Nachhaltige Ernährung verstehen: Ein Beitrag zur didaktischen Rekonstruktion der Bildung für nachhaltige Entwicklung (Paperback)
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9783834014672 - Gralher, Maleika: Nachhaltige Ernährung verstehen
Gralher, Maleika

Nachhaltige Ernährung verstehen

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ISBN: 9783834014672 bzw. 3834014672, in Deutsch, Schneider Verlag Hohengehren, Taschenbuch, neu.

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Schulischer Leseunterricht macht häufig den Eindruck, dass die schwachen Leser(innen) vor dem Lesen bewahrt werden sollen: Möglichst kurze Texte werden gemeinsam in der Klasse gelesen und das Wichtigste wird anschließend von den guten Leser(innen) noch einmal für alle zusammengefasst. Verantwortung für den eigenen Leseprozess zu übernehmen und sich persönlich für das Leseverstehen zu engagieren, ist so für schwache Leser(innen) nicht notwendig. Aktuelle Leseförderkonzepte sehen daneben vor, einzelne Komponenten des Leseprozesses isoliert zu üben. Dieses Vorgehen ist für das Training basaler Lesefertigkeiten auch sinnvoll. Irgendwann besteht die Anforderung an die Schüler(innen) aber immer darin, mit einer großen Bandbreite unterschiedlicher und auch längerer Texte gelingend umgehen zu können: Diese müssen selbstständig nach aktuellen Zwecken und Bedürfnissen ausgewählt und verstehend gelesen werden, man muss selbst über Wichtiges und Unwichtiges und über Strategien der Verarbeitung entscheiden und die Inhalte mit dem eigenen Leben in Verbindung bringen. Schüler/innen sollen also letztlich nicht nur lesen lernen, sie sollen lernen, eigenständig zu lesen. Um diese Fähigkeit auszubilden, sind wiederum selbstgesteuerte Leseerlebnisse nötig. Da die Schule für viele Kinder der einzige Ort ist, an dem sie überhaupt mit Lesen und Literatur in Berührung kommen, muss die schulische Leseförderung diese Herausforderung annehmen. Das vorliegende Buch macht hierfür einen praktischen Vorschlag. Was eigenständiges Lesen dabei im Einzelnen bedeutet, welche Kompetenzen dafür erforderlich sind, wie man es diagnostiziert und wie man zu diesem Zweck geeignete Texte findet, sind Themen des vorliegenden Bandes zu den Grundlagen der Lesedidaktik.2015. VI, 243 S. 248 mmSofort lieferbar, Softcover.
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9783834014672 - Maleika Gralher: Nachhaltige Ernährung verstehen
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Maleika Gralher

Nachhaltige Ernährung verstehen (2015)

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Neuware - Sowohl in der biologiedidaktischen Lehr-Lernforschung als auch in Schulen wird das Thema Ernährung zumeist aus einer gesundheitlichen Perspektive betrachtet. Diese Beschränkung des Blickfeldes entspricht weder dem Ernährungsalltag von Schülern, noch den ernährungsspezifischen Herausforderungen, denen sich unsere Gesellschaft stellen muss. Dies und die hohe Alltagsrelevanz von Ernährung fordern es heraus, das Thema entsprechend der Zielbestimmung einer Bildung für nachhaltige Entwicklung handhabbar zu machen. Diesem Befund möchte die Forschungsarbeit Rechnung tragen, indem sie die ökonomischen, ökologischen und sozialen Implikationen der Ernährung in die Betrachtung einbezieht. Die vorliegende Studie erhebt und analysiert die Ernährungsdenkwelten von Schülern und Fachwissenschaftlern, setzt sie in Beziehung zueinander und ermittelt vor dem Hintergrund der Zielbestimmung einer Bildung für nachhaltige Entwicklung Lernbedarfe. Als Essenz bietet die Studie vier Leitlinien, mit denen Unterricht zur Förderung der Fähigkeit, sich nachhaltig zu ernähren, gezielt geplant werden kann. Als einen neuen Zugang zu den Schülerdenkwelten stellt die Untersuchung die Analyse von Orientierungen vor. Orientierungen machen kenntlich, welchen Aspekten Lernende für das Zurechtfinden in der eigenen Lebenswelt Bedeutung zuschreiben. Damit schafft die Auseinandersetzung mit Orientierungen einen Mehrwert bei der Erforschung und Planung - gerade auch von inklusiven Lehr-Lernangeboten. 156 pp. Deutsch.
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9783834014672 - Gralher, Maleike: Nachhaltige Ernährung verstehen
Gralher, Maleike

Nachhaltige Ernährung verstehen (2015)

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Maleika Gralher

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