Risotto Warenkunde & Rezepte by nziger B 9783775005999 (Hardback, 2011)
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Ein Risotto ist unendlich mehr als ein einfaches Eintopfgericht.Wer mit dem silbernen Reiskorn gross geworden ist,verehrt es wie eine Göttin. Und die Risotto-Zubereitungwird zu einer je nachdem heiligen oder abenteuerlichenHandlung, deren Ziel ein Gedicht von Gericht ist. In diesemBuch verraten fünf Köche ihre besten Rezepte.Erica Bänziger steuert ihre eigenen Kreationen bei. MarkusDlouhys Bilder entführen in die Reiskulturen Norditaliens.. ca. 40 Risottorezepte von Erica Bänziger und vercellesischen, Ein Risotto ist unendlich mehr als ein einfaches Eintopfgericht.Wer mit dem silbernen Reiskorn gross geworden ist,verehrt es wie eine Göttin. Und die Risotto-Zubereitungwird zu einer je nachdem heiligen oder abenteuerlichenHandlung, deren Ziel ein Gedicht von Gericht ist. In diesemBuch verraten fünf Köche ihre besten Rezepte.Erica Bänziger steuert ihre eigenen Kreationen bei. MarkusDlouhys Bilder entführen in die Reiskulturen Norditaliens.. ca. 40 Risottorezepte von Erica Bänziger und vercellesischen Köchen. Warenkunde Reis. Porträts Fünf Köche und ihre Beziehung zu Risotto. Die Geschichte des europäischen Reises Das Silberkorn aus dem Sumpfgebiet am Po. Landschaftsmaler und Lebensspender Reis - die schönsten Bilder.

Von Händler/Antiquariat, Davids Antiquariat + catch-a-book [1280655], Dachau, BY, Germany.
2011. 167 S. m. zahlr. Farbfotos. 28 cm.Gebunden; Gewicht 946g. ISBN 3775005994 . Neupreis 22,80. 2011. , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)! Gut gerührt ist halb gewonnen. Traditionelle und innovative Risottorezepte vonErica Bnziger und italienischen Köchen, sowie eine ausführliche Warenkunde (vom Spross der Risottopflanze bis zum Risotto-Korn), Impressionen aus der Po-Ebene und Interviews mit Risotto-Produzenten. Sptestens dann, wenn man einem norditalienischen Koch beim Risottokochen über die Schulter sehen darf, Gewicht in Gramm: 946.

Von Händler/Antiquariat, Davids Antiquariat + catch-a-book, [3079429].
2011. 167 S. m. zahlr. Farbfotos. 28 cm.Gebunden Gewicht 946g. ISBN 3775005994 . Neupreis 22,80. 2011. , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!Gut gerührt ist halb gewonnen. Traditionelle und innovative Risottorezepte vonErica Bnziger und italienischen Köchen, sowie eine ausführliche Warenkunde (vom Spross der Risottopflanze bis zum Risotto-Korn), Impressionen aus der Po-Ebene und Interviews mit Risotto-Produzenten. Sptestens dann, wenn man einem norditalienischen Koch beim Risottokochen über die Schulter sehen darf,... 946g.

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