Einführung eines HACCP-Managementsystems: unter der besonderen Berücksichtigung des Mitarbeiterverhaltens (German Edition)
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Einführung eines HACCP-Managementsystems
DE PB NWISBN: 9783639381627 bzw. 3639381629, in Deutsch, Av Akademikerverlag, Taschenbuch, neu.
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buecher.de GmbH & Co. KG, [1].
Zu Beginn des Jahres 2006 verpflichtete der Gesetzgeber alle Lebensmittelunternehmer, nach den Anforderungen der Europäischen Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zu handeln. Darin wird eine umfassende Dokumentation und das handeln nach HACCP (Hazard Analysis an Critcal Control Point) gefordert. Das Buch beschreibt die Einführung des Hygienemanagementsystems in einem gastronomischen Betrieb und setzt dabei den Schwerpunkt auf das Verhalten der Mitarbeiter. Das Buch durchleutet die psychologischen Aspekte einer Managementeinführung, erklärt sie und zeigt Möglichkeiten auf, wie man das Persnoal in diesem Prozess positiv leitet. Weiter enthält das Buch hilfreiche Tabellen und Formulare zur Unterstützung der praktischen Einführung.184 S. 220 mmVersandfertig in 3-5 Tagen, Softcover.
buecher.de GmbH & Co. KG, [1].
Zu Beginn des Jahres 2006 verpflichtete der Gesetzgeber alle Lebensmittelunternehmer, nach den Anforderungen der Europäischen Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zu handeln. Darin wird eine umfassende Dokumentation und das handeln nach HACCP (Hazard Analysis an Critcal Control Point) gefordert. Das Buch beschreibt die Einführung des Hygienemanagementsystems in einem gastronomischen Betrieb und setzt dabei den Schwerpunkt auf das Verhalten der Mitarbeiter. Das Buch durchleutet die psychologischen Aspekte einer Managementeinführung, erklärt sie und zeigt Möglichkeiten auf, wie man das Persnoal in diesem Prozess positiv leitet. Weiter enthält das Buch hilfreiche Tabellen und Formulare zur Unterstützung der praktischen Einführung.184 S. 220 mmVersandfertig in 3-5 Tagen, Softcover.
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Symbolbild
Einführung eines HACCP-Managementsystems (2011)
DE PB NW RPISBN: 9783639381627 bzw. 3639381629, in Deutsch, Av Akademikerverlag Okt 2011, Taschenbuch, neu, Nachdruck.
Von Händler/Antiquariat, AHA-BUCH GmbH [51283250], Einbeck, NDS, Germany.
This item is printed on demand - Print on Demand Titel. - Zu Beginn des Jahres 2006 verpflichtete der Gesetzgeber alle Lebensmittelunternehmer, nach den Anforderungen der Europäischen Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zu handeln. Darin wird eine umfassende Dokumentation und das handeln nach HACCP (Hazard Analysis an Critcal Control Point) gefordert. Das Buch beschreibt die Einführung des Hygienemanagementsystems in einem gastronomischen Betrieb und setzt dabei den Schwerpunkt auf das Verhalten der Mitarbeiter. Das Buch durchleutet die psychologischen Aspekte einer Managementeinführung, erklärt sie und zeigt Möglichkeiten auf, wie man das Persnoal in diesem Prozess positiv leitet. Weiter enthält das Buch hilfreiche Tabellen und Formulare zur Unterstützung der praktischen Einführung. 184 pp. Deutsch.
This item is printed on demand - Print on Demand Titel. - Zu Beginn des Jahres 2006 verpflichtete der Gesetzgeber alle Lebensmittelunternehmer, nach den Anforderungen der Europäischen Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zu handeln. Darin wird eine umfassende Dokumentation und das handeln nach HACCP (Hazard Analysis an Critcal Control Point) gefordert. Das Buch beschreibt die Einführung des Hygienemanagementsystems in einem gastronomischen Betrieb und setzt dabei den Schwerpunkt auf das Verhalten der Mitarbeiter. Das Buch durchleutet die psychologischen Aspekte einer Managementeinführung, erklärt sie und zeigt Möglichkeiten auf, wie man das Persnoal in diesem Prozess positiv leitet. Weiter enthält das Buch hilfreiche Tabellen und Formulare zur Unterstützung der praktischen Einführung. 184 pp. Deutsch.
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Einführung eines HACCP-Managementsystems (2011)
DE PB NW RPISBN: 9783639381627 bzw. 3639381629, in Deutsch, AV Akademikerverlag Okt 2011, Taschenbuch, neu, Nachdruck.
Von Händler/Antiquariat, AHA-BUCH GmbH [51283250], Einbeck, Germany.
This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware - Zu Beginn des Jahres 2006 verpflichtete der Gesetzgeber alle Lebensmittelunternehmer, nach den Anforderungen der Europäischen Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zu handeln. Darin wird eine umfassende Dokumentation und das handeln nach HACCP (Hazard Analysis an Critcal Control Point) gefordert. Das Buch beschreibt die Einführung des Hygienemanagementsystems in einem gastronomischen Betrieb und setzt dabei den Schwerpunkt auf das Verhalten der Mitarbeiter. Das Buch durchleutet die psychologischen Aspekte einer Managementeinführung, erklärt sie und zeigt Möglichkeiten auf, wie man das Persnoal in diesem Prozess positiv leitet. Weiter enthält das Buch hilfreiche Tabellen und Formulare zur Unterstützung der praktischen Einführung. 184 pp. Deutsch.
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Einführung eines HACCP-Managementsystems: unter der besonderen Berücksichtigung des Mitarbeiterverhaltens (2011)
DE PB NWISBN: 9783639381627 bzw. 3639381629, in Deutsch, 184 Seiten, AV Akademikerverlag, Taschenbuch, neu.
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Einführung eines HACCP-Managementsystems: unter der besonderen Berücksichtigung des Mitarbeiterverhaltens (2011)
DE PB USISBN: 9783639381627 bzw. 3639381629, in Deutsch, 184 Seiten, AV Akademikerverlag, Taschenbuch, gebraucht.
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