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ISBN: 9783991001188
Bester Preis: € 39,90 (vom 02.02.2014)Aus dem Archiv:
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Der große Huber
DE NWISBN: 9783991001188 bzw. 3991001187, in Deutsch, BRAUMÜLLER Lesethek, neu.
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mit zahlreichen farbigen AbbildungenFotos: Westermann, Kurt-Michael, Das Gourmet-Restaurant Deuring-Schlössle wird 25 Jahre alt. Der schönste Anlass für Spitzenkoch Heino Huber seine gesammelten Rezepte herauszugeben, in ganz neuer und einzigartiger Form. Der Haubenkoch bewegt sich souverän in der europäischen Küche, die er in den letzten 25 Jahren zu höchster Perfektion verfeinert hat. In diesem Prachtband hat er ein wahres Feuerwerk an raffinierten Rezepten zusammengestellt - und das in außergewöhnlich präziser und durchdachter Struktur, die den Sternekoch in jedem Leser weckt. Denn statt fertig zusammengestellter Gerichte - etwa Rindsfiletsteak mit Pfeffersauce und Kartoffelgratin - stellt uns Heino Huber die jeweiligen Einzelkomponenten samt den besten Kombinationsmöglichkeiten vor. So findet auch der weniger versierte Gourmet zielsicher und schnell gewünschte Rezepte und lernt zudem, selbst zu kombinieren, neue Varianten zu probieren und diese spielerisch umzusetzen.
mit zahlreichen farbigen AbbildungenFotos: Westermann, Kurt-Michael, Das Gourmet-Restaurant Deuring-Schlössle wird 25 Jahre alt. Der schönste Anlass für Spitzenkoch Heino Huber seine gesammelten Rezepte herauszugeben, in ganz neuer und einzigartiger Form. Der Haubenkoch bewegt sich souverän in der europäischen Küche, die er in den letzten 25 Jahren zu höchster Perfektion verfeinert hat. In diesem Prachtband hat er ein wahres Feuerwerk an raffinierten Rezepten zusammengestellt - und das in außergewöhnlich präziser und durchdachter Struktur, die den Sternekoch in jedem Leser weckt. Denn statt fertig zusammengestellter Gerichte - etwa Rindsfiletsteak mit Pfeffersauce und Kartoffelgratin - stellt uns Heino Huber die jeweiligen Einzelkomponenten samt den besten Kombinationsmöglichkeiten vor. So findet auch der weniger versierte Gourmet zielsicher und schnell gewünschte Rezepte und lernt zudem, selbst zu kombinieren, neue Varianten zu probieren und diese spielerisch umzusetzen.
Kategorie: Buch / Essen & Trinken / Alles übers Kochen
Daten vom 02.02.2014 03:53h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-99100-118-7, 978-3-99100-118-8
Zuletzt gefunden: 13.12.2014 00:34:22
Kleinster Preis: € 39,90 (vom 02.02.2014 03:53:40)
Höchster Preis: € 39,90 (vom 02.02.2014 03:53:40)
Fundstellen insgesamt: 3
Daten vom 02.02.2014 03:53h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-99100-118-7, 978-3-99100-118-8
Der große
Zuerst gefunden: 02.02.2014 03:53:40Zuletzt gefunden: 13.12.2014 00:34:22
Kleinster Preis: € 39,90 (vom 02.02.2014 03:53:40)
Höchster Preis: € 39,90 (vom 02.02.2014 03:53:40)
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Heino Huber, Fotograf: Kurt-Michael Westermann: Der große
ISBN: 9783991001188
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