Der Gast & ich 1. DVD DVD f - 4 Angebote vergleichen
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Der Gast & ich 1. DVD
DE NWISBN: 9783142355757 bzw. 3142355758, in Deutsch, Westermann, Braunschweig, Deutschland, neu.
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enthält zwei Filmszenen aus den Bereichen "À la carte" und "Menü bzw. Veranstaltung" sowie eine Filmszene zur "Selbstanalyse" beinhaltet zehn Lern-Kapitel, u. A. Arbeitsvorbereitung (Mise en place), Servietten brechen, Tische eindecken, Tragetechnik, Beschwerdemanagement, Filetieren, Weinservice trainiert Auszubildende (aber auch Aushilfen, Servicekräfte und bereits ausgebildetes Personal) professionell und zeitgemäß auf gast- und umsatzorientiertes Arbeitsverhalten insgesamt 115 Minuten Filmmaterial in deutscher und englischer Sprache.
enthält zwei Filmszenen aus den Bereichen "À la carte" und "Menü bzw. Veranstaltung" sowie eine Filmszene zur "Selbstanalyse" beinhaltet zehn Lern-Kapitel, u. A. Arbeitsvorbereitung (Mise en place), Servietten brechen, Tische eindecken, Tragetechnik, Beschwerdemanagement, Filetieren, Weinservice trainiert Auszubildende (aber auch Aushilfen, Servicekräfte und bereits ausgebildetes Personal) professionell und zeitgemäß auf gast- und umsatzorientiertes Arbeitsverhalten insgesamt 115 Minuten Filmmaterial in deutscher und englischer Sprache.
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