Vietnam. Genußreise und Rezepte.: Genussreise & Rezepte
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Man kann ein fremdes Land entdecken, indem man seine Geschichte studiert oder von Sehenswürdigkeit zu Sehenswürdigkeit hetzt. Es geht jedoch auch anders und sehr viel genussvoller: Erforschen Sie seine Küche und seine Köche. Das wunderschön gestaltete Buch Vietnam. Genussreise und Rezepte zeigt, wie es geht. Die Autorinnen Mo Pham Lan und Alice Blohmann schauen mit spürbarer Lust am Schlemmen zahlreichen vietnamesischen Köchen in die Töpfe. Herausgekommen ist nicht nur eine tolle Rezeptsammlung, sondern auch ein sehr einfühlsames und ästhetisches Buch über das Land und seine Menschen. Die Reportagen, die jedem der vier Koch-Kapitel vorangestellt sind, führen zum Beispiel über den täglichen Markt von Hanoi oder durch die Viertel Saigons. Ohne das Ziel des Buches, eine Einführung in die vietnamesische Küche zu geben, aus den Augen zu verlieren, bekommt der Leser in diesen stilistisch sicher und anschaulich geschriebenen Texten Informationen über den Alltag der Vietnamesen und die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Besonderheiten des Landes. Das macht die Lektüre zur idealen Ergänzung eines Reiseführers und zur gelungenen Einstimmung auf einen Urlaub. Einige Zweifel sind jedoch erlaubt, was die Verwirklichung der Gerichte anbetrifft. Die Zubereitung an sich ist in der Regel sehr einfach, die Zutaten aber sind für deutsche Verhältnisse sehr exotisch. Selbst ein gut sortierter Supermarkt bringt hier nicht allzu viel. Zum Glück finden sich im Anhang die Adressen einiger Spezialitäten- oder Asia-Geschäfte, die allerdings in den großen Ballungszentren wie zum Beispiel Berlin, Frankfurt am Main oder München liegen. Aber selbst, wenn man nicht jedes Gericht original nachkochen kann, schon das Lesen und das Betrachten der appetitlichen Fotografien sind ein enormer Genuss. --Katja Klenk, Gebundene Ausgabe, Label: Hädecke, W, Hädecke, W, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2000-10, Studio: Hädecke, W, Verkaufsrang: 1223056.

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Von Händler/Antiquariat, Ein Lichtstrahl e.V. [4547946].
Ausgabe 2000. 107 Seiten. Schutzumschlag mit Läsuren u. Gebrauchsspuren u. leicht Kratzerspuren u. Schnitt leicht verschmutzt!! Sonst so innen gut!! Prompter Versand im Luftpolsterumschlag am nächsten Werktag als Büchersendung. Rechnung mit ausgewiesener MwSt. 2000, Gebundene Ausgabe, deutliche Gebrauchsspuren, 158g, 107, Banküberweisung.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat BuchX [58516020], Eurasburg, Germany.
Rechnung mit ausgewiesener MwSt.Zustand: gebraucht, in gutem Zustand. Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht immer extra aufgefuehrt.Verlag: Hädecke, W, Ausgabe von 2000-10, Einband: Gebundene Ausgabe, Seiten: 107 717 g.

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Von Händler/Antiquariat, Buchglobus, 97450 Arnstein.
107 Seiten; Gebundene Ausgabe – Lieferung selbstverständlich inkl. Rechnung mit Ausweisung der MWST 210848 Versand D: 2,20 EUR Kochen, Genießen, Angelegt am: 19.04.2021.

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Von Händler/Antiquariat, medimops [55410863], Berlin, Germany.
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Books.

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Von Händler/Antiquariat, Susanne Minarik, [4370209].
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Von Händler/Antiquariat, Online-Shop S. Schmidt [87061099], Häg-Ehrsberg, BW, Germany.
Schutzumschlag leichte Lagerspuren, ungelesen In deutscher Sprache. 107 pages. 215x215 mm, Books.

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Von Händler/Antiquariat, Zeala, [2786].
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