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100%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 (Spanish Edition) (ISBN: 9788491981862) 2018, Ic Editorial, 2. Ausgabe, in Spanisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
94%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente/ Coral Martínez Venteo: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 (ISBN: 9788411035538) IC Editorial, IC Editorial, in Spanisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
92%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente/ Coral Martínez Venteo: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 (ISBN: 9788411035514) IC Editorial, IC Editorial, in Spanisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
86%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente/ Coral Martínez Venteo: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 (ISBN: 9788411035576) IC Editorial, IC Editorial, in Spanisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
86%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente/ Coral Martínez Venteo: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 (ISBN: 9788411035552) IC Editorial, IC Editorial, in Spanisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
84%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 (ISBN: 9788417224172) 2017, IC Editorial, IC Editorial, IC Editorial, in Spanisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
65%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo: (Incual) Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración (ISBN: 9788483645352) 2011, Erstausgabe, in Spanisch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
58%: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo, Ilustrador: S.L. Innovación y Cualificación: Aplicación de normas condiciones higiénico-sanitarias en restauración. hotr0308 - operaciones básicas de catering (ISBN: 9788415730620) 2012, Erstausgabe, in Spanisch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
50%: Martínez Venteo, Coral; Caro Sánchez-Lafuente, Antonio: Aplicaci�n de normas y condiciones higi�nico-sanitarias en restauraci�n. HOTR0308 - Operaciones b�sicas de catering (ISBN: 9788417086770) 2017, 2. Ausgabe, in Spanisch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 (Spanish Edition)
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308
ES NW EBISBN: 9788415730620 bzw. 8415730624, in Spanisch, Ic Editorial, neu, E-Book.
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bol.com.
Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que la rige y las reglas básicas de uniformidad y control de almacenaje y recepción de mercancía. Conocer conceptos básicos, como la aplicación del sistema APPCC y la manipulación de alimentos. Aprender a distinguir las múltiples enfermedades que afectan y desarrollan los alimentos, así como las medidas para combatirlas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de catering.Taal: Spaans;Formaat: ePub met kopieerbeveiliging (DRM) van Adobe;Kopieerrechten: Het kopiëren van (delen van) de pagina's is niet toegestaan ;Geschikt voor: Alle e-readers geschikt voor ebooks in ePub formaat. Tablet of smartphone voorzien van een app zoals de bol.com Kobo app.;ISBN10: 8415730624;ISBN13: 9788415730620; Spaanstalig | Ebook.
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Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que la rige y las reglas básicas de uniformidad y control de almacenaje y recepción de mercancía. Conocer conceptos básicos, como la aplicación del sistema APPCC y la manipulación de alimentos. Aprender a distinguir las múltiples enfermedades que afectan y desarrollan los alimentos, así como las medidas para combatirlas. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de catering.Taal: Spaans;Formaat: ePub met kopieerbeveiliging (DRM) van Adobe;Kopieerrechten: Het kopiëren van (delen van) de pagina's is niet toegestaan ;Geschikt voor: Alle e-readers geschikt voor ebooks in ePub formaat. Tablet of smartphone voorzien van een app zoals de bol.com Kobo app.;ISBN10: 8415730624;ISBN13: 9788415730620; Spaanstalig | Ebook.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 (Spanish Edition) (2018)
ES NW EB DLISBN: 9788491981862 bzw. 8491981861, in Spanisch, 256 Seiten, 2. Ausgabe, IC Editorial, neu, E-Book, elektronischer Download.
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- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de catering: HOT325_1, UC1089_1, MF1089_1, UF0053 CONTENIDO FORMATIVO: Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad. Resumen. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos Introducción. Concepto de alimento. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos. Control de plagas: finalidad de la desinfección y desratización. Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos. Etiquetado de alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información obligatoria. Calidad higiénico-sanitaria: conceptos y aplicaciones. Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH). Resumen. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Productos de limpieza y uso común: tipos y clasificación. Características principales del uso de detergentes y desinfectantes. Medidas de seguridad y normas de almacenaje. Interpretación de las especificaciones. Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos. Procedimientos habituales: tipos y ejecución. Resumen. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Uniformes de cocina: tipos. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa. Uniformes del personal de restaurante-bar. Resumen. Bibliografía, Kindle Edition, מהדורה: 2, תבנית: Kindle eBook, תווית: IC Editorial, IC Editorial, קבוצת המוצרים: eBooks, לאור: 2018-04-26, תאריך שחרור: 2018-04-26, סטודיו: IC Editorial.
- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de catering: HOT325_1, UC1089_1, MF1089_1, UF0053 CONTENIDO FORMATIVO: Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad. Resumen. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos Introducción. Concepto de alimento. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos. Control de plagas: finalidad de la desinfección y desratización. Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos. Etiquetado de alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información obligatoria. Calidad higiénico-sanitaria: conceptos y aplicaciones. Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH). Resumen. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Productos de limpieza y uso común: tipos y clasificación. Características principales del uso de detergentes y desinfectantes. Medidas de seguridad y normas de almacenaje. Interpretación de las especificaciones. Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos. Procedimientos habituales: tipos y ejecución. Resumen. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Uniformes de cocina: tipos. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa. Uniformes del personal de restaurante-bar. Resumen. Bibliografía, Kindle Edition, מהדורה: 2, תבנית: Kindle eBook, תווית: IC Editorial, IC Editorial, קבוצת המוצרים: eBooks, לאור: 2018-04-26, תאריך שחרור: 2018-04-26, סטודיו: IC Editorial.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 (Spanish Edition) (2018)
ES NW EB DLISBN: 9788491981862 bzw. 8491981861, in Spanisch, 256 Seiten, 2. Ausgabe, IC Editorial, neu, E-Book, elektronischer Download.
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- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de catering: HOT325_1, UC1089_1, MF1089_1, UF0053 CONTENIDO FORMATIVO: Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad. Resumen. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos Introducción. Concepto de alimento. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos. Control de plagas: finalidad de la desinfección y desratización. Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos. Etiquetado de alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información obligatoria. Calidad higiénico-sanitaria: conceptos y aplicaciones. Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH). Resumen. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Productos de limpieza y uso común: tipos y clasificación. Características principales del uso de detergentes y desinfectantes. Medidas de seguridad y normas de almacenaje. Interpretación de las especificaciones. Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos. Procedimientos habituales: tipos y ejecución. Resumen. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Uniformes de cocina: tipos. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa. Uniformes del personal de restaurante-bar. Resumen. Bibliografía, Kindle Edition, Edición: 2, Formato: Kindle eBook, Etiqueta: IC Editorial, IC Editorial, Grupo de producto: eBooks, Publicado: 2018-04-26, Fecha de lanzamiento: 2018-04-26, Estudio: IC Editorial.
- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de catering: HOT325_1, UC1089_1, MF1089_1, UF0053 CONTENIDO FORMATIVO: Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad. Resumen. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos Introducción. Concepto de alimento. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos. Control de plagas: finalidad de la desinfección y desratización. Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos. Etiquetado de alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información obligatoria. Calidad higiénico-sanitaria: conceptos y aplicaciones. Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH). Resumen. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Productos de limpieza y uso común: tipos y clasificación. Características principales del uso de detergentes y desinfectantes. Medidas de seguridad y normas de almacenaje. Interpretación de las especificaciones. Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos. Procedimientos habituales: tipos y ejecución. Resumen. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Uniformes de cocina: tipos. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa. Uniformes del personal de restaurante-bar. Resumen. Bibliografía, Kindle Edition, Edición: 2, Formato: Kindle eBook, Etiqueta: IC Editorial, IC Editorial, Grupo de producto: eBooks, Publicado: 2018-04-26, Fecha de lanzamiento: 2018-04-26, Estudio: IC Editorial.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 (2012)
ES NW EB DLISBN: 9788415730620 bzw. 8415730624, in Spanisch, ic editorial, ic editorial, ic editorial, neu, E-Book, elektronischer Download.
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5
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108
DE NW EBISBN: 9788411035514 bzw. 8411035514, in Deutsch, IC Editorial, IC Editorial, neu, E-Book.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308
DE NW EBISBN: 9788411035538 bzw. 8411035530, in Deutsch, IC Editorial, IC Editorial, neu, E-Book.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109
DE NW EBISBN: 9788411035576 bzw. 8411035573, in Deutsch, IC Editorial, IC Editorial, neu, E-Book.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109: ab 7.99 €.
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8
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208
DE NW EBISBN: 9788411035552 bzw. 8411035557, in Deutsch, IC Editorial, IC Editorial, neu, E-Book.
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208: ab 7.99 €.
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(Incual) Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración (2011)
ES US FEISBN: 9788483645352 bzw. 8483645351, in Spanisch, 248 Seiten, IC Editorial, gebraucht, Erstausgabe.
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(Incual) Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración (2011)
ES NW FEISBN: 9788483645352 bzw. 8483645351, in Spanisch, 248 Seiten, IC Editorial, neu, Erstausgabe.
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