Herbes, drogues et épices en Méditerranée: Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours (Documents sur l’aire méditerranéenne)
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9782821838840 - Herbes, Drogues Et Épices En Méditerranée

Herbes, Drogues Et Épices En Méditerranée

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ISBN: 9782821838840 bzw. 2821838840, vermutlich in Französisch, neu, E-Book.

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Des jardins d’Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l’objet d’une curiosité particulière puis d’un engouement et d’un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi de grandes rivalités entre marchands. Ainsi les retrouvons-nous dans les livres de commerçants juifs, dans les souks du Caire, dans les entrepôts de Smyrne, dans les cales des clippers américains ou dans les containers du port de Marseille. Mythes et réalités se côtoient dans cet ouvrage comme ils furent toujours liés dans le quotidien à travers les siècles et les continents. Par les aspects économiques mais aussi botaniques, sociaux et culturels de leur histoire, se précise le rôle important qu’ont tenu et que tiennent encore les Herbes, Drogues et Epices dans les sociétés méditerranéennes. L’Institut de Recherches Méditerranéennes d’Aix-en- Provence et la Chambre de Commerce et d’Industrie de Marseille ont entrepris depuis une décennie l’étude des grands produits de consommation tels le café, l’huile d’olive, le sucre, les céréales, qui, malgré leur usage quotidien, restent finalement peu ou mal connus du public. , linkToKoboProduct=https://www.kobo.com/ebook/herbes-drogues-et-epices-en-mediterranee;Classification Decitre 1=Histoire de France;EAN_Fiches_Privées=9782821838840;Titre=Herbes, drogues et épices en Méditerranée;Zone / DRM / Bridage=Aucune;physicalBookISB.
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9782821838840 - Louis Pierrein, Danièle Iancu, Marcel Courdurie, Colette Dubois, Jean-Pierre Farganel, Joseph Shatzmiller, Denis Lemordant, Patrick Boulanger, Edhem Eldem, Georges J. Aillaud, André Raymond, Jean-Louis Miege: Herbes, drogues et épices en Méditerranée: Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours (Documents sur l’aire méditerranéenne)
Louis Pierrein, Danièle Iancu, Marcel Courdurie, Colette Dubois, Jean-Pierre Farganel, Joseph Shatzmiller, Denis Lemordant, Patrick Boulanger, Edhem Eldem, Georges J. Aillaud, André Raymond, Jean-Louis Miege

Herbes, drogues et épices en Méditerranée: Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours (Documents sur l’aire méditerranéenne) (2014)

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ISBN: 9782821838840 bzw. 2821838840, in Französisch, 186 Seiten, Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman, neu, E-Book, elektronischer Download.

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Des jardins d’Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l’objet d’une curiosité particulière puis d’un engouement et d’un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi de grandes rivalités entre marchands. Ainsi les retrouvons-nous dans les livres de commerçants juifs, dans les souks du Caire, dans les entrepôts de Smyrne, dans les cales des clippers américains ou dans les containers du port de Marseille. Mythes et réalités se côtoient dans cet ouvrage comme ils furent toujours liés dans le quotidien à travers les siècles et les continents. Par les aspects économiques mais aussi botaniques, sociaux et culturels de leur histoire, se précise le rôle important qu’ont tenu et que tiennent encore les Herbes, Drogues et Epices dans les sociétés méditerranéennes. L’Institut de Recherches Méditerranéennes d’Aix-en- Provence et la Chambre de Commerce et d’Industrie de Marseille ont entrepris depuis une décennie l’étude des grands produits de consommation tels le café, l’huile d’olive, le sucre, les céréales, qui, malgré leur usage quotidien, restent finalement peu ou mal connus du public., Kindle Edition, Format: Kindle eBook, Étiquette: Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman, Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman, Groupe de produits: eBooks, Publié: 2014-01-21, Date de sortie: 2014-01-21, Studio: Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman.
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