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Von Privat, Elsterblitz, [3273014].
mit zahlreichen Abbildungen Umschlagtext: Die Kultur begann nicht mit Wein, sie begann mit Bier. Michael Jackson Wie beim Wein gibt es auch beim Bier klassische Stile, sie bilden sozusagen das Grundmuster für eine ungeheure Vielfalt an Variationsmöglichkeiten. Michael Jackson beschreibt 41 solcher klassischer Bierstile. Er zeigt ihre europäischen Wurzeln auf und verfolgt sie in ihrer Ausbreitung und Entfaltung auf allen fünf Kontinenten: von der Berliner Weiße bis zum amerikanischen Ale, vom Dortmunder Export bis zum Früchtebier aus Flandern. Er beschreibt mehr als 150 Brauereien mit detaillierten Angaben (Adressen, Geschichte, Besitzverhältnisse, Produktionsweise) und genauen Degustationsnotizen zu den produzierten Bieren. Klappentext: Bier gibt es überall auf der ganzen Welt, aber gute Biere sind so rar wie gute Weine, man muß sie suchen und entdecken. Niemand hat diese Jagd nach ausdrucksvollen, charakteristischen Bieren länger, leidenschaftlicher und erfolgreicher betrieben als Michael Jackson: In diesem Buch legt er die Erfahrung von drei Jahrzehnten nieder, in denen er zum Guru des Biers geworden ist. Wie beim Wein gibt es auch beim Bier klassische Stile, sie bilden sozusagen das Grundmuster für eine ungeheure Vielfalt an Variationsmöglichkeiten. Michael Jackson beschreibt 41 sofcher klassischer Bierstile. Er zeigt ihre europäischen Wurzeln auf und verfolgt sie in ihrer Ausbreitung und Entfaltung auf allen fünf Kontinenten: von der Berliner Weiße bis zum amerikanischen Ale, vom Dortmunder Export bis zum Früchtebier aus Flandern. Er beschreibt mehr als 150 Brauereien mit detaillierten Angaben (Adressen, Geschichte, Besitzverhältnisse, Produktionsweise) und genauen Degustationsnotizen zu den produzierten Bieren. Neuland betritt Michael Jackson in seiner Betonung des Zusammenhangs von Bier und Gastronomie. Er hat mit Spitzenköchen in drei Kontinenten zusammengearbeitet und sich dabei eine ungeheure Erfahrung erworben im Zusammenstellen von Gerichten und Bieren. Dieses Buch führt uns zu neuen und aufregenden Kombinationen und zeigt darüber hinaus auch, wie Bier in der Küche als Bestandteil von traditionellen und neuen Rezepten verwendet werden kann. Michael Jackson ist weltweit bekannt und berühmt als Guru des Biers. Er besitzt beides: den sechsten Sinn für neue Entdeckungen und.das Gespür des erfahrenen Kenners für Qualität. Er hat alle fünf Kontinente auf der Suche nach großen Bieren bereist und mit allen Bierbrauern, die ein charakteristisches und individuelles Bier herstellen, gesprochen, ja sogar mit ihnen zusammengearbeitet. Seine Bücher über Bier und Whisky wurden vielfach preisgekrönt, ihre Gesamtauflage übersteigt 2 Millionen Exemplare. Er schreibt für mehrere Zeitungen und Zeitschriften (The Washington Post, The Independent, Geo usw.). Die Fernsehsendung The Beer Hunter wurde in 10 Ländern ausgestrahlt. Neben seiner reichen Vortragstätigkeit in aller Welt hat er auch Vorlesungen an Universitäten in New York und Tokio gehalten. Jackson ist ferner Vorsitzender der British Guild of Beer Writers. In seiner Freizeit gilt seine große Leidenschaft der englischen Rugby League. INHALT: Entdeckungsreise ins Reich des Bieres Die großen Bierstile der Welt (Die Lambic-Familie Weizenbier Ale und Alt Porter und Stout Lagerbier Spezialbiere) Biere und Speisen Hinweise und Erläuterungen tadelloser Zustand, mit Schutzumschlag (dieser mit leichten Gebrauchsspuren) aus erster Hand, wurde stets im geschlossenen Bücherschrank aufbewahrt aus Nichtraucher-Haushalt, keine Haustiere Versand in passgenau angefertigter, stabiler Verpackung aus Karton/Pappe/Wellpappe versicherter Versand (ohne Aufpreis), 1994, Hardcover/gebunden, wie neu, 20 26,5 cm, 1157g, 288, Internationaler Versand, Banküberweisung.

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Von Händler/Antiquariat, 1. Hemeraner Antiquariat - buch-mars [52188833], Hemer, Germany.
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288 Seiten 26,6 x 20,0 x 3,0 cm, Gebundene Ausgabe Mit leichten Lager- und Gebrauchsspuren. W2-GR4, 01.07.1998. gebraucht sehr gut, 1130g, PayPal, Banküberweisung.

Von Händler/Antiquariat, Bücherbazaar [65797091], Eggenstein, Germany.
288 Seiten Mit leichten Lager- und Gebrauchsspuren. W2-GR4 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1130 26,6 x 20,0 x 3,0 cm, Gebundene Ausgabe, Books.

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? 288 S., Hardcover, Gewebeeinband, Rückenprägung, Schutzumschlag 26,5cm * 20,5cm gebraucht, gut - sehr gut, Radierfleck auf Vorsatzblatt Regal 15b Versand D: 4,50 EUR Bierherstellung, Biermarken, Biersorten, Brauerei.

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Von Privat, steighau, [4028166].
Eine Beschreibung von 150 Brauereien mit detaillierten Angaben und genauen Degustationsnotizen zu den produzierten Bieren, 1994, Hardcover/gebunden, leichte Gebrauchsspuren, 192x260 mm, 1167g, 228, Selbstabholung und Barzahlung, Banküberweisung.

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Von Privat, ampli, [3237899].
1994, leichte Gebrauchsspuren, 200x264, 1167g, 288, Banküberweisung, PayPal.

Von Händler/Antiquariat, Lexington Books Inc [134433], Idaho Falls, ID, U.S.A.
3444104324 VG in VG dj.