From Being to Doing: The Origins of the Biology of Cognition
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9783527641192 - Georg Schwedt: Betörende Düfte, sinnliche Aromen
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Georg Schwedt

Betörende Düfte, sinnliche Aromen (2012)

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ISBN: 9783527641192 bzw. 352764119X, in Deutsch, Wiley-VCH, neu, E-Book.

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Betörende Düfte, sinnliche Aromen, Warum empfinden wir manche Düfte als angenehm, sinnlich oder gar betörend, während wir bei anderen die Nase rümpfen? Wie funktioniert unser Riechorgan? Welches Geheimnis verbirgt sich hinter dem berühmten Parfüm Chanel No. 5? Düfte und Parfüms, Aromen und Gewürze sind es, die Erfolgsautor Georg Schwedt dem naturwissenschaftlich interessierten Leser hier nahe bringt. In einer gekonnten Mischung aus präziser wissenschaftlicher Information und bester Unterhaltung beschreibt er die Chemie der Düfte in all ihrem Facettenreichtum. Das Themenspektrum reicht dabei von der Physiologie des Riechens über die Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen und die Genese der ätherischen Öle bis hin zu Parfümikonen wie Chanel No. 5 oder Tosca. En passant fördert Schwedt auch Faszinierendes aus Kultur- und Wissenschaftsgeschichte zu Tage und verbindet es mit den neuesten Erkenntnissen der Chemie. So erfährt der Leser einiges über die Techniken der Parfümeure im alten Ägypten oder über die therapeutische Anwendung von Düften, die sich übrigens, wie der Autor verrät, auch in Duftmuseen erleben lassen. Betörend! PDF, 21.03.2012.
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9783527641192 - Georg Schwedt: Betörende Düfte, sinnliche Aromen
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Georg Schwedt

Betörende Düfte, sinnliche Aromen (2012)

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Betörende Düfte, sinnliche Aromen Warum empfinden wir manche Düfte als angenehm, sinnlich oder gar betörend, während wir bei anderen die Nase rümpfen? Wie funktioniert unser Riechorgan? Welches Geheimnis verbirgt sich hinter dem berühmten Parfüm Chanel No. 5? Düfte und Parfüms, Aromen und Gewürze sind es, die Erfolgsautor Georg Schwedt dem naturwissenschaftlich interessierten Leser hier nahe bringt. In einer gekonnten Mischung aus präziser wissenschaftlicher Information und bester Unterhaltung beschreibt er die Chemie der Düfte in all ihrem Facettenreichtum. Das Themenspektrum reicht dabei von der Physiologie des Riechens über die Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen und die Genese der ätherischen Öle bis hin zu Parfümikonen wie Chanel No. 5 oder Tosca. En passant fördert Schwedt auch Faszinierendes aus Kultur- und Wissenschaftsgeschichte zu Tage und verbindet es mit den neuesten Erkenntnissen der Chemie. So erfährt der Leser einiges über die Techniken der Parfümeure im alten Ägypten oder über die therapeutische Anwendung von Düften, die sich übrigens, wie der Autor verrät, auch in Duftmuseen erleben lassen. Betörend! 21.03.2012, PDF.
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352764119X - Georg Schwedt: Betörende Düfte, sinnliche Aromen / Erlebnis Wissenschaft
Georg Schwedt

Betörende Düfte, sinnliche Aromen / Erlebnis Wissenschaft (2012)

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ISBN: 352764119X bzw. 9783527641192, in Deutsch, 219 Seiten, Wiley-VCH GmbH, neu, E-Book, elektronischer Download.

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Warum empfinden wir manche Düfte als angenehm, sinnlich oder gar betörend, während wir bei anderen die Nase rümpfen? Wie funktioniert unser Riechorgan? Welches Geheimnis verbirgt sich hinter dem berühmten Parfüm Chanel No. 5? Düfte und Parfüms, Aromen und Gewürze sind es, die Erfolgsautor Georg Schwedt dem naturwissenschaftlich interessierten Leser hier nahe bringt. In einer gekonnten Mischung aus präziser wissenschaftlicher Information und bester Unterhaltung beschreibt er die Chemie der Düfte in all ihrem Facettenreichtum. Das Themenspektrum reicht dabei von der Physiologie des Riechens über die Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen und die Genese der ätherischen Öle bis hin zu Parfümikonen wie Chanel No. 5 oder Tosca. En passant fördert Schwedt auch Faszinierendes aus Kultur- und Wissenschaftsgeschichte zu Tage und verbindet es mit den neuesten Erkenntnissen der Chemie. So erfährt der Leser einiges über die Techniken der Parfümeure im alten Ägypten oder über die therapeutische Anwendung von Düften, die sich übrigens, wie der Autor verrät, auch in Duftmuseen erleben lassen. Betörend! 2012, 219 Seiten, eBooks.
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9783527641192 - Schwedt, Georg: Betörende Düfte, sinnliche Aromen (eBook, PDF)
Schwedt, Georg

Betörende Düfte, sinnliche Aromen (eBook, PDF)

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Warum empfinden wir manche Düfte als angenehm, sinnlich oder gar betörend, während wir bei anderen die Nase rümpfen? Wie funktioniert unser Riechorgan? Welches Geheimnis verbirgt sich hinter dem berühmten Parfüm Chanel No. 5? Düfte und Parfüms, Aromen und Gewürze sind es, die Erfolgsautor Georg Schwedt dem naturwissenschaftlich interessierten Leser hier nahe bringt. In einer gekonnten Mischung aus präziser wissenschaftlicher Information und bester Unterhaltung beschreibt er die Chemie der Düfte in all ihrem Facettenreichtum. Das Themenspektrum reicht dabei von der Physiologie des Riechens über die Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen und die Genese der ätherischen Öle bis hin zu Parfümikonen wie Chanel No. 5 oder Tosca. En passant fördert Schwedt auch Faszinierendes aus Kultur- und Wissenschaftsgeschichte zu Tage und verbindet es mit den neuesten Erkenntnissen der Chemie. So erfährt der Leser einiges über die Techniken der Parfümeure im alten Ägypten oder über die therapeutische Anwendung von Düften, die sich übrigens, wie der Autor verrät, auch in Duftmuseen erleben lassen. Betörend!
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Georg Schwedt

Betörende Düfte, sinnliche Aromen (2012)

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9783527641192 - Georg Schwedt: Betörende Düfte, sinnliche Aromen
Georg Schwedt

Betörende Düfte, sinnliche Aromen

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Betörende Düfte, sinnliche Aromen: Rezension" Der beliebte Autor, der daf&uuml r bekannt ist, Chemie fast &uuml berall in unserem Leben zu finden, stellt uns im vorliegenden Titel die uns im Alltag so vertrauten Seifen, Parf&uuml ms und andere Kosmetika sowie Aromen und Gew&uuml rze vor. Mit viel Liebe zum Detail vermittelt er handfestes Wissen rund um die Chemie der D&uuml fte, die Physiologie des Riechens sowie die Herstellung von etherischen &Ouml len, Aromen und Essenzen auf nat&uuml rlicher und synthetischer Basis. Wie von Schwedt gewohnt, geschieht dies zumeist auf spannend-unterhaltsame Weise und ist verkn&uuml pft mit zahlreichen interessanten kultur- und wissenschaftshistorischen Exkursen " ekz-Informationsdienst " Dass wissenschaftliche Fakten nicht trocken und abstrakt sein m&uuml ssen, sondern sich auch als Mischung aus popul&auml rwissenschaftlichen Unterhaltungselementen und exakter Fachwissenschaft darstellen lassen, beweist Georg Schwedt bei seinem in jeder Form gelungenen Versuch, den Leser in die Welt der D&uuml fte zu entf&uuml hren Eine wahre Fundgrube f&uuml r den privat interessierten Leser, Chemiker, Biologen und nat&uuml rlich Germanisten, der einmal etwas anderes &uuml ber S&uuml skinds &apos Parf&uuml m&apos wissen m&ouml chte. Das Werk besticht durch seine sorgf&auml ltige Recherche, die sich in der Vielzahl der zitierten Quellen &auml u&szlig ert, und bringt dabei viele verbl&uuml ffende Details ans Licht Dieses Buch ist wirklich ein &apos Erlebnis Wissenschaft&apos und vermittelt bleibende Eindr&uuml cke rund um die Leistungen des Sinnesorgans Nase." Praxis der Naturwissenschaften Biologie in der Schule (09/09) " Einen ebenso gro&szlig en Kosmos bereitet der Autor, Chemieprofessor und Mitarbeiter des Deutschen Museums in M&uuml nchen, in diesem Buch aus Wissen dar&uuml ber, wie das Riechen funktioniert, fehlt ebenso wenig wie eine Anleitung f&uuml r das heimische Duftlabor. D&uuml fte und Aromen sind das Paradebeispiel eines Themas, das viel Lesespa&szlig garantiert, weil es Wissenschaftsgrenzen sprengt von der Geschichte bis zur Chemie. Die Welt (7.8.08) Es ist daher zu begr&uuml &szlig en, dass der Verlag Wiley-VCH &uuml ber diese den Geruchssinn ansprechenden Verbindungen ein weiteres Buch herausgab Der Autor schreibt in seinem Vorwort, dass seine Monographie m&ouml glichst viele Aspekte der Welt der D&uuml fte behandeln soll, ohne aber einen Anspruch auf detailreiche Vollst&auml ndigkeit zu erheben. Diese tour d horizon ist gut gelungen Das Buch vermag zu zeigen, dass die Wissenschaft dieser kleinen fl&uuml chtigen Molek&uuml le wirklich ein Erlebnis ist. Euro Cosmetics (1.9.08), Ebook.
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9781932462159 - Maturana, Humberto R., Poerksen, Bernhard: From Being to Doing: The Origins of the Biology of Cognition
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From Being to Doing: The Origins of the Biology of Cognition

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Maturana, Humberto R., Poerksen, Bernhard

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