Küchenhygiene - Hygiene in der Großküche - aid 1323
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Küchenhygiene - Hygiene in der Großküche - aid 1323 (2014)
DE PB NWISBN: 9783830811459 bzw. 3830811454, in Deutsch, aid, Taschenbuch, neu.
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Hygiene in der Großküche schützt vor lebensmittelbedingten Erkrankungen. Das Heft enthält die wichtigsten Regeln zur Körperhygiene, zum Umgang mit Lebensmitteln und zur Reinigung von Küche und Geräten. Alle Regeln sind leicht verständlich erklärt und mit 75 farbigen Praxisfotos bebildert. Kapitel über Mikrobiologie, Vorratsschädlinge und Pflichten nach dem Infektionsschutzgesetz runden das Thema ab. Das Heft eignet sich ideal für die jährlich vorgeschriebene Hygieneschulung auch in Kombination mit der Infektionsschutzbelehrung und zur Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals. Broschiert, Label: aid, aid, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2014, Studio: aid, Verkaufsrang: 1216782.
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Hygiene in der Großküche schützt vor lebensmittelbedingten Erkrankungen. Das Heft enthält die wichtigsten Regeln zur Körperhygiene, zum Umgang mit Lebensmitteln und zur Reinigung von Küche und Geräten. Alle Regeln sind leicht verständlich erklärt und mit 75 farbigen Praxisfotos bebildert. Kapitel über Mikrobiologie, Vorratsschädlinge und Pflichten nach dem Infektionsschutzgesetz runden das Thema ab. Das Heft eignet sich ideal für die jährlich vorgeschriebene Hygieneschulung auch in Kombination mit der Infektionsschutzbelehrung und zur Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals. Broschiert, Label: aid, aid, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2014, Studio: aid, Verkaufsrang: 1216782.
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Küchenhygiene - Hygiene in der Großküche - aid 1323 (2014)
DE PB NWISBN: 9783830811459 bzw. 3830811454, in Deutsch, aid, Taschenbuch, neu.
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Hygiene in der Großküche schützt vor lebensmittelbedingten Erkrankungen. Das Heft enthält die wichtigsten Regeln zur Körperhygiene, zum Umgang mit Lebensmitteln und zur Reinigung von Küche und Geräten. Alle Regeln sind leicht verständlich erklärt und mit 75 farbigen Praxisfotos bebildert. Kapitel über Mikrobiologie, Vorratsschädlinge und Pflichten nach dem Infektionsschutzgesetz runden das Thema ab. Das Heft eignet sich ideal für die jährlich vorgeschriebene Hygieneschulung auch in Kombination mit der Infektionsschutzbelehrung und zur Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals. Broschiert, Label: aid, aid, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2014, Studio: aid, Verkaufsrang: 651975.
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Hygiene in der Großküche schützt vor lebensmittelbedingten Erkrankungen. Das Heft enthält die wichtigsten Regeln zur Körperhygiene, zum Umgang mit Lebensmitteln und zur Reinigung von Küche und Geräten. Alle Regeln sind leicht verständlich erklärt und mit 75 farbigen Praxisfotos bebildert. Kapitel über Mikrobiologie, Vorratsschädlinge und Pflichten nach dem Infektionsschutzgesetz runden das Thema ab. Das Heft eignet sich ideal für die jährlich vorgeschriebene Hygieneschulung auch in Kombination mit der Infektionsschutzbelehrung und zur Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals. Broschiert, Label: aid, aid, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2014, Studio: aid, Verkaufsrang: 651975.
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Gebr. - Küchenhygiene - Hygiene in der Großküche - aid 1323 (2014)
~DE USISBN: 9783830811459 bzw. 3830811454, vermutlich in Deutsch, gebraucht.
Letzte Aktualisierung am: 19.07.2019 05:35:31, Binding: Broschiert, Label: aid, Publisher: aid, medium: Broschiert, publicationDate: 2014-01-01, authors: Gomm, Ute / Kolb, Harald / Rempe, Christina / Wichmann-Schauer, Heidi, ISBN: 3830811454, M03830811454UsedGood.
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Küchenhygiene
DE PB USISBN: 9783830811459 bzw. 3830811454, in Deutsch, 36 Seiten, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Taschenbuch, gebraucht.
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Taschenbuch, wie neu, 50g, 36, Internationaler Versand, Selbstabholung und Barzahlung, Banküberweisung.
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Küchenhygiene
DE PB NWISBN: 9783830811459 bzw. 3830811454, in Deutsch, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Taschenbuch, neu.
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Küchenhygiene
DE PB NWISBN: 9783830811459 bzw. 3830811454, in Deutsch, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Taschenbuch, neu.
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DE PB NWISBN: 9783830811459 bzw. 3830811454, in Deutsch, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Taschenbuch, neu.
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