Kulturgut Wein: Die Inwertsetzung Osterreichischer Weinkultur Auf Basis Des Kulturerbeverstandnisses Der UNESCO (German Edition)
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Mit der Anerkennung von kulinarischen Traditionen, beispielsweise der franzosischen Speisenfolge, als Teil des immateriellen Kulturerbes der Menschheit schuf die UNESCO einen neuen, kulturellen Blick auf den Bereich des Essens und Trinkens. Fur viele immaterielle Kulturguter bedeutet die Aufnahme in das Kulturerbeverstandnis Moglichkeiten einer gezielten Inwertsetzung. Mit der Sicht auf den osterreichischen Wein, unter der Folie des immateriellen Kulturerbes, konnen Geschichte(n), Traditionen un... Mit der Anerkennung von kulinarischen Traditionen, beispielsweise der franzosischen Speisenfolge, als Teil des immateriellen Kulturerbes der Menschheit schuf die UNESCO einen neuen, kulturellen Blick auf den Bereich des Essens und Trinkens. Fur viele immaterielle Kulturguter bedeutet die Aufnahme in das Kulturerbeverstandnis Moglichkeiten einer gezielten Inwertsetzung. Mit der Sicht auf den osterreichischen Wein, unter der Folie des immateriellen Kulturerbes, konnen Geschichte(n), Traditionen und Herkunft fur die heimische Weinwirtschaft einen Wettbewerbsvorteil bieten. Durch die Konkurrenzsituation auf dem globalen Weinmarkt kann das eigene Kulturerbe wesentlich zum Profil des heimischen Weines beisteuern und seine Position bei den heimischen Konsumenten festigen und ausbauen. Besonders der Tourismus bietet dem immateriellen Kulturerbe eine Buhne, sich darzustellen und die Moglichkeit, aus dem Weinreisenden einen loyalen Konsumenten zu machen.Taal: Engels;Afmetingen: 9x210x148 mm;Gewicht: 200,00 gram;Verschijningsdatum: juli 2013;ISBN10: 3954252163;ISBN13: 9783954252169; Engelstalig | Paperback | 2013.

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