirtschaft gesorgt wie die Health Claims Verordnung der EU. In der vorliegenden Studie wird die praktische Umsetzung der Health Claims-Verordnung (HCVO) in der deutschen Lebensmittelwirtschaft untersucht. In Kooperation mit dem Bundesamt fr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und dem Nahrungsergnzungsmittelverband (NEM e.V.) wurden zwei Unternehmensbefragungen durchgefhrt. 31 Lebensmittelunternehmen, welche beim BVL entsprechende Vorschlge zur Erstellung einer deutschen Liste eingereicht haben und insgesamt 34 Mitgliedsunternehmen des NEM e.V. wurden zu verschiedenen Regelungsinhalten der HCVO befragt. Es hat sich gezeigt, dass die Mehrheit der Unternehmen aktiv auf das Inkrafttreten der HCVO reagiert hat. Hauptschlich wurden Verpackungsumstellungen und zustzliche Nhrwertanalysen durchgefhrt, um die Rechtskonformitt und die Verkehrsfhigkeit der entsprechenden Produkte zu gewhrleisten. Etwa die Hlfte der antwortenden Unternehmen konstatierte, dass die HCVO einen verzgernden und verhindernden Einfluss auf Produktneuentwicklungen ihres Unternehmens habe. Die Grnde fr diese 'Zurckhaltung' liegen hchstwahrscheinlich in den langen, kostenintensiven und aufwendigen Zulassungsverfahren fr gesundheitsbezogene Angaben nach Artikel 14 der HCVO. Im Rahmen einer erfolgreichen Antragsstellung sind Lebensmittelunternehmen in der Regel auf die kostenintensive Untersttzung von Experten fr Lebensmittelrecht, wissenschaftlichen Sachverstndigen und sofern notwendig auf die Durchfhrung von Interventionsstudien am Menschen angewiesen. In Anbetracht dessen, dass sich die Kosten fr derartige Studien auf ca. 50.000-300.000 Euro belaufen knnen, sind Investitionen in Produktinnovationen gerade fr klein- und mittelstndische Unternehmen schwer zu realisieren. Dieses Ergebnis steht im Widerspruch zu dem angestrebten Ziel der Innovationsfrderung im EU-Lebensmittelsektor durch die HCVO. Weiterhin gab die berwiegende Mehrheit der Unternehmen an, dass ihnen finanzielle Mehrbelastungen durch die Verordnungsvorgaben entstanden sind. Ein erheblicher Teil dieser Kosten ist durch die Inanspruchnahme einer externen Rechtsberatung entstanden. Zudem wurden die hohen wissenschaftlichen Anforderungen der EFSA an die eingereichten gesundheitsbezogenen Angaben kritisiert. In der Gesamtheit bewertet die Mehrzahl der Unternehmen die jetzige Fassung der HCVO insgesamt als negativ fr ihre unternehmerischen Belange.   Biographische Informationen Steffen Jakobs, geboren 1982, studierte Ernhrungswissenschaften an der Martin-Luther-Universitt Halle-Wittenberg und schloss mit Prdikat ab. Anschlieend folgte die Ttigkeit als Medical Writer bei einem E-Health Serviceunternehmen. Whrend seines Englandaufenthalts arbeitete der Autor in der Arznei- und Lebensmittelanalytik. Im Rahmen dieser Ttigkeit er.

Von Händler/Antiquariat, THE SAINT BOOKSTORE [51194787], Southport, United Kingdom.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen

Lieferung aus: Deutschland, Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden.
Von Händler/Antiquariat, Amazon.de.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen

Von Händler/Antiquariat, PBShop.co.uk Ltd [61989342], Secaucus, NJ, U.S.A.
New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000.