WECK Einkochbuch deutsch

Das „WECK Einkochbuch“ präsentiert sich als umfassender Ratgeber für das bewährte Konservieren in den traditionellen WECK-Gläsern. Es richtet sich besonders an Einsteiger und bietet eine klare, verständliche Anleitung für eine Vielzahl von Haltbarmachungsmethoden. Neben klassischen Marmeladen und Fruchtkompotten umfasst das Werk auch Rezepte für Fleisch, Gemüse, Säfte, Pilze, Suppen und sogar Fertiggerichte, wodurch es eine breite Palette an Möglichkeiten aufzeigt. Die Rezepte sind präzise formuliert und werden durch hilfreiche Hinweise ergänzt, die die besondere Behandlung der Zutaten erläutern. Das Buch unterstreicht die Sicherheit und Zuverlässigkeit des Einkochens, unterstützt durch die 20 bewährten Regeln für erfolgreiches Gelingen. Es vermittelt nicht nur die technischen Schritte, sondern auch die praktische Handhabung, um Lebensmittel dauerhaft und nährstoffschonend zu konservieren. Mit 144 Seiten, in einer ansprechenden, stabilen Aufmachung, ist es ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die in der traditionellen Konservierung eine nachhaltige Küchenpraxis suchen.