Spargel zwischen Alpen und Adria: Erde Wachstum Ernte Küche / Rezepte von Ami Scabar und Sissy Sonnleitner (Hardback)
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Sissy Sonnleitner, die dreifache Haubenköchin aus Kötschach-Mauthen, und Ami Scabar, die Köchin Triests, zelebrieren mit je 20 neuen Rezepten die Vielseitigkeit der weißen und grünen Spargelsprossen, die jedes Jahr im Frühling ihren Weg in die Sonne suchen!BIOGRAFIEN: Jäger, Waltraud: Waltraud Jäger, geboren und aufgewachsen am Kammerhof bei St. Andrä im Lavanttal. Nach der Ausbildung an einer landwirtschaftlichen Mittelschule erste Radioerfahrungen bei verschiedenen Sendern im Friaul. Seit 1989 im ORF-Landesstudio Kärnten tätig, als Redakteurin u. A. für die wöchentlichen Marktberichte vom Benediktinerplatz in Klagenfurt verantwortlich.Heinichen, Veit (DE): Veit Heinichen, geb. 1957, arbeitete als Buchhändler und für verschiedene Verlage. 1994 war er Mitbegründer des Berlin Verlags und bis 1999 dessen Geschäftsführer. 1980 kam er zum ersten Mal nach Triest, wo er heute lebt.Janesch, Norbert: Norbert Janesch, geb. 1962 in Klagenfurt, seit über 20 Jahren freier Kameramann und Bildmeister für den ORF. Buch, gebundene Ausgabe.

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Sissy Sonnleitner, die dreifache Haubenköchin aus Kötschach-Mauthen, und Ami Scabar, DIE innovative Köchin Triests, zelebrieren mit je 20 neuen Rezepten die Vielseitigkeit der weißen und grünen Spargelsprossen, die jedes Jahr im Frühling ihren Weg in die Sonne suchen.In Wort und Bild erzählen dazu die Journalisten Waltraud Jäger und Nobert Janesch alles Wissenswerte über Anbau, Ernte, Lagerung und Zubereitung des königlichen Gemüses - und Krimiautor Veit Heinichen schwärmt vom besonderen Aroma des Spargels aus dem Lavanttal ... mehr als ein Kochbuch also, eher ein Fest für alle Sinne! 2014, 224 Seiten, Buch.

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Neuware - Sissy Sonnleitner, die dreifache Haubenköchin aus Kötschach-Mauthen, und Ami Scabar, die Köchin Triests, zelebrieren mit je 20 neuen Rezepten die Vielseitigkeit der weißen und grünen Spargelsprossen, die jedes Jahr im Frühling ihren Weg in die Sonne suchen! 224 pp. Deutsch.

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Sissy Sonnleitner, die dreifache Haubenköchin aus Kötschach-Mauthen, und Ami Scabar, die Köchin Triests, zelebrieren mit je 20 neuen Rezepten die Vielseitigkeit der weißen und grünen Spargelsprossen, die jedes Jahr im Frühling ihren Weg in die Sonne suchen!

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