Food Fraud: Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung (Hardback)
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9783954684311 - Prof. Dr. Ulrich Nöhle: Food Fraud
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Prof. Dr. Ulrich Nöhle

Food Fraud (2013)

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ISBN: 9783954684311 bzw. 3954684314, in Deutsch, Behr, neu.

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Von Händler/Antiquariat, Agrios-Buch [57449362], Bergisch Gladbach, Germany.
Neuware - Skandale in der Lebensmittelbranche erschüttern das Vertrauen der Kunden und Konsumenten. Dies wird durch eine hohe Präsenz in den Medien begünstigt. Häufig schadet dies nachhaltig einer ganzen Branche. Auch Fälle von Lebensmittelbetrug (Food Fraud), wie z. B. der Pferdefleisch-Skandal im Jahr 2013, bleiben in den Köpfen verankert. 188 pp. Deutsch.
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Neuware - Skandale in der Lebensmittelbranche erschüttern das Vertrauen der Kunden und Konsumenten. Dies wird durch eine hohe Präsenz in den Medien begünstigt. Häufig schadet dies nachhaltig einer ganzen Branche. Auch Fälle von Lebensmittelbetrug (Food Fraud), wie z. B. der Pferdefleisch-Skandal im Jahr 2013, bleiben in den Köpfen verankert. 188 pp. Deutsch.
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9783954684311 - Prof. Dr. Ulrich Nöhle: Food Fraud
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Von Händler/Antiquariat, Rheinberg-Buch [53870650], Bergisch Gladbach, Germany.
Neuware - Skandale in der Lebensmittelbranche erschüttern das Vertrauen der Kunden und Konsumenten. Dies wird durch eine hohe Präsenz in den Medien begünstigt. Häufig schadet dies nachhaltig einer ganzen Branche. Auch Fälle von Lebensmittelbetrug (Food Fraud), wie z. B. der Pferdefleisch-Skandal im Jahr 2013, bleiben in den Köpfen verankert. 188 pp. Deutsch.
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Food Fraud: Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung (Hardback)

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Von Händler/Antiquariat, The Book Depository EURO [60485773], London, United Kingdom.
Language: N/A. Brand New Book. Aus dem Inhalt: Food Fraud - Lebensmittelbetrug Normen und Gesetze Rechtliche Grundlagen und Sanktionierung von Vorgängen als Food Fraud Melde- und Kommunikationssysteme in der Europäischen Union und in Deutschland und weitere behördliche Maßnahmen Prävention im Betrieb Lebensmittelbetrug aus analytischer Sicht: Nachweis mittels molekularbiologischer Methoden DNA-Analytik Einsatzmöglichkeiten der UHPLC-HR-MS-Analytik bei der Bestimmung der Lebensmittelauthentizität mit Hilfe des metabolomic Fingerprinting und Profiling Exkurs: Betrugsfälle in der Vergangenheit Food Fraud in Normen Monitoring von Datenbanken und Homepages Aus der Praxis - Kurzbeispiele von Food Fraud Sonderfall der Betrugserkennung: Der Whistleblower Ausblick.
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9783954684311 - Food Fraud: Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung, Ulrich N?hle

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Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung, Buch, Hardcover, Auflage 2017.
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