Und Mutter kocht die Klöß`: Thüringer Heimwehküche. Geschichten, Gedichte und Gerichte
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Von Händler/Antiquariat, 333buch, [3054258].
Die Hardcoverausgabe (gebunden) befindet sich noch in sehr gutem Zustand (ungelesen)! Thüringer Klöße zur goldbraun gebratenen Weihnachtsgans, duftende Rostbratwürste im bunten Treiben der Märkte, saftige Obstkuchen zur Kirmes über all das plaudert Margarete Braungart in anrührenden und heiteren Geschichten. Und sie breitet eine Fülle original thüringischer Rezepte aus, die für alle Freunde deftiger, volkstümlicher Küche lohnende Entdeckungen bereithalten. Zusätzlich verlocken Angelika und Frank Schenkes brillante Farbfotos zu einem Streifzug durch Landschaft und Kochkunst Thüringens mit schmackhaft zubereiteten Gerichten und schönem alten Haus- und Küchengerät. 1993, Hardcover/gebunden, wie neu, 730g, 135, Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, Banküberweisung.

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geb., Ill. HC., 135 S. : Ill. ; 26 cm; sehr guter Zustand ehemaliger Ausgabepreis DM 39.80 // Thüringer Klöße zur goldbraun gebratenen Weihnachtsgans, duftende Rostbratwürste im bunten Treiben der Märkte, saftige Obstkuchen zur Kirmes - über all das plaudert Margarete Braungart in anrührenden und heiteren Geschichten. Und sie breitet eine Fülle original thüringischer Rezepte aus, die für alle Freunde deftiger, volkstümlicher Küche lohnende Entdeckungen bereithalten. Zusätzlich verlocken Angelika und Frank Schenkes brillante Farbfotos zu einem Streifzug durch Landschaft und Kochkunst Thüringens - mit schmackhaft zubereiteten Gerichten und schönem alten Haus- und Küchengerät.(Deckeltext) /7 INHALTSVERZEICHNIS: Heimwehgelüst 7 ERSTES KAPITEL Und Mutter kocht die Klöß' 13 Sprüche und Redensarten 18 Schlumperlied 20 Kartoffellied 21 Die Kartoffel und wir Thüringer 22 Sumbarger Arpfelsklüeß (H. Pistor) 23 Der Thüringer Kloß 24 Gans und Klöße 26 Der Bröckekloß (Reiner Karg) 27 Zwetschenbitsch (Fritz Hochstrate) 27 Der Kartoffelkloß (Martin Andersen Nexö) 28 Themerer Hütsgedicht (Hugo Walther) 29 Dar Rehrleskouchn (Horst Zippel 30 Griene Kließ (Horst Zippel) 31 ZWEITES KAPITEL Bratwürste ellenlang 37 Sprüche und Redensarten 41 Die Rostbratwurst 42 Hildburghäuser Marktleben um 1880 (Gustav Falke) 44 Häselriether Kindervers 44 Im de Rostbratwurscht (Horst Zippel) 46 DRITTES KAPITEL Lieber Semmel als Brot 51 Sprüche und Redensarten 54 Das Kümmelbrot 54 Brot piepen 55 -Seelweckchen 55 Eine Geschichte aus dem Jahre 1816 (Karl Barth) 56 Eine Semmel wäre besser gewesen (Fritz Hochstrate) 58 Dos färsch Brot (Hildegard Heinert) 59 VIERTES KAPITEL Heringsnasen 63 Sprüche und Redensarten 65 Die Thüringer Heringsnasen 66 Armetei (Ernst Habermann) 68 FONFTES KAPITEL Alter Hausrat 71 Großvaters Töpfe (Brunhilde Schüler) 78 Sprüche und Redensarten 79 Weihnochten (Lilli Schneider) 80 SECHSTES KAPITEL Alle Tage Kuchen zum Kaffee 87 Der Moosweibel Kuchen 92 Kirmeskönig (Wally Eichhorn-Nelson) 92 Sprüche und Redensarten 93 Mandes Rache (Wally Eichhorn-Nelson) 93 Der Kuchen ist weg (Fritz Hochstrate) 96 SIEBTES KAPITEL Vom Hungern und vom Sparen 101 Sprüche und Redensarten 106 Einfacher Küchenzettel (Fritz Regel) 106 Himmel und Erde (Reiner Karg) 107 Das Essen und die schlechten Zeiten (Helmut Müller) 108 Kartoffelbrei - d' Woch' is' vorbei (Reiner Karg) 110 Erbsensuppe (Fritz Hochstrate) 111 ACHTES KAPITEL Geistige Nahrung 117 Aus den Werken von Doktor Martin Luther 121 Das Rosenwunder der heiligen Elisabeth (Johann Karl August Musäus) 122 Goethe an seine Frau Christiane, 1809 124 Goethe an seine Frau Christiane, 1813 124 De Botterkatze (August Ludwig) 125 Die Hochzeitskapelle in der Kuchenstube (Otto Ludwig) 126 Ein kecker Junge (Carl Radefeld) 127 Max Reger an Fritz Stein 128 ANHANG Rezept- und Quellenverzeichnis, Danksagung 132 Z25238A4 ISBN 9783860871423 WICHTIGER HINWEIS zu den Versandpauschalen: Bücher mit einer Gewichtsangabe ab 1001 g kosten 5,90 €. (Versandpauschale reg. Paket) ***** Lieferungen außerhalb Deutschlands nur gegen Vorkasse * TÄGLICHER VERSAND (Montag-Freitag; Pakete Dienstag-Freitag) *** Universitätsbibliotheken oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands müssen bei Vorkasseartikeln KEINE Vorauskasse leisten. Die Bestellung wird in diesem Fall auf Rechnung versandt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550, Books.

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1. Aufl. geb., Ill. HC., 135 S. : Ill. ; 26 cm; sehr guter Zustand ehemaliger Ausgabepreis DM 39.80 // Thüringer Klöße zur goldbraun gebratenen Weihnachtsgans, duftende Rostbratwürste im bunten Treiben der Märkte, saftige Obstkuchen zur Kirmes - über all das plaudert Margarete Braungart in anrührenden und heiteren Geschichten. Und sie breitet eine Fülle original thüringischer Rezepte aus, die für alle Freunde deftiger, volkstümlicher Küche lohnende Entdeckungen bereithalten. Zusätzlich verlocken Angelika und Frank Schenkes brillante Farbfotos zu einem Streifzug durch Landschaft und Kochkunst Thüringens - mit schmackhaft zubereiteten Gerichten und schönem alten Haus- und Küchengerät.(Deckeltext) /7 INHALTSVERZEICHNIS: Heimwehgelüst 7 ERSTES KAPITEL Und Mutter kocht die Klöß' 13 Sprüche und Redensarten 18 Schlumperlied 20 Kartoffellied 21 Die Kartoffel und wir Thüringer 22 Sumbarger Arpfelsklüeß (H. Pistor) 23 Der Thüringer Kloß 24 Gans und Klöße 26 Der Bröckekloß (Reiner Karg) 27 Zwetschenbitsch (Fritz Hochstrate) 27 Der Kartoffelkloß (Martin Andersen Nexö) 28 Themerer Hütsgedicht (Hugo Walther) 29 Dar Rehrleskouchn (Horst Zippel 30 Griene Kließ (Horst Zippel) 31 ZWEITES KAPITEL Bratwürste ellenlang 37 Sprüche und Redensarten 41 Die Rostbratwurst 42 Hildburghäuser Marktleben um 1880 (Gustav Falke) 44 Häselriether Kindervers 44 Im de Rostbratwurscht (Horst Zippel) 46 DRITTES KAPITEL Lieber Semmel als Brot 51 Sprüche und Redensarten 54 Das Kümmelbrot 54 Brot piepen 55 -Seelweckchen 55 Eine Geschichte aus dem Jahre 1816 (Karl Barth) 56 Eine Semmel wäre besser gewesen (Fritz Hochstrate) 58 Dos färsch Brot (Hildegard Heinert) 59 VIERTES KAPITEL Heringsnasen 63 Sprüche und Redensarten 65 Die Thüringer Heringsnasen 66 Armetei (Ernst Habermann) 68 FONFTES KAPITEL Alter Hausrat 71 Großvaters Töpfe (Brunhilde Schüler) 78 Sprüche und Redensarten 79 Weihnochten (Lilli Schneider) 80 SECHSTES KAPITEL Alle Tage Kuchen zum Kaffee 87 Der Moosweibel Kuchen 92 Kirmeskönig (Wally Eichhorn-Nelson) 92 Sprüche und Redensarten 93 Mandes Rache (Wally Eichhorn-Nelson) 93 Der Kuchen ist weg (Fritz Hochstrate) 96 SIEBTES KAPITEL Vom Hungern und vom Sparen 101 Sprüche und Redensarten 106 Einfacher Küchenzettel (Fritz Regel) 106 Himmel und Erde (Reiner Karg) 107 Das Essen und die schlechten Zeiten (Helmut Müller) 108 Kartoffelbrei - d' Woch' is' vorbei (Reiner Karg) 110 Erbsensuppe (Fritz Hochstrate) 111 ACHTES KAPITEL Geistige Nahrung 117 Aus den Werken von Doktor Martin Luther 121 Das Rosenwunder der heiligen Elisabeth (Johann Karl August Musäus) 122 Goethe an seine Frau Christiane, 1809 124 Goethe an seine Frau Christiane, 1813 124 De Botterkatze (August Ludwig) 125 Die Hochzeitskapelle in der Kuchenstube (Otto Ludwig) 126 Ein kecker Junge (Carl Radefeld) 127 Max Reger an Fritz Stein 128 ANHANG Rezept- und Quellenverzeichnis, Danksagung 132 Z25238A4 ISBN 9783860871423 Versand D: 2,80 EUR Thüringen ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe.

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1. Auflage. Verlagshaus Thüringen, Erfurt, 1993. 135 S. mit Fotos von Angelika und Frank Schenke, Pbd., Quart - gutes Exemplar - Versand D: 5,90 EUR, Angelegt am: 09.08.2013.

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135 S., Abbildungen, Gr.8 Orig.- illustr. Pappeinband Gut bis (innen) sehr gut erhalten. 1. Auflage, gebraucht gut, 680g, Internationaler Versand, Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten).

Von Händler/Antiquariat, Celler Versandantiquariat, 29358 Eicklingen.
Unbekannter Einband 1. Auflage. Verlagshaus Thüringen, Erfurt, 1993. 135 S. mit Fotos von Angelika und Frank Schenke, Pbd., Quart - gutes Exemplar -, 12, 2014-09-19.

Von Händler/Antiquariat, Celler Versandantiquariat [1047816], Eicklingen, Germany.
1. Auflage. Verlagshaus Thüringen, Erfurt, 1993. 135 S. mit Fotos von Angelika und Frank Schenke, Pbd., Quart---- gutes Exemplar - 680 Gramm. Books.