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9788491161370 - Alícia Guidonet Riera: La antropología de la alimentación
Alícia Guidonet Riera

La antropología de la alimentación

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ISBN: 9788491161370 bzw. 8491161376, in Spanisch, Editorial Uoc, S.L. neu, E-Book.

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Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.Taal: Spaans;Formaat: ePub met kopieerbeveiliging (DRM) van Adobe;Kopieerrechten: Het kopiëren van (delen van) de pagina's is niet toegestaan ;Geschikt voor: Alle e-readers geschikt voor ebooks in ePub formaat. Tablet of smartphone voorzien van een app zoals de bol.com Kobo app.;ISBN10: 8491161376;ISBN13: 9788491161370; Spaanstalig | Ebook.
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9788491161370 - Alícia Guidonet Riera: La antropología de la alimentación
Alícia Guidonet Riera

La antropología de la alimentación (2009)

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ISBN: 9788491161370 bzw. 8491161376, in Spanisch, Editorial UOC, S.L. Editorial UOC, S.L. Editorial UOC, S.L. neu, E-Book, elektronischer Download.

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Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.
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