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Negócios à Mesa (2017)
NW EB DLISBN: 9789892339528 bzw. 9892339525, Sprache unbekannt, LUA DE PAPEL, LUA DE PAPEL, LUA DE PAPEL, neu, E-Book, elektronischer Download.
A receita para o sucesso do mais famoso empresário de restauração de Nova Iorque. Aos 27 anos, Danny Meyer abriu o Union Square Café. O menu era radicalmente eclético, a zona muito mal afamada, os especialistas do ramo previram uma catástrofe. Enganaram-se. O restaurante impôs-se como um dos melhores e mais populares de Manhattan, e deu origem ao mais bem sucedido império de restauração de Nova Iorque, com uma facturação anual na ordem dos 50 milhões de dólares. Em Negócios à Mesa, Danny Meyer explica como conquistar e fidelizar o cliente, socorrendo-se das lições aprendidas em mais de duas décadas de empreendedorismo. Parte manual de gestão iniciático, parte autobiografia de quem cresceu a servir os consumidores mais exigentes do planeta, este livro é uma referência no sector dos serviços.
Daten vom 03.08.2017 01:31h
ISBN (andere Schreibweisen): 989-23-3952-5, 978-989-23-3952-8
Zuletzt gefunden: 03.08.2017 01:31:18
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