Essen und gegessen werden. Ein Kochbuch. - 6 Angebote vergleichen

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86 S. : Ill., mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, kart., 25 cm, Softcover / Paperback, Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. [Hrsg. von Antje Scharfe für die Burg Giebichenstein - Hochschule für Kunst und Design Halle], Vorwort: Dokumentation eines Studienprojektes unter Leitung von Prof. Antje Scharfe, Burg Giebichenstein und des Kent Institute of Art and Design in Rochester, Grossbritannien, des Instituto Superiore per le Industrie Artistiche in Faenza, Italien und der Ecole Nationale des Beaux Arts in Nancy, Frankreich. Im September 1997 trafen sich in der italienischen Stadt Faenza Vertreter des Kent Institute of Art and Design Rochester (Großbritannien), des Instituto Superiore per le Industrie Artistiche Faenza (Italien), der Ecole Nationale des Beaux Artx Nancy (Frankreich) und der Burg Giebichenstein - Hochschule für Kunst und Design Halle (Deutschland), um für eine mögliche europäische Zusammenarbeit in der Lehre ein Thema zu finden. "Europäisierung" - ein gewaltiges Vorhaben der nächsten Jahre... Interessant wird es, wo die Landesvertreter aufeinander neugierig sind, wo man nicht von vornherein nur mit den eigenen Gewohnheiten in den Handel um neue Standards einsteigt. Nun - wir waren als kleine europäische Pilotgruppe neugierig aufeinander und beschlossen, ein Thema aus dem ALLTAG zu wählen, da sich hier wohl die regionalen Besonderheiten am ehesten bewahrt haben, und wir damit am meisten vom Vergleich profitieren können. Das Thema FOOD-ESSEN-NOURRITURE-ALIMENTO entstand wie von selbst (beim italienischen Essen...). Das Projekt hat uns ein Jahr lang beschäftigt. Das Thema wuchs mit wachsender Sensibilisierung und geschärftem Blick im Alltag. Als Ergebnisse dieses Jahres wird es vier Ausstellungen in den genannten europäischen Städten geben; wir werden alle Experten des Essens sein - in seinem animalischen, psychologischen, philosophischen, soziologischen, gesellschaftskritischen... Aspekten - und wir werden von dem - schöne Überraschung! - tatsächlich sehr unterschiedlichem Einstieg ins ESSEN in Frankreich, Großbritannien, Italien und Deutschland erfahren haben. Das vorliegende "Kochbuch" nun: es ist auch gewachsen - aus der ursprünglichen Idee einer kleinen Gemeinschaftsarbeit - an der Burg Giebichenstein (eigentlich wollten wir nur Rezepte erfinden). ESSEN ist banal - ESSEN ist hoch kultiviert. ESSEN ist Laiensache oder Spezialistenangelegenheit. ESSEN ist genusswürdig - ESSEN ist kritikwürdig. ESSEN ist Spiegel der Kultur und der Zivilisation. ESSEN und Trinken halten Leib und Seele zusammen. ESSEN ist Existenz - ESSEN ist Unterhaltung. So wird auch im "Kochbuch" die Balance versucht zwischen Ernst und Unterhaltung. Der aufmerksame Leser wird einen Faden reflektierender Betrachtungen von den ZUTATEN bis zum ENDE finden. Oder: Sie blättern mit den Erwartungen an heutigen Journalismus und wählen sich etwas in unserem Menü (bzw. Potpourri - französisches Wort für Eintopf) aus: Thema, Kunst, Literatur, Dokumentation, Werbung, Kochrezepte, Ratschläge und Rätsel. Dann: Gute Unterhaltung und guten Appetit beim Ausprobieren der Rezepte! Antje Scharfe K 037 ISBN 9783860190173 Versand D: 3,50 EUR Antje Scharfe, Essen und gegessen werden, Kochbuch, Burg Giebichenstein, Hochschule für Kunst und Design, Nahrungsaufnahme, Grafik, Motiv, Kunst, Projekt, Geschichte 1997-1998, Bildende Kunst, Angelegt am: 18.12.2020.

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86 S. Ausgezeichneter Zustand Mit zahlr. Farb- und s/w-Fotographien. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 100 Paperback/ broschiert broschiert/ Taschenbuch.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, [2991873].
86 S. Paperback/ broschiert Ausgezeichneter Zustand Mit zahlr. Farb- und s/w-Fotographien. 100g.

Von Händler/Antiquariat, buecher_baer80 [61885318], Grasellenbach - Hammelbach, Germany.
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