DU Nr. 737 Juni 2003 - Eis. Gelato. Ice Cream Die Kultur des Sommers
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DU Nr. 737 Juni 2003 - Eis. Gelato. Ice Cream Die Kultur des Sommers (2003)

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Eis. Die Kultur des SommersURS WIDMERPhilosophie des Überflüssigen.In die Eisberge hinein. Aufnahmen von WalterundspehrDer StoffHERVÉ THIS-BENCKHARDDie Definition.Eine Fotoserie von MARTIN PARREisessen.MAX KÜNGWas man aus Luft alles machen kann. Bei Gasparini in Basel.PAUL IMHOFDie Tüftler mischen mit dem Besten. In Bursins bei Mövenpick.Aufnahme von OLIVER LANGDie Eismaschinerie.BRIGITTE HÜRLIMANNYeti auf dem Matterhorn. Bei Frisco in Rorschach.SILVIO KELLEREis mit toter Fliege. Präventivgespräch mit einem Kantonschemiker.Der KonsumCAMILLE SCHLOSSERWissenwertes zur Eiszeit. Ein Lexikon.Drei Rezepte von WOLFGANG KUCHLER. Mit Aufnahmen von JÉRÔME BISCHLERDas Paradies zu Hause.SUSANNE PAUSER und WOLFGANG RITSCHLPlopp. Quiiiiiietsch! Das Paiper-Revival.Mit einem Kommentar von REINHOLD WEBERVierzig Jahre Sommer. Aus dem Archiv der Firma Frisco.CAMILLE SCHLOSSEREiner muss gewinnen. Zwei Wettbewerbe in Italien.Die GeschichtenHELGA LEIPRECHTEis. Chronik einer kulinarischen Erfindung.HELGA LEIPRECHTHunger macht Eis. Die Erfindung der Eisdiele.Die Schönen KünsteOSSIP MANDELSTAMEislyrik.MARINA RUMJANZEWAEis vor der Schule.LIATY PISANYDas Zitroneneis.AXEL HACKEZwei Eimer voller Eis.NADINE OLONETZKYFarben im Eismeer. Eine neue Ordnung.EpilogKurze Antworten von Maestro PAOLO CONTEGelato al limon. Heft.
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9783908515760 - Hervé This-Benckhard: Eis. Gelato. Ice Cream: Die Kultur des Sommers (Livre en allemand)
Hervé This-Benckhard

Eis. Gelato. Ice Cream: Die Kultur des Sommers (Livre en allemand) (2003)

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9783908515760 - Mitwirkende: Hervé This-Benckhard, Mitwirkende: Axel Hacke, Mitwirkende: Brigitte Hürlimann, Mitwirkende: Paul Imhof, Mitwirkende: Max Küng, Mitwirkende: Marina Rumjanzewa, Mitwirkende: Susanne Pauser, Mitwirkende: Liaty Pisany, Mitwirkende: Wolfgang R: Eis. Gelato. Ice Cream: Die Kultur des Sommers
Mitwirkende: Hervé This-Benckhard, Mitwirkende: Axel Hacke, Mitwirkende: Brigitte Hürlimann, Mitwirkende: Paul Imhof, Mitwirkende: Max Küng, Mitwirkende: Marina Rumjanzewa, Mitwirkende: Susanne Pauser, Mitwirkende: Liaty Pisany, Mitwirkende: Wolfgang R

Eis. Gelato. Ice Cream: Die Kultur des Sommers (2003)

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