Die Ökobilanz auf dem Teller: Wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können
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Die Ökobilanz auf dem Teller - Wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können
DE PB NWISBN: 9783777628769 bzw. 377762876X, in Deutsch, Hirzel S. Verlag, Taschenbuch, neu.
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Die Ökobilanz auf dem Teller: Der ökologische Fußabdruck im Speiseplan Wie viel CO2 verursacht eine Portion Spaghetti bolognese Etwa 1,5 Kilogramm!- Dieses Beispiel führt uns vor Augen, was die Tierwirtschaft und Lebensmitteltransporte für die Ökobilanz unseres Essens bedeuten. Doch ist es mit dem Umstieg auf Fleisch- und Milchalternativen oder Regionalkost getan Malte Rubach schaut genauer hin und liefert eine Bestandsaufnahme unseres Ernährungssystems sowie von dessen Auswirkungen auf das Klima. Wir leben in einer Gesellschaft, die durch Technisierung und steigenden Ressourcenverbrauch geprägt ist. Rubach plädiert für einen maßvollen Genuss und zeigt, was wir in Deutschland guten Gewissens noch essen können. Taschenbuch.
Die Ökobilanz auf dem Teller: Der ökologische Fußabdruck im Speiseplan Wie viel CO2 verursacht eine Portion Spaghetti bolognese Etwa 1,5 Kilogramm!- Dieses Beispiel führt uns vor Augen, was die Tierwirtschaft und Lebensmitteltransporte für die Ökobilanz unseres Essens bedeuten. Doch ist es mit dem Umstieg auf Fleisch- und Milchalternativen oder Regionalkost getan Malte Rubach schaut genauer hin und liefert eine Bestandsaufnahme unseres Ernährungssystems sowie von dessen Auswirkungen auf das Klima. Wir leben in einer Gesellschaft, die durch Technisierung und steigenden Ressourcenverbrauch geprägt ist. Rubach plädiert für einen maßvollen Genuss und zeigt, was wir in Deutschland guten Gewissens noch essen können. Taschenbuch.
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Die Ökobilanz auf dem Teller: Wie wir mit unserem Essen das Klima schützen können (2020)
DE PB NW FEISBN: 9783777628769 bzw. 377762876X, in Deutsch, 208 Seiten, Hirzel, S., Verlag, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
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Hirzel, S., Verlag, Taschenbuch, Ausgabe: 1, Publiziert: 2020-10-13T00:00:01Z, Produktgruppe: Book.
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Hirzel, S., Verlag, Taschenbuch, Ausgabe: 1, Publiziert: 2020-10-13T00:00:01Z, Produktgruppe: Book.
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