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Schwarzweißbuch Milch (2019)
DE PB NWISBN: 9783701734733 bzw. 3701734739, in Deutsch, Residenz, Taschenbuch, neu.
Milch gilt vor allem in der westlichen Welt traditionell als gesundes Grundnahrungsmittel, doch hat sich ihr Image in den letzten Jahren stark gewandelt. Seit dem Wegfall der EU-Milchquoten setzt die Milchwirtschaft auf Produktionssteigerung und auf die Erschließung neuer Märkte, vor allem im asiatischen Raum. Mit dem Wachstum ändern sich die Methoden der Tierhaltung. Die rasante Entwicklung teilt die Milchproduzenten in Verlierer und Profiteure des Strukturwandels. Doch welche Form der Milchproduktion wünschen sich Bauern und Verbraucher? Wie gesund ist Milch wirklich? Wieso boomt Milch überhaupt? Was sind die Licht- und Schattenseiten dieser Industrie? Thomas Stollenwerk hat ein Schwarzweißbuch über Milch geschrieben, das keine Fragen mehr offenlässt. Taschenbuch, 12.03.2019.
Schwarzweißbuch Milch (2019)
~DE PB NW FEISBN: 9783701734733 bzw. 3701734739, vermutlich in Deutsch, 192 Seiten, Residenz, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
Buch, Softcover, Milch gilt vor allem in der westlichen Welt traditionell als gesundes Grundnahrungsmittel, doch hat sich ihr Image in den letzten Jahren stark gewandelt. Seit dem Wegfall der EU-Milchquoten setzt die Milchwirtschaft auf Produktionssteigerung und auf die Erschließung neuer Märkte, vor allem im asiatischen Raum. Mit dem Wachstum ändern sich die Methoden der Tierhaltung. Die rasante Entwicklung teilt die Milchproduzenten in Verlierer und Profiteure des Strukturwandels. Doch welche Form der Milchproduktion wünschen sich Bauern und Verbraucher? Wie gesund ist Milch wirklich? Wieso boomt Milch überhaupt? Was sind die Licht- und Schattenseiten dieser Industrie? Thomas Stollenwerk hat ein Schwarzweißbuch über Milch geschrieben, das keine Fragen mehr offenlässt.
Schwarzweißbuch Milch (Leben auf Sicht) (2019)
DE PB NW FEISBN: 9783701734733 bzw. 3701734739, in Deutsch, 192 Seiten, Residenz, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
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Schwarzweißbuch Milch (2019)
DE USISBN: 3701734739 bzw. 9783701734733, in Deutsch, Residenz, gebraucht, guter Zustand, mit Einband.
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Schwarzweißbuch Milch
~DE US FEISBN: 9783701734733 bzw. 3701734739, vermutlich in Deutsch, 192 Seiten, Residenz, gebraucht, Erstausgabe.
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Residenz, Broché, Ausgabe: 1, Produktgruppe: Livre, Hersteller-Nr: 34881468.
Schwarzweißbuch Milch
~DE NW FEISBN: 9783701734733 bzw. 3701734739, vermutlich in Deutsch, 192 Seiten, Residenz, neu, Erstausgabe.
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Residenz, Tapa blanda, Ausgabe: 1, Produktgruppe: Libro, Hersteller-Nr: 34881468.
Schwarzweißbuch Milch (2019)
DE PB NW FEISBN: 9783701734733 bzw. 3701734739, in Deutsch, 192 Seiten, Residenz, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
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2019, Taschenbuch, Neuware, 386g, 1, 192.