Weinbau in Griechenland: Geschichte Des Weinbaus in Griechenland, Santorin, Samos, Goumenissa, Paros, Nemea, Naoussa, Archanes, Amyndeo, Verdea (Paperback)
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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware - Quelle: Wikipedia. Seiten: 41. Kapitel: Geschichte des Weinbaus in Griechenland, Santorin, Samos, Goumenissa, Paros, Nemea, Naoussa, Archanes, Amyndeo, Verdea, Mantinia, Roditis, Assyrtiko, Mavrodaphne, Savatiano, Robola Kephallinias, Limnio, Retsina, Agiorgitiko, Batiki, Krassato, Limniona, Malamatina, Kotsifali, Demestica. Auszug: Der Weinbau in Griechenland hat eine lange, in die Antike zurückreichende Tradition. Während der Zeit des Byzantinischen Reichs, spätestens mit der Zugehörigkeit Griechenlands zum Osmanischen Reich ab dem 15. Jahrhundert gab es praktisch keinen Fortschritt mehr im Weinbau. Erst mit dem Ende der griechischen Militärdiktatur im Jahr 1974 sind die politischen Rahmenbedingungen für einen Qualitätsweinbau wieder gegeben. Griechische Winzer sind in den letzten 20 Jahren dazu übergegangen, in der Mehrzahl trockene Weine zu erzeugen. Nach einer Periode, während der der Weinbau durch Winzergenossenschaften dominiert wurde, setzen seit den 1970er Jahren private Weingüter qualitative Ausrufezeichen. Durch Investitionen im Weinkeller konnten griechische Spitzenbetriebe seit den 1980er Jahren an den internationalen Standard anknüpfen. Ein konsequentes Rodungsprogramm minderwertiger Rebsorten und der Rückzug in höher gelegene, kühlere Gebiete in Verbindung mit modernisierten Anbaumethoden und der Kultivierung von Qualitätsreben sind Anzeichen einer neuen Qualitätspolitik des Weinbaus in Griechenland. Das zentrale Weininstitut in Athen trägt Sorge, dass sich die griechische Weinwirtschaft in puncto Qualität weiterentwickelt. Das insgesamt milde Klima mit ausreichend Sonnenstunden in einer gebirgigen Landschaft mit zum größten Teil kalkhaltigen und vereinzelt vulkanischen Böden schaffen die Bedingungen für den Ausbau guter Weine. Gleichzeitig profitiert der Weinanbau von der Vielfalt der Böden und der großen Anzahl an einheimischen Rebsorten, deren Potential noch nicht ausgeschöpft ist. Von den 113.000 Hektar Anbaufläche für Reben werden etwas mehr als die Hälfte für die Weinerzeugung genutzt, 10 Prozent entfallen auf den Tafeltraubenanbau und 30 Prozent dienen als Grundprodukt zur Erzeugung von Rosinen. Von insgesamt 4.000.000 hl produziertem Wein im Jahr 2005 gingen lediglich 289.000 hl, also knapp 7 Prozent in den Export. Im selben Jahr lag die durchschnittliche Exportrate weinb 41 pp. Deutsch.

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Language: German. Brand new Book. Dieser Inhalt ist eine Zusammensetzung von Artikeln aus der frei verfugbaren Wikipedia-Enzyklopadie. Seiten: 41. Nicht dargestellt. Kapitel: Geschichte des Weinbaus in Griechenland, Santorin, Samos, Goumenissa, Paros, Nemea, Naoussa, Archanes, Amyndeo, Verdea, Mantinia, Roditis, Assyrtiko, Mavrodaphne, Savatiano, Robola Kephallinias, Limnio, Retsina, Agiorgitiko, Batiki, Krassato, Limniona, Malamatina, Kotsifali, Demestica. Auszug: Der Weinbau in Griechenland hat eine lange, in die Antike zuruckreichende Tradition. Wahrend der Zeit des Byzantinischen Reichs, spatestens mit der Zugehorigkeit Griechenlands zum Osmanischen Reich ab dem 15. Jahrhundert gab es praktisch keinen Fortschritt mehr im Weinbau. Erst mit dem Ende der griechischen Militardiktatur im Jahr 1974 sind die politischen Rahmenbedingungen fur einen Qualitatsweinbau wieder gegeben. Griechische Winzer sind in den letzten 20 Jahren dazu ubergegangen, in der Mehrzahl trockene Weine zu erzeugen. Nach einer Periode, wahrend der der Weinbau durch Winzergenossenschaften dominiert wurde, setzen seit den 1970er Jahren private Weinguter qualitative Ausrufezeichen. Durch Investitionen im Weinkeller konnten griechische Spitzenbetriebe seit den 1980er Jahren an den internationalen Standard anknupfen. Ein konsequentes Rodungsprogramm minderwertiger Rebsorten und der Ruckzug in hoher gelegene, kuhlere Gebiete in Verbindung mit modernisierten Anbaumethoden und der Kultivierung von Qualitatsreben sind Anzeichen einer neuen Qualitatspolitik des Weinbaus in Griechenland. Das zentrale Weininstitut in Athen tragt Sorge, dass sich die griechische Weinwirtschaft in puncto Qualitat weiterentwickelt. Das insgesamt milde Klima mit ausreichend Sonnenstunden in einer gebirgigen Landschaft mit zum grossten Teil kalkhaltigen und vereinzelt vulkanischen Boden schaffen die Bedingungen fur den Ausbau guter Weine. Gleichzeitig profitiert der Weinanbau von der Vielfalt der Boden und der grossen Anzahl an einheimischen Rebsorten, deren P.

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