Herings Lexikon der Küche - 8 Angebote vergleichen
| Preise | 2015 | 2017 | 2018 | 2020 | 2022 |
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| Schnitt | € 68,36 | € 110,70 | € 105,27 | € 40,30 | € 41,90 |
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Herings Lexikon der Küche
DE NWISBN: 9783805705875 bzw. 3805705875, in Deutsch, Pfanneberg, neu.
Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst.Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen.Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1020 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt.Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend hat sich die beigelegte CD zur Volltextsuche mit detaillierter Trefferliste bewährt. Sie ermöglicht den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. 21.7 x 13.6 x 5.0 cm, Schulbedarf.
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Herings Lexikon der Küche: Jubilaumsausgabe : International anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche mit eingelegter CD-ROM (2009)
EN HC USISBN: 9783805705875 bzw. 3805705875, in Englisch, 1020 Seiten, 24. Ausgabe, Haan-Gruiten Pfanneberg, gebundenes Buch, gebraucht.
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Von Händler/Antiquariat, epilonianbooks.
Text in German, CD Rom Included. Jubiläumsausgabe zum 100-jährigen Bestehen mit eingelegter CD Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon hat sich ein Jahrhundert lang in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung bewährt. Die erweiterte und aktualisierte Jubiläumsausgabe umfasst über 1.000 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische und die moderne Küche zu finden. Den Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. Die Jubiläumsausgabe wurde durchgehend aktualisiert und um folgende Themen erweitert: - Amuse bouche - Amuse gueule - Wein auf Grundlage der aktuellen EU-Richtlinien - Rezepturen aus der asiatischen Küche, Hardcover, Ausgabe: 24th, Label: Haan-Gruiten Pfanneberg, Haan-Gruiten Pfanneberg, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2009, Studio: Haan-Gruiten Pfanneberg.
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Text in German, CD Rom Included. Jubiläumsausgabe zum 100-jährigen Bestehen mit eingelegter CD Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon hat sich ein Jahrhundert lang in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung bewährt. Die erweiterte und aktualisierte Jubiläumsausgabe umfasst über 1.000 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische und die moderne Küche zu finden. Den Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. Die Jubiläumsausgabe wurde durchgehend aktualisiert und um folgende Themen erweitert: - Amuse bouche - Amuse gueule - Wein auf Grundlage der aktuellen EU-Richtlinien - Rezepturen aus der asiatischen Küche, Hardcover, Ausgabe: 24th, Label: Haan-Gruiten Pfanneberg, Haan-Gruiten Pfanneberg, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2009, Studio: Haan-Gruiten Pfanneberg.
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Symbolbild
Herings Lexikon der Küche: Jubilaumsausgabe : International anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche mit eingelegter CD-ROM (2009)
DE HC USISBN: 9783805705875 bzw. 3805705875, in Deutsch, Haan-Gruiten Pfanneberg, gebundenes Buch, gebraucht.
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Symbolbild
Herings Lexikon der Küche: Jubilaumsausgabe : International anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche mit eingelegter CD-ROM (2009)
DE HC USISBN: 9783805705875 bzw. 3805705875, in Deutsch, Haan-Gruiten Pfanneberg, gebundenes Buch, gebraucht.
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Lexikon der Küche: Jubiläumsausgabe (2009)
DE HC USISBN: 9783805705875 bzw. 3805705875, in Deutsch, 1020 Seiten, 24. Ausgabe, Pfanneberg, gebundenes Buch, gebraucht.
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Symbolbild
Herings Lexikon Der Küche: Jubilaumsausgabe: International Anerkanntes Nachschlagewerk Für Die Moderne Und Klassische Küche Mit Eingelegter Cd-Rom (2009)
DE HC USISBN: 9783805705875 bzw. 3805705875, in Deutsch, 24. Ausgabe, Haan-Gruiten Pfanneberg, gebundenes Buch, gebraucht.
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Hardcover, 24th.
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Hardcover, 24th.
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