Compliance für Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelkontrolle - Lebensmittelverantwortung, Hygiene-Hauptverantwortung, Sanktionen gegen Mitarbeiter und Unternehmen (MV-Wissenschaft)
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Das Lebensmittelrecht ist mit seinen unionsrechtlichen und inländischen Rechtsvorschriften umfangreich und komplex. Hinzu kommen die Vorsorgepflichten der Unternehmensverantwortlichenzur Vermeidung oder dem wesentlichen Erschweren betriebsbezogener Zuwiderhandlungen, also das Gebot zur Gesetzestreue - Compliance.Das Fachbuch soll praxisnah und verständlich Lebensmittelunternehmer - Verantwortliche in Einzelunternehmen bis hin zu Großunternehmen - unterstützen,diese Anforderungen in der praktischen Arbeit für den wichtigen Bereich der Betriebshygiene umzusetzen; es soll dem Kontrollpersonal für seine Beratungstätigkeiteine Hilfe sein und auch zu einem respektvollen Umgang beider Parteien beitragen.Die Fallbeispiele aus der Praxis mit ausführlichen Lösungsvorschlägen und punktgenauen Verweisen aufdie detaillierten Darstellungen in diesem Buch sollen dazu beitragen, die lebensmittelrechtlichen Sorgfaltspflichtenzu erkennen und umzusetzen. Das umfangreiche Stichwortverzeichniswird Gesuchtes schnell findenlassen; die zahlreichen Fundstellen ermöglichen dem Interessierten die einzelnen Aspekte zu vertiefen.

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Compliance für Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelkontrolle - Lebensmittelverantwortung, Hygiene-Hauptverantwortung, Sanktionen gegen Mitarbeiter, Das Lebensmittelrecht ist mit seinen unionsrechtlichen und inländischen Rechtsvorschriften umfangreich und komplex. Hinzu kommen die Vorsorgepflichten der Unternehmensverantwortlichen zur Vermeidung oder dem wesentlichen Erschweren betriebsbezogener Zuwiderhandlungen, also das Gebot zur Gesetzestreue Compliance.Das Fachbuch soll praxisnah und verständlich Lebensmittelunternehmer Verantwortliche in Einzelunternehmen bis hin zu Großunternehmen unterstützen, diese Anforderungen in der praktischen Arbeit für den wichtigen Bereich der Betriebshygiene umzusetzen; es soll dem Kontrollpersonal für seine Beratungstätigkeiteine Hilfe sein und auch zu einem respektvollen Umgang beider Parteien beitragen.Die Fallbeispiele aus der Praxis mit ausführlichen Lösungsvorschlägen und punktgenauen Verweisen aufdie detaillierten Darstellungen in diesem Buch sollen dazu beitragen, die lebensmittelrechtlichen Sorgfaltspflichtenzu erkennen und umzusetzen. Das umfangreiche Stichwortverzeichnis wird Gesuchtes schnell findenlassen; die zahlreichen Fundstellen ermöglichen dem Interessierten die einzelnen Aspekte zu vertiefen.

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Compliance für Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelkontrolle - Lebensmittelverantwortung, Hygiene-Hauptverantwortung, Sanktionen gegen Mitarbeiter, Das Lebensmittelrecht ist mit seinen unionsrechtlichen und inländischen Rechtsvorschriften umfangreich und komplex. Hinzu kommen die Vorsorgepflichten der Unternehmensverantwortlichen zur Vermeidung oder dem wesentlichen Erschweren betriebsbezogener Zuwiderhandlungen, also das Gebot zur Gesetzestreue Compliance.Das Fachbuch soll praxisnah und verständlich Lebensmittelunternehmer Verantwortliche in Einzelunternehmen bis hin zu Grossunternehmen unterstützen, diese Anforderungen in der praktischen Arbeit für den wichtigen Bereich der Betriebshygiene umzusetzen; es soll dem Kontrollpersonal für seine Beratungstätigkeiteine Hilfe sein und auch zu einem respektvollen Umgang beider Parteien beitragen.Die Fallbeispiele aus der Praxis mit ausführlichen Lösungsvorschlägen und punktgenauen Verweisen aufdie detaillierten Darstellungen in diesem Buch sollen dazu beitragen, die lebensmittelrechtlichen Sorgfaltspflichtenzu erkennen und umzusetzen. Das umfangreiche Stichwortverzeichnis wird Gesuchtes schnell findenlassen; die zahlreichen Fundstellen ermöglichen dem Interessierten die einzelnen Aspekte zu vertiefen.

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