Apfel: Viele Gerichte und Tipps für leckere Variationen: Kochen, Braten und andere Ideen mit Apfel. Viele Gerichte und Tipps für leckere Variationen - Viele Gerichte und Tipps für leckere Variationen
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Gebraucht -- Gut - Kaum eine Frucht ist so vielfältig zu genießen, wie der 'paradiesische' Apfel. Der Kombinationsmöglichkeit mit Äpfeln sind keine Grenzen gesetzt: ob als saftiger Bestandteil eines Salates, als fruchtiges Dessert oder süßsaurer Begleiter zu Fisch, Geflügel oder Wild - Äpfel geben einem Gericht oft erst den ganz besonderen Pfiff! Dass man aus Äpfeln noch mehr machen kann, als Apfelkuchen, das wird ihnen dieses Kochbuch zeigen. Äpfel sind nicht nur erfrischend und wohlschmeckend, sie sind obendrein noch gesund, Grund genug, ihnen den gebührenden Platz in der Küche einzuräumen. Gebundene Ausgabe.

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24 cm. 96 S. illustrierter Pappeinband (P1196d) starke gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen,gestaucht,seiten teils gelockert,rezepte teils angekreuzt,überklebter eintrag im vorsatz,papiergebräunte seiten und schnitt. Kaum eine Frucht ist so vielfältig zu genießen wie der "paradiesische" Apfel. Der Kombinationsmöglichkeit mit Äpfeln sind keine Grenzen gesetzt: Ob als saftiger Bestandteil eines Salates, als fruchtiges Dessert oder süßsaurer Begleiter zu Fisch, Geflügel oder Wild - Äpfel geben einem Gericht oft erst den ganz besonderen Pfiff! Dass man aus Äpfeln noch mehr machen kann, als Apfelkuchen, das wird ihnen dieses Kochbuch zeigen. Äpfel sind nicht nur erfrischend und wohlschmeckend, sie sind obendrein noch gesund, Grund genug, ihnen den gebührenden Platz in der Küche einzuräumen.Der Apfel Ist eine symbollxladene Frucht, die Geschichte gemacht hat. Und das nicht nur m Paradies, wo er Adam und Eva, und damit der ganzen Menschheit, zum Verhängnis wurde. Auch im griechischen Götterolymp erhielt der Apfel eine "entscheidende" Rolle bei der wohl ersten überlieferten "Misswahl", die schließlich zu dem zehn Jahre lang währenden Trojanischen Krieg führte. Schon bei den Ägyptern kann man den Anbau von Apfelbäumen in großem Stil nachweisen und die Griechen und Römer veredelten die damals bekannten Apfelsorten bereits, sodass es zu Zeiten Catos, 200 v. Chr., sieben verschiedene Apfelsorten gab. Importiert durch die römischen Legionäre setzte der Apfel seinen Feldzug nach Norden fort. Inzwischen gibt es weltweit rund 20 000 Apfelsorten, es wurden also rund 10 neue Apfelsorten jährlich in den letzten 2000 Jahren gezüchtet und kreiert. Die ersten Äpfel werden in Deutschland und den europäischen Nachbarstaaten Mitte bis Ende August geerntet. Dabei handelt es sich vorwiegend um Sorten, die nur kurz lagerfähig und in der Regel recht sauer sind. Die Haupternte findet im September und Oktober statt. Viele dieser Apfelsorten, beispielsweise Boskop, Cox Orange und Jonagold, sind besonders lagerfähig und man kann sie bis zum darauffolgenden Frühjahr kaufen, wenn also die Apfelbäume bereits wieder blühen! Ganz egal welche Apfelsorte Sie bevorzugen und auswählen, die Früchte sollten beim Kauf immer fest, aromatisch duftend und ohne Druckstellen sein. Kleine Mengen Äpfel bewahrt man am besten im Gemüsefach des Kühlschranks auf, denn eine kühle Lagerung schützt vor dem Verlust der natürlichen Feuchtigkeit, die Äpfel bleiben länger saftig und knackig Größere Mengen Äpfel, z. B. aus dem eigenen Garten, sollte man möglichst in einem kühlen, dunklen Raum, in dem reichlich Luft zirkuliert, lagern.Der Apfel verdient mit seinen Inhaltsstoffen das Prädikat "emährungswissenschaftlich besonders wertvoll". Neben wichtigen Mineralien, vor allem Kalium, und geringen Mengen Vitamin A und Vitaminen des B-Komplexes enthalten sie vor allem Vitamin C, so liefert ein großer Apfel bereits ein Drittel des täglichen Vitamin-C-Bedarfs. Außerdem ist er reich an Kohlenhydraten in Form von Trauben- und Fruchtzucker, gleichzeitig enthält er aber nur nur wenig Fett. Von großer Bedeutung ist der hohe Anteil an unverdaulichen Kohlenhydraten, so genannte Ballaststoffe, die unverzichtbar für eine gesunde Ernährung sind. Für den erfrischenden Geschmack sind die Apfel- und Zitronensäure verantwortlich, sie sorgen zusammen mit dem Fruchtzucker auch für die durststillende Wirkung von Äpfeln.Äpfel sind nicht nur sehr gesund, sie sind auch besonders vielseitig zu genießen. Dies zu entdecken, dabei soll Ihnen dieses Kochbuch helfen,Guten Appetit!VORSPEISEN,Cocktails ? Drinks ? Tee ? Salate ? Suppen ? Pikant Gefülltes HAUPTGERICHTE,Schwein ? Rind ? Lamm ? Hähnchen ? Huhn ? Pute ? Ente ? Fasan ? Hirsch ? Hase ? Lachs ? Kabeljau - Forelle ? Felchen ? Hecht ? Tintenfisch,KLEINE MAHLZEITEN,Herzhaft ? Süß,NACHSPEISEN,Mit Zimt & Honig ? Frisch & fruchtig ? Heiß & kalt "Aus dem Ofen ? Beschwipst ? Im Teigmantel,KUCHEN UND TORTEN ,Klassisch & einfach ? Saftig & exotisch ? Einmal anders ? Törtchen & Plunder,FÜR DIE VORRATSKAMMER,Chutneys Essig ? Essigfrüchte.."Auszüge aus dem Buch Versand D: 2,50 EUR [Apfel: Kochen, Braten, rezepte, essigherstellung, anwendung, warenkunde, gewürze, zubereitung, kuchen, torte, getränke, herstellung, anrichten, dessert, salat, dressing, tarte, frittes, blätterteig], Angelegt am: 22.04.2021.

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Apfel: Viele Gerichte und Tipps für leckere Variationen: Kochen, Braten und andere Ideen mit Apfel. Viele Gerichte und Tipps für leckere Variationen: Kaum eine Frucht ist so vielfältig zu genießen, wie der `paradiesische` Apfel. Der Kombinationsmöglichkeit mit Äpfeln sind keine Grenzen gesetzt: ob als saftiger Bestandteil eines Salates, als fruchtiges Dessert oder süßsaurer Begleiter zu Fisch, Geflügel oder Wild - Äpfel geben einem Gericht oft erst den ganz besonderen Pfiff! Dass man aus Äpfeln noch mehr machen kann, als Apfelkuchen, das wird ihnen dieses Kochbuch zeigen. Äpfel sind nicht nur erfrischend und wohlschmeckend, sie sind obendrein noch gesund, Grund genug, ihnen den gebührenden Platz in der Küche einzuräumen. Gebundene Ausgabe.

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Von Händler/Antiquariat, Erich Butzenlechner, Einzelunternehmen, [4245].
Verlag: Nebel Verlag, Ausgabe von 2001-05, Einband: Gebundene Ausgabe, Seiten: 96, das Buch ist in gutem Zustand. Altersgemäße kleinere Mängel sind nicht immer extra aufgeführt.

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Von Händler/Antiquariat, MEDIMOPS.
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Von Händler/Antiquariat, reBuy reCommerce GmbH.
Unbekannter Einband, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1992, Verkaufsrang: 2460840.