Geschichten von entlegenen Speisen, Erzählt in drei Kapiteln von Lojze Wieser, Mit Abb.
5 Angebote vergleichen
| Preise | 2013 | 2014 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Schnitt | € 20,24 | € 14,93 | € 14,36 |
| Nachfrage |
1
Kochen unter anderen Sternen (2007)
DE NWISBN: 9783707602494 bzw. 3707602494, in Deutsch, Czernin Verlags Gmbh Aug 2007, neu.
Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung - Bides GbR [52676528], Dresden, Germany.
Neuware - Wie die Literatur gehören für Lojze Wieser auch das Kochen und die Speisenbereitung zu den Eckpfeilern der jeweiligen Kulturen. Der Autor und Verleger führt uns nicht nur zu entlegenen Speisen sondern auch in die prägenden Orte seiner Kindheit. Er spürt nach, wie die regional bedingte Einfachheit der Zubereitung zu einer erhaltenswerten Vielfalt verknüpft wird. Da wird von Ponzgern und Zwetschken erzählt, vom Lardo und der Frigga, vom Speck und der Polenta, vom Haidenschmalzmus und Haidenwickel, von Olivenöl und Mäusen, von Austern und Äpfeln und von Hexen und Eiern. Da wird geschlachtet, geteilt, faschiert, gekocht, gegart, gesotten und gebraten. Der Kopf wird zu Meischerln und Sulzen, das Fett zu Grammeln und Schmalz, der Knoblauch zum Auszug, das Blut zur Hodla, die Lunge zum Lingerl und Kutteln zum Fleck verkocht. 128 pp. Deutsch.
Neuware - Wie die Literatur gehören für Lojze Wieser auch das Kochen und die Speisenbereitung zu den Eckpfeilern der jeweiligen Kulturen. Der Autor und Verleger führt uns nicht nur zu entlegenen Speisen sondern auch in die prägenden Orte seiner Kindheit. Er spürt nach, wie die regional bedingte Einfachheit der Zubereitung zu einer erhaltenswerten Vielfalt verknüpft wird. Da wird von Ponzgern und Zwetschken erzählt, vom Lardo und der Frigga, vom Speck und der Polenta, vom Haidenschmalzmus und Haidenwickel, von Olivenöl und Mäusen, von Austern und Äpfeln und von Hexen und Eiern. Da wird geschlachtet, geteilt, faschiert, gekocht, gegart, gesotten und gebraten. Der Kopf wird zu Meischerln und Sulzen, das Fett zu Grammeln und Schmalz, der Knoblauch zum Auszug, das Blut zur Hodla, die Lunge zum Lingerl und Kutteln zum Fleck verkocht. 128 pp. Deutsch.
2
Kochen unter anderen Sternen: Geschichten von entlegenen Speisen (2007)
DE HC US FEISBN: 9783707602494 bzw. 3707602494, in Deutsch, 128 Seiten, Czernin, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, BetterWorldBooksDe.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Von Händler/Antiquariat, BetterWorldBooksDe.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
3
Kochen unter anderen Sternen: Geschichten von entlegenen Speisen (2007)
DE HC NW FEISBN: 9783707602494 bzw. 3707602494, in Deutsch, 128 Seiten, Czernin, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Lieferung aus: Deutschland, Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden.
Von Händler/Antiquariat, Amazon.de.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Von Händler/Antiquariat, Amazon.de.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
4
Symbolbild
Kochen unter anderen Sternen. Geschichten von entlegenen Speisen. (2007)
DE USISBN: 9783707602494 bzw. 3707602494, in Deutsch, Wien Czernin 2007, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandart: STD, Versand nach: DE.
Von Händler/Antiquariat, Gastronomisches Antiquariat, [2629450].
Kartoniert; sehr gut erhaltenes Exemplar; kaum Gebrauchsspuren. 127 S.
Von Händler/Antiquariat, Gastronomisches Antiquariat, [2629450].
Kartoniert; sehr gut erhaltenes Exemplar; kaum Gebrauchsspuren. 127 S.
5
Symbolbild
Geschichten von entlegenen Speisen, Erzählt in drei Kapiteln von Lojze Wieser, Mit Abb.
DE USISBN: 3707602494 bzw. 9783707602494, in Deutsch, Wien, Czernin 2007, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandart: STD, Versand nach: DE.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Wolfgang Rüger, [2590].
EA, 126 S., OPbd., sehr gut erhalten.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Wolfgang Rüger, [2590].
EA, 126 S., OPbd., sehr gut erhalten.
Lade…