Comida! : eine kulinarische Reise durch Spanien., Aus dem Engl. von
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Gabriels Bücherkiste, [4847465].
Zustand: gut. Auf den Seiten sind keine Gebrauchsspuren zu erkennen. Gebundene Ausgabe: 352 SeitenVerlag: Bloomsbury BerlinSprache: DeutschISBN-10: 3827007682ISBN-13: 978-3827007681Originaltitel: A Late Dinner. Discovering the Food of SpainGröße und/oder Gewicht: 21,8 x 14,4 x 2,8 cm Paul Richardson, 1963 geboren, wuchs in Hampshire auf. Eine Einladung der spanischen Botschaft führte den Food- und Reisejournalisten Ende der 80er Jahre nach Madrid. Kurze Zeit später ließ er sich in Extremadura nieder, wo er seitdem eine kleine Finca mit Weinberg betreibt. Rezensionen:Es ist ein sehr - wie soll ich sagen - lehrreiches Buch für einen interessierten Leser. Es hinterlässt Eindruck, liefert Emotionen, macht Lust auf mehr... Man erfährt sehr viel über Geschichte, Kultur, Menschen - und natürlich Küche Spaniens. Von Ferran Adria bis hin zu jungen Köchen aus San Sebastian - alles ist dabei. Es gibt keine Rezepte im gewöhnlichen Sinne - es sind nur Namen der Gerichte und kurze Beschreibung der Zutaten.Das Buch liest sich eben wie ein Reisebericht durch verschiedene Regionen Spaniens. Oder vielleicht ein Tagebuch? An einigen Stellen sehr unterhaltsam, persönlich, ein wenig subjektiv, was das Buch sehr sympathisch macht. Man erfährt wirklich sehr viel über die Hintergründe der spanischen Küche - und das ist weitgehend mehr als nur Tapas, Paella und Tortilla... Nebenbei bekommt man einen kleinen Exkurs in die typisch spanische Waren- und Weinkunde.Alles in allem sehr gelungenes Werk, eine ganz besonders wertvolle Übertragung ins Deutsche - Kompliment an die Übersetzerin!===Selten habe ich persönlicheres und besseres über die spanische Küche gelesen. Der Autor spricht mir aus der Seele. Die Beschreibungen von Land, Leute und der jeweiligen Küche sind echt und sehr persönlich. Bitte mehr solcher Bücher===Bei diesem Buch handelt es sich um eine gelungene Mischung aus Reisebericht und einem Essay über die Vielfalt der spanischen Küche. Der Autor besucht (fast) alle Regionen Spaniens und stellt dabei die Vielseitigkeit und Unterschiede der jeweiligen kulinarischen Traditionen in den Vordergrund. Von einer klassischen extremenischen Matanza, der Herstellung von asturischem Bergkäse, bis zur Zubereitung der katalanischen Mar y Muntanya wird einerseits die typische Regionalküche vorgestellt, andererseits kommen auch die modernen baskischen Köche und die Molekularküche eines Ferran Adria zu Wort.Das Ganze wird eingebettet in die Reiseeindrücke des Autors und insgesamt zu einer sehr informativen, kulinarischen Lesereise (und das von einem Engländer!). Da bekommt man direkt Hunger und Lust nach Spanien zu reisen.------------------Nichtraucherhaushalt.Verpackung sicher und stabil in Luftpolster-Versandtasche. Der Versand erfolgt meistens am Tag des Geldeinganges.Sofort lieferbar. Nichtraucherwohnung. Ich biete weitere Bücher an. Bitte schauen Sie mal auch auf meine anderen Angebote. Sammeln lohnt sich, denn dadurch wird das Porto günstiger.Privatverkauf: keine Rücknahme und Garantie, Hardcover.

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Von Händler/Antiquariat, Davids Antiquariat + Catch-a-book, [969].
Die Vielfalt der spanischen Küche - mehr als Paella, Gazpacho und Sangria Ob die mediterrane Küche der Küstenregionen, die einfachen Mahlzeitender Schafhirtenin den Bergen oder Fast Food und Haute Cuisine in den quirligen Stdten - Paul Richardsons atmosphrischer und informativer Reisebericht zeigt, dass spanische Küche mehr zu bieten hat als Paella, Gazpacho und Sangria. 2008. 347 S. m. Fotos. 22 cm.Gebunden; Gewicht 542g. ISBN 3827007682 . Neupreis 22,00. , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!

Von Händler/Antiquariat, Sparbuecher [56682788], Endingen, BW, Germany.
352 Seiten noch in Foli !!! - Cover mit Lagerspuren - Kratzer auf Buchrücken - am Schnitt als Mängelexemplar gekennzeichnet - Versand nach Zahlungseingang - LU 07/13 Sprache: de Gewicht in Gramm: 518 21,8 x 14,4 x 2,8 cm, Gebundene Ausgabe.

Von Händler/Antiquariat, Sparbuecher [56682788], Endingen, BW, Germany.
352 Seiten NEU noch in Folie - Versand nach Zahlungseingang - CS 07/13 Sprache: de Gewicht in Gramm: 518 21,8 x 14,4 x 2,8 cm, Gebundene Ausgabe.

Von Händler/Antiquariat, Sparbuecher [56682788], Endingen, Germany.
352 Seiten UNGELESENES Buch mit Lagerspuren - Schnitt minimal bräunlich verfärbt - Versand nach Zahlungseingang - JB 0511/15-42 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 518 21,8 x 14,4 x 2,8 cm, Gebundene Ausgabe.