Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz (Beck'sche Reihe)
6 Angebote vergleichen

Lieferung aus: Deutschland, Sofort lieferbar.
Dieser Band bietet eine kompetente und unterhaltsame Einführung in die Braukunst und die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Menschheit. Darin wird zum einen erläutert, welcher Grundstoffe es zum Bierbrauen bedarf und wie der Brauvorgang verläuft. Ferner werden die technischen sowie wichtige kultur-, rechts- und gesellschaftsgeschichtliche Aspekte des Bierbrauens, des Bierkonsums und der Biervermarktung von den frühen Hochkulturen bis in die Gegenwart dargestellt. Taschenbuch, 26.09.2016.

Lieferung aus: Vereinigte Staaten von Amerika, E-Book zum download.
Technology, Bier ist weltweit eines der beliebtesten Getrnke unserer Zeit aber doch nicht erst unserer Zeit, wie die Geschichte lehrt: Bereits in den frhesten Schriftzeugnissen der Menschheit, die vor mehr als 5000 Jahren in Mesopotamien entstanden sind, finden sich die Zeichen fr Gerste, Malz und Bier. Es spricht jedoch vieles dafr, dass die ltesten Brauanstze schon weit frher stattfanden, als Rausch und Kult noch eng miteinander verbunden waren. Franz Meudoerffer und Martin Zarnkow haben in dem vorliegenden Buch die vielfltigen kulturellen, gesellschaftlichen, religisen, wirtschaftlichen und rechtsgeschichtlich interessanten Aspekte der Braukunst und des Biers zu einer ebenso spannenden wie informativen Darstellung verwoben. So bieten sie einen knappen, aber umfassenden und unterhaltsamen berblick ber die vieltausendjhrige Geschichte des Biers. Darber hinaus erlutern sie verstndlich und anschaulich, wie man berhaupt Bier braut, welcher Rohstoffe es dazu bedarf und welche Prozesse diese durchlaufen mssen, ehe man als deren Resultat ein gutes Bier genieen darf. So wird sich, wer dieses Buch liest, rasch bewusst, in welch groe und groartige Kulturtradition er sich beim Biertrinken einreiht und warum es sich lohnt, diese Tradition in ihrer ganzen Vielfalt auch in Zukunft zu erhalten.   Biographische Informationen Prof. Dr. Franz Meudoerffer, Kulmbach, stammt aus einer alten frnkischen Brauer- und Mlzerfamilie und war lngere Zeit in leitender Funktion in der Malzbranche ttig. Im Rahmen eines Lehrauftrags hlt er seit 2003 Vorlesungen zur Geschichte des Bierbrauens an der Technischen Universitt Mnchen in Weihenstephan. Martin Zarnkow, PhD, gelernter, studierter und promovierter Brauer und Mlzer lehrt Brauwesen an der TU Mnchen in Weihenstephan.   Reihe Beck'sche Reihe - Band 2792.

Lieferung aus: Deutschland, Bücher und alle Bestellungen die ein Buch enthalten sind versandkostenfrei, sonstige Bestellungen innerhalb Deutschland EUR 3,-, ab EUR 20,- kostenlos, Sofort lieferbar.
Eine Geschichte von Hopfen und Malz, Dieser Band bietet eine kompetente und unterhaltsame Einführung in die Braukunst und die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Menschheit. Darin wird zum einen erläutert, welcher Grundstoffe es zum Bierbrauen bedarf und wie der Brauvorgang verläuft. Ferner werden die technischen sowie wichtigen kultur-, rechts- und gesellschaftsgeschichtlichen Aspekte des Bierbrauens, des Bierkonsums und der Biervermarktung von den frühen Hochkulturen bis in die Gegenwart dargestellt.

Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, ---SuperBookDeals---.
Taschenbuch, Ausgabe: 1, Label: C.H.Beck, C.H.Beck, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2014-08-22, Studio: C.H.Beck, Verkaufsrang: 98562.

Lieferung aus: Deutschland, Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden.
Von Händler/Antiquariat, Amazon.de.
Taschenbuch, Ausgabe: 1, Label: C.H.Beck, C.H.Beck, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2014-08-22, Studio: C.H.Beck, Verkaufsrang: 48212.

Lieferung aus: Deutschland, Lieferart: Flat, Lieferung: Österreich, Deutschland, Schweiz, Artikelstandort: 53332 Bornheim,Deutschland.
Von Händler/Antiquariat, terrashop.de - terrashop Bücher und mehr.
Festpreisangebot.