Fleisch schnell garen bei Niedertemperaturen: Kleine Fleischstücke sanft zubereiten
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Von Privat, schoenlesen, [4246986].
Die Autorin des äußerst erfolgreichen Buches "Fleisch sanft garen bei Niedertemperatur" zeigt,wie auch kleine und kleinste Fleischstücke wie Koteletts,Medaillons, Schnitzelchen, Geschnetzeltes und vieles mehr an Qualität gewinnen,wenn man die Stücke nach dem Braten kurz im Ofen bei 70 bis 80 Grad nachgaren lässt. Diese Methode verspricht zartes, saftiges und aromatisches Fleisch ohne viel Arbeitsaufwand. Die Rezepte sind für 1 und für 4 Personen berechnet. Sie eignen sich sehr gut für die schnelle Alltagsküche wie auch für den Singlehaushalt, denn die Zubereitungszeit liegt zwischen 20 bis höchstens 30 Minuten. Nach dem Anbraten bleibt genügend Zeit, sich in Ruhe der Zubereitung von Saucen, Gemüse und Beilagen zu widmen. Mit vielen Vorschlägen für raffinierte Saucen und spezielle Beilagen, die ebenfalls im Handumdrehen zubereitet sind neu, ungelesen, Hardcover, wie neu, 228x195x14 mm, 515g.

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Von Händler/Antiquariat, Lengfelder Buchshop, [3812646].
Auch kleine und kleinste Fleischstücke wie Koteletts, Medaillons, Schnitzelchen,Geschnetzeltes und vieles mehr gewinnen an Qualität, wenn man sie im Ofen bei 70 bis 80 Grad nachgaren lässt. Da die Zubereitung schnell und unkompliziert ist, eignen sich die Gerichte sehr gut für die schnelle Alltagsküche, aber auch für den Singlehaushalt. Dieses Buch enthält viele Vorschläge für raffinierte Saucen und spezielle Beilagen, welche ebenfalls im Handumdrehen zubereitet sind. 2008, Taschenbuch, wie neu, 500g, 102, Internationaler Versand, PayPal, Banküberweisung.

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Von Händler/Antiquariat, Erich Butzenlechner, Einzelunternehmen, [4245].
Verlag: AT Verlag, Ausgabe von 2004, Einband: Gebundene Ausgabe, Seiten: 107, das Buch ist in gutem Zustand. Altersgemäße kleinere Mängel sind nicht immer extra aufgeführt.

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Von Händler/Antiquariat, marzelline1234.
Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 10., Auflage, Label: AT Verlag, AT Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2007-08-01, Studio: AT Verlag, Verkaufsrang: 994876.

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1999, Hardcover/gebunden, wie neu, 190x220 mm, 450g, 2. Auflage 1999, 108, Internationaler Versand, Banküberweisung.

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Hardcover, Label: AT Verlag, AT Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2007-08-31, Studio: AT Verlag.

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Hardcover, Ознака: AT Verlag, AT Verlag, Групе производа: Book, Објавио: 2007-08-31, Студио: AT Verlag.

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