Исламская кухня - ein Angebot gefunden
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Исламская кухня (2008)
RU NWISBN: 9785867935498 bzw. 5867935493, in Russisch, 224 Seiten, Новое литературное обозрение, neu.
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"... Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира. 84x108/32, 0.316kg, 1.000/12.000/21.000.
Kategorie: Книги > Нехудожественная литература > Искусство. Культура > Культура. Культурология > Всеобщая история культуры
Daten vom 25.10.2017 16:51h
ISBN (andere Schreibweisen): 5-86793-549-3, 978-5-86793-549-8
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ISBN: 9785867935498
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